Og vet du at et kjøkken uten kjøtt kan være mye bedre og mer nyttig enn kjøtt? Vi tilbyr deg å evaluere og overraske dine kjære med originale oppskrifter for matlaging av bønne koteletter som passer perfekt til noe garnityr og diversifiser ditt daglige kosthold.
Koteletter fra hermetiske bønner
ingredienser:
- en boks med hermetisert bønner - 450 g;
- pære - 0,5 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- spisskum - 1 teskje;
- brødkrem - 100 g;
- persille greener;
- varm rød pepper - 1 teskje.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage koteletter fra bønner. I skålen til matprosessoren setter vi den bulgarske pepperkuten uten frø, hakket løk og finhakket hvitløk. Alt forsiktig knust, legg til vegetabilske masse bønner, friske greener, og igjen grundig knust. Da blandes den homogene blandingen til en dyp skål, bryter egget inn i det, legg krydder, pepper og hell i soyasaus .
Rør grundig, legg til brødsmuler og lett slå gaffelen med en gaffel. Derefter danner små koteletter, smuldrer dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje på begge sider til en ruddy skorpe vises. Det er alt, mager koteletter fra bønner er klare!
Vegetarisk koteletter fra bønner
ingredienser:
- røde bønner - 1 element;
- poteter - 2 stykker;
- tørket sopp - 50 g;
- mel - 3 ss. skjeer;
- salt;
- pulverisert hvitløk - klype;
- koriander - 0,5 ts.
- melk eller vann - 70 ml.
forberedelse
For å forberede disse koteletter, røde bønner og sopp, forkjøl i bratt kokende vann. Etter to timer, kok bønnene til du er klar. Mine poteter, hell vann og kok til det er mykt, hvorpå vi skreller av skinnene og gni på et stort rist. Legg kokte bønner med sopp i skålen til blenderen og slip den godt.
Da kombinerer vi bønner med poteter, tilsett salt etter smak, tilsett krydder og hell i mel. Vi knytter en homogen forkjølt, vi danner koteletter, vi sprer dem på oppvarmet stekepanne med olje og stek fra to sider i flere minutter. Ferdige koteletter fra bønner med sopp blir servert med rømme og friske urter.
Koteletter fra hvite bønner
ingredienser:
- hvite bønner - 200 g;
- ris - 80 g;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- Jord ingefær - 0,5 ts.
- tørket fennikel - 1 teskje;
- brødkrummer;
- krydder.
forberedelse
Hvite bønner er gjennomvåt på kvelden, slik at ved lunsj neste dag, ble hun ganske bra. Deretter kokes vi bønner og ris til klar, deretter overfør dem til skålen til blenderen og knus fyllingen til en homogen tilstand. Vi legger til den ferdige hakkede oljen, krydder den med krydder og salt.
Vi blander massen godt, danner koteletter med våte hender, smelter dem grundig i brødsmuler, legg dem på en bakervare og bake 180 grader i ovnen i ca 20 minutter. Vi serverer klar tallerken med grønnsaksgarnering og ulike sauser.
Koteletter fra bønner og poteter
ingredienser:
- poteter - 300 g;
- hermetisert bønner - 1 pott;
- egg - 1 stk;
- brødkrem - 100 g;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Potetene vaskes forsiktig av forurensningene og kokes i litt saltet vann i uniform. Deretter smelter vannet, rengjør det, bland det i en mos og legg til en krukke med hermetiske bønner. Vi knuser alt grundig, bryter egget, legger krydder og finhakkede grønne løk etter smak. Den resulterende massen er grundig blandet og med fuktige hender danner vi små koteletter. Deretter hoper vi dem i brødsmuler og stekes til gyldenbrun på varm olje på begge sider.