Hvordan lage en honningkake er et spørsmål som ofte blir bedt om av gourmetløk og unge husmødre. Det er nok å bake duftende kaker, pisk kremet og dekorere parabolen med sprø krummer - og det unike konditoriet er klart. Enkelhet og upretensiøse komponenter bringer mesterverket med 200 års historie førsteplass blant populære desserter.
Hvordan lage en honningkake hjemme?
En fantastisk måte å tilfredsstille kjære er å prøve hånden din på å skape søte godbiter. Honning klassisk kake vil være riktig begynnelse i karrieren til enhver hjemmelaget konditor. En enkel base med syv kaker, kremaktig impregnering av fullmælk og en ovn på middels temperatur vil bidra til å gjenskape din favoritt keiserlige delikatesse.
ingredienser:
- smør - 400 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 180 g;
- honning - 45 ml;
- bakepulver - 5 g;
- mel - 450 g;
- Kondensert melk - 380 g.
forberedelse
- Smelt 100 g smør og kombiner med egg-sukkermassen.
- Legg til honning og sett på et vannbad, skriv inn tørre ingredienser og bland godt.
- Del deigen i 7 deler, tynn rulle og kutt.
- Kjeks, sammen med skrapene, bake 180 grader til rødt. Spred dem med en blanding av kondensert melk.
- Riflet skrap vil dekorere topplaget.
Honningkake - enkel oppskrift
Ofte, selv erfarne kokker foretrekker å raskt og enkelt møte venner med dessert. En duftende delikatesse kan være en utmerket måte ut av situasjonen og legge til huseiere poeng for gjestfrihet. Den tildelte halvannen time er nok til matlaging, og en pause mellom hovedretter er nok til å gjøre desserten gjennomvåt.
ingredienser:
- sukker - 280 g;
- margarin - 100 g;
- egg - 2 stk;
- honning - 60 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 420 g;
- rømme - 400 ml.
forberedelse
- Før du bake en honningkake, pisk med en mikser 150 g søtningsmiddel etterfulgt av et fem element.
- Rull ut kakene og bake en i 180 grader i ikke mer enn 7 minutter.
- Kombiner søtningsmiddelet med rømme, knead til glatt og suge produktet.
Honningkake med kondensert melk
Honningkake med kokt kondensert melk er en annen variant av hjemmelaget delikatesse, egnet for krydret søttand. Alt ikke bare takket være en fordelaktig kombinasjon av smak, men også en utpreget sødme, ikke karakteristisk for den klassiske versjonen, og teksturdiversitet. Strikkede valnøtter erstattet den tradisjonelle smulingen av deig, en tett og usøtet krem kom for å erstatte den mettede kremet.
ingredienser:
- olje - 420 g;
- sukker - 120 g;
- honning - 60 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 2 stk;
- mel - 450 g;
- fordampet melk - 550 g;
- valnøtter - 80 g.
forberedelse
- Før du lager en honningkake, lag en vannbaddesign.
- Smelt fettet ved å bruke bare en tredjedel av innledningsvolumet.
- Bland begge søtningsmidler med et bakepulver og legg til en varm blanding.
- Cool, slå i egg, skriv inn tørre ingredienser og knead massen.
- Lag kaker, sett dem i ovnen ved 200 grader i noen minutter.
- Kondense melk med smør og smør produktet, dekorér før servering og la det bløtgjøre.
Den vanilje honningkake
Oppskriften på honningkake med vaniljesaus er en klassisk versjon av bakken av sovjettiden. Mangelen på kondensert melk ble kompensert av denne krem, som ikke ødelegger din favoritt dessert. Lignelsen til den polysyllabiske "Napoleon" styrket posisjonen og økt populariteten betydelig. I dag bruker mange elskerinner, husker barndommen deres, denne oppskriften.
ingredienser:
- honning - 60 g;
- sukker - 230 g;
- vann 20 ml;
- brus - 1 teskje;
- olje - 350 g;
- egg - 4 stykker;
- mel - 800 g;
- melk - 300 ml;
- nøtter - 100 gram.
forberedelse
- I den forvarmede pannen smelter og blander de tre første produktene fra listen, tilsett bruset.
- Skriv inn 50 g smør, et par egg og 450 g mel.
- Rull deigen og bake ved middels temperatur.
- La de resterende produktene være sammen og la krem koka.
- Honningkaker til kake savner brygget masse.
Honningkake med pommes frites og valnøtter
Honningkake med pommes frites og valnøtter er en pikant overraskelse for elskere av sunn og sunn mat. En rik kombinasjon av naturlige ingredienser, minimum kalorier - den største forskjellen mellom delikatesser. Ett stykke vil ikke bare fullt ut tilfredsstille tørsten etter søtsaker, men lindrer også følelsen av sult lenge, og den behagelige røkt smaken av prunes varierer klassikerne.
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- kulinarisk fett - 100 g;
- egg - 2 stk;
- honning - 180 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 450 g;
- rømme - 500 ml;
- krem - 300 ml;
- svisker - 300 g;
- nøtter - 200 g.
forberedelse
- Kombiner fett, søtningsmidler og egg i et vannbad. Legg bakepulveret.
- Før du forbereder en honningkake, rull ut deigen og kutt i en sirkel.
- Bake billets ved middels temperatur til rødmen.
- Bland rømme, krem og gjenværende søtningsmiddel.
- Bland de tilberedte lagene, alternerende strimlet nøtter og svisker.
- Før du smaker delikatesser, bør du definitivt bruke minst 4 timer i kjøleskapet.
Sjokolade-honningkake
Opprettelsen av baking er en kreativ prosess og krever originale løsninger. En liten forandring i komponentene - og før en annen tallerken. Oppskriften på honningkake krem er et levende bevis på det. Mettet med behagelig farge og aroma, vil det kreve omhyggelig behandling.
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- sukker - 270 g;
- egg - 4 stykker;
- mel - 430 g;
- margarin - 150 g;
- honning - 60 g;
- brus - 1 1/2 ts.
- kakao pulver 35 g;
- sjokolade - 200 g.
forberedelse
- Før du lager en honningkake, lage en krem. Kokt sirup fra 400 ml melk og 100 g søtningsmiddel, kombinere med et par egg og resterende melk. Cook, legg til sjokolade.
- Søt med egg, margarin og tørre ingredienser, bland.
- Bake kaker og dekk dem med en sjokoladeblanding, garnér med krummer eller hakkede peanøtter.
Kake "Rød" honning
Tilbringe en helg med familie over en kopp te og et duftende stykke dessert er drømmen om hver elskerinne. Butikkprodukter trives sjelden med friskhet og naturlighet. En annen er en deilig honningkake laget av egne hender. Et enkelt sett med komponenter fra kjøleskapet vil tillate ikke bare å skjemme bort dine kjære med dine egne kreasjoner, men også skape en koselig atmosfære.
ingredienser:
- margarin - 100 g;
- sukker - 230 g;
- honning - 50 g;
- bakepulver - 5 g;
- mel - 400 g;
- rømme - 500 ml.
forberedelse
- Bland de første fire produktene fra listen ved å bruke 130 g søtningsmiddel fra det opprinnelige volumet.
- Varm massen to ganger, bland med tørre ingredienser og bland.
- Rull deigen til tynne lag og bake ved 180 grader.
- Visp rømme og suge produktet, la det bryte før du tar prøven.
Honning kjeks kake
Honning honningkake er et alternativ til en populær dessert. En enkel utførelsesteknikk og økonomisk rimelige produkter vil tillate en kort tid å lage et eget batch i eget kjøkken. En overdådig kjeks kake vil raskt bli til en favoritt dessert hvis den er delt inn i flere deler, gjennomvåt og holdt i kulde.
ingredienser:
- honning - 6 ss. skjeer;
- brus - 1 teskje;
- egg - 6 stk;
- sukker - 200 g;
- mel - 350 g;
- rømme 500 ml.
forberedelse
- Smelt honning med brus på brannen.
- Corolla blander kjeksdeig fra de resterende ingrediensene.
- Kombinere med honning-bruspasta, hell i mugg og bake ved 180 grader.
- Kutt i stykker og smør rømme.