Tranebær Mousse

Mousse fra tranebær er veldig nyttig og velsmakende dessert som uten tvil vil være behagelig for alle uten unntak! Dessuten er det utarbeidet ganske enkelt. La oss vurdere med deg oppskrifter av hvordan du skal lage tranebærmousse og fylle deg selv med en levetid for hele dagen!

Cranberry mousse med semolina

ingredienser:

• tranebær - 2 elementer;
• granulert sukker - 1,5 elementer;
• vann - 6 elementer;
• semolina - 5 ss. skjeer.

forberedelse

Hvordan lagrer tranebærmousse? Vi tar bæren, skyll grundig, hell to skjeer med kokt vann og gni det under en skorpe, eller visst blenderen til en homogen masse. Den resulterende blandingen plasseres i en sikt og vente til juice er fusjonert i bollen, og hell kaken med kokt vann. Vi legger den på en svak brann, kok den og kok den i 5 minutter. Deretter maler du igjen gjennom en sigte, legg væsken på tallerkenen og kast kaken. Tilsett sukker til bærjuice, kom med koking, omrør hele tiden. Hell deretter forsiktig halvpannen og lag den på lav varme i ca. 15 minutter. Den resulterende massen av svakt kul, legg tranebærsaft, som i begynnelsen ble satt til side og grundig slå alt sammen med en mikser i 7 minutter - til et frostskum. Den resulterende tranebærmousse med semolina er spredt på høye glassbriller eller kremanki og legges på kjøleskapet i et par timer for å fryse. Det skal bemerkes at mousse av mango kan fremstilles med andre bær, frukt og fyllstoffer.

Oppskrift på tranebærmousse med gelatin

ingredienser:

• tranebær - 2 elementer;
• granulert sukker - 1,5 elementer;
• vann - 6 elementer;
• gelatin.

forberedelse

For fremstilling av tranebærmousse skiller vi bærene, skyll dem i kaldere vann, gni gjennom en sigte.

Den gjenværende kaken etter å ha presset juice er satt i en bolle, helles varmt kokt vann, satt på en svak brann og kok i 5 minutter. Deretter filtrer og hell sukker inn i tranebærbuljongen, vi legger gradvis til gelatine og, kontinuerlig omrøring, varm det til koking. Klar sirup er kombinert med tranebærjuice, vi avkjøler den i 30 minutter i kjøleskapet, og deretter blander blandingen med en mikser eller visp til et jevnt tykt skum dannes.

Den resulterende massen helles i de tilberedte molds eller kremanki, settes på et kaldt sted for å fryse. Når servering, hell mousse sirup.

For fremstilling av sirupen er tranebærene knedd med tolstooth, strømmet varmt vann og kokt i 5 minutter. Deretter filtrer, tilsett sukker til kjøttkraft, varm igjen til koking, deretter kaldt.

Ønsker du å forberede en barnferie flere forskjellige desserter? Deretter tilbyr vi deg en oppskrift på eplemousse .