Hvorfor føles en person som er følsom for pollen av noen trær plutselig syk når de spiser fruktsalat? Årsaken til dette er kryssallergi. Det manifesterer seg ikke umiddelbart, du kan få et produkt hele livet ditt, og bare en gang kroppen din vil mislykkes og reagere på den med en spesiell reaksjon. Årsaken ligger i det faktum at den kjemiske formelen av visse stoffer, i likhet med allergenstrukturen, oppfattes av vår immunitet som potensielt farlig. Og i noen tilfeller utvikler en allergi - for forsikring, så å si.
Allergi til bjørk - kryss allergener
Oftere enn andre, lider allergiske reaksjoner av folk som reagerer på pollen . Videre er reaksjonen i dette tilfellet vanligvis ikke på pollen av trær og blomster av en annen type, men på mat. I utgangspunktet - frukt og grønnsaker i rå form. Hvis allergenet ditt er eldre, kan det forekomme en kryssallergi på epler, pærer, tomater, kiwi, selleri. Det samme settet av produkter kan utløse en reaksjon hos dem som er følsomme overfor birk pollen. Her er en kort liste over de vanligste eksemplene på kryssallergi:
- pollen av trær - epler, pærer, kiwi, gulrøtter, tomat, banan;
- insektbitt - sjømat, spesielt reker, honning, pepper;
- pollen av blomster og urteplanter - honning, nøtter, sennep, meloner, vegetabilske oljer;
- støv, kulde, sol - belgfrukter, kakao, sjømat, grønnsaker og frukt av rød farge;
- melk - soya og soyaprodukter.
Reaksjon på medisiner
Hvis allergenet ditt er hvete, kan kryssallergi manifestere sig i intoleranse mot innendørs støv eller gjær, men uttrykkes oftest i reaksjoner på medisiner. Dette er den såkalte kryssallergien mot antibiotika - moldholdige og gjærholdige stoffer. Også folk med denne typen allergi utvikler ofte overfølsomhet overfor kosmetiske produkter og husholdnings kjemikalier.