Pai med valmuefrø fra gjærdeig

Utmerket kringle er hentet fra gjærdeig. I denne artikkelen venter du på oppskrifter for kake med valmuefrø fra gjærdeig.

Kake med valmuefrø - oppskrift

ingredienser:

• siktet hvete mel - 290 g;
• melkku - 130 ml;
• gjær tørr hurtig handling - 10 g;
• olje - 70 g;
• egg - 3 stykker;
• mak - 400 g;
• manga - 30 g;
• sandsukker - 60 g;
• pulver - 50 g;
• salt.

forberedelse

For å gjøre gjærdeigen velegnet, må alle brukte produkter være varme. Bland pre-siktet mel med tørr gjær og bland godt. Vi knuser eggene pent, for å skille proteinene og eggene. Yolks gni grundig med sukker, hell i smeltet smør, sett salt, hell i melk og bland godt. I melet, hell den resulterende melkeblandingen og knead en myk elastisk deig. Vi dekker bollen med testen med et håndkle og la det gå. En og en halv time senere knudde vi den og satte den i varmen i en halv time.

For fylling av valmue, hell mango og piskede hvite og bland godt. Deigen er delt inn i 3 deler. Foring er foret med bakepapir. Rull en del, vi legger på topp halvparten av fyllingen. Vi legger resten av fyllingen ovenfra og legger den med den resterende deigen. Fest nakkens kanter nøyaktig. Og nå gir vi kaken den ønskede formen. For eksempel, fra senter til kantene, gjør vi 12 gjennomskårne hakk, og forlater midten av hele. Klipp kuttbitene 2 ganger rundt aksen og fest sammen kantene. Smør toppen av kaken med banket egg og la det stå i 25 minutter. Bake gjærtærte med valmuefrø i omtrent en halv time. Klar pai godt priterzhivaem sukkerpulver og kjøl det.

Puff bakverk med valmuefrø

ingredienser:

For testen:

• cottage cheese - 150 g;
• siktet mel av høyeste kvalitet - 400 g;
• salt - ½ ts;
• sukker - 60 g;
• kefir 3,2% fettinnhold - 110 ml;
• Kyllingegg stor - 2 stk.
• raffinerte vegetabilske olje - 70 ml;
• gjær - 10 g.

Til fylling:

• mac - 80 g;
• naturlig smør - 30 g;
• sukker - 70 g.

forberedelse

Vi starter med å lage gjærdeig for valmekake. Foreløpig siktet mel kombineres med tørr gjær. Vi kombinerer varm kefir med sukker, cottage cheese, egg og salt. Hell væskeblandingen i melet og bland godt. Tilsett den raffinerte vegetabilske oljen og knead deigen. Vi dekker det og la det stå i ca 1 time. Vi lurer på ham, la ham stå i en halv time og del i 4 deler. Fra en av dem rulle vi ut sirkelen i formens størrelse, smør den med olje, dryss 25 g sukker og valmuefrø. På toppen legg den andre runden av deigen og påfyll fyllingen. Vi gjør dette til alle ingrediensene er oppbrukt. Kantene er godt troweled og kuttet i 8 like deler. Nå kutter vi hver av dem i halvparten. Ta nå 2 tilstøtende biter og vri dem, vend deg bort fra hverandre. Vi gjør det samme med alle stykkene og fester sine kanter. Vi bake en kake i ca 25 minutter. Ha en fin te!