Vi foreslår at du forbereder en delikatesse fra en barndom - manisk mousse. Det er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt, men det viser seg å være lett, delikat og meget velsmakende. Flere oppskrifter for å lage mousse hjemme, forteller vi deg nå.
Berry mousse med semolina
ingredienser:
- kirsebær (eller andre bær) - 1 glass;
- vann - 2 kopper;
- manga - 3 ss. skjeer;
- sukker - å smake.
forberedelse
Først av kirsebær og vannkokerkompot, tilsett sukker etter smak. Når komposten er klar, fjern kirsebærene, og brill væsken tilbake, kyll det stille i mango, rør kontinuerlig slik at klumper ikke dannes og kok opp grøten, det skal ikke vise seg å være veldig tykt. Cool, rør igjen slik at filmen ikke vises på overflaten. Stryk sukkeret lett på toppen. Når grøten er avkjølt, pip den med en mikser til en frodig masse dannes. Dette tar ca. 10 minutter. Før servering kan mousse dekoreres med friske kirsebær eller bær med kompott. Forresten, en slik delikatesse er lett å forberede og uten mango, for dette, se oppskriften på bærmousse .
Fremstilling av blåbærmousse
ingredienser:
- blåbær - 1 element;
- sukker - 1 vare;
- vann - 3 kopper;
- manga - 3 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pose.
forberedelse
Blåbær kan tas som fersk eller frossen. Hvis du har et annet alternativ, må du bare fjerne det fra fryseren på forhånd, slik at det tines opp ved romtemperatur. Beredede bær omhygges med en tolstalker, og deretter blir den resulterende massen slipt gjennom en sikt. Hell nå vannet i pannen, kom med koking, legg til klemmene og kok deretter i 1 minutt etter kokingen. Deretter filtreres kaken bort, og legg væsken på brannen igjen, tilsett sukker og kok igjen. Strøm nå gradvis semolina, stadig omrøring, koke den flytende manna grøten i ca 15 minutter. Deretter fjerner pannen fra brannen, avkjøl den, tilsett vaniljesukker og slå den med en mikser i ca 2 minutter. Legg blåbærjuice og igjen alle beats i 5 minutter. I løpet av denne tiden må massen øke i volum. Vi overfører mousse til kremanki, dekorere den og servere den til bordet.
Mousse med krem og semolina - oppskrift
ingredienser:
- bringebær - 300 g;
- vann - 600 ml;
- sukker - 200 g;
- krem med 33% fettinnhold - 200 ml;
- manga - 3 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Hindringer knuses, og den resulterende massen blir filtrert. Vi legger saften i kjøleskapet, og hell kaken med vann, kom med koking og kok i ca 5 minutter. Den resulterende kjøttkraftfiltret, og tilsett sukker til væsken, kom igjen til koking og hell en tynn dråpe av mank, omrør hele tiden.
Hvis du vil, kan du lage noen desserter, og ikke nødvendigvis med manga. For dette kan vi tilby deg en oppskrift på chokolademousse .