Å spise pizza , ikke nødvendigvis lenge rotet med testen, fordi du kan forberede en analog av den berømte italienske parabolen for en enklere oppskrift, for eksempel, erstatte gjærbase for pizza med en enkel flat kake med fylling. Fyllingen kan spredes over kaken, eller rulles opp på innsiden.
Oppskrift på ostekaker med fylling
ingredienser:
For testen:
- mel - 1 3/4 elementer;
- pulver til baking - 1 teskje;
- salt - 1/2 ts;
- sukker - 1 teskje;
- hard ost - 200 g;
- kefir - 1/2 st.;
- smør - 8 ss. skjeer;
- egg - 1 stk.
Til fylling:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesan revet - 1/4 av et århundre;
- egg - 2 stk;
- rømme - 1 ss. skje;
- hvitløk - 1 kryddernøtt.
forberedelse
La oss starte forberedelsen fra fyllingen, bland de revede oster med ett egg, rømme og la gjennom hvitløkspressen. Vi gni den harde osten på den minste riveren. Bland osten med mel, tidligere siktet med bakepulver, mykt smør, kefir, egg, salt og sukker. Tet deig er delt inn i to like deler og rullet dem i flate kaker. På toppen av en kake distribuere ostfylling og deksel med et andre lag deig. Vi punkterer overflaten av den flate kaken med en gaffel og fett med egget. Bake kaker med kefir fylling med 25-30 minutter ved 180 grader.
Rice flate kaker med fylling
ingredienser:
- vegetabilsk olje;
- kokt vill ris - 1 element;
- mel - 2 ts.
- en blanding av italienske urter - 1 teskje;
- salt, pepper;
- eggeplomme;
- honning - 1/4 ts.
- vann - 1/3;
- en pizza topper for din smak.
forberedelse
Alle ingrediensene i parabolen er satt i en blender og slå til homogen, utgangen skal få en deig. Deig håndmassen i en kake og legg den på en tørr varm panne. Stek kaken fra den ene siden til en gylden farge, hvorpå vi vrir på og fordeler sausen og fyller på den stekte siden. En flat kake i stekepanne med fylling vil være klar når begge sider er gylne.
Corn tortillas med stuffing
ingredienser:
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- blanding av krydder for kjøtt - 1 teskje;
- kylling hakk - 500 g;
- tomatsaus - 400 g;
- revet hard ost;
- mais tortillas flate kaker.
forberedelse
Løk og hvitløk er luktet, blandet med kylling forkjøtt og stek til klar for fyllingen. Vi legger ut deler av hakket kjøtt på mais tortillas og rull dem med rør. Fyll rørene med tomatsaus og la parabolen forvarmes til 190 graders ovn. Bake kaker i 10-15 minutter, strøk dem deretter med ost og kok til osten griner gullbrun.