Svinekjøtt ribber, når de er riktig forberedt, er ganske enkelt guddommelige i smak. Denne tallerken kan serveres med verdighet som en varm på festbordet, og koker det på hverdager, få sann glede av den gode smaken, aromaen og entusiastiske svarene til husholdningen.
Slik lagker du svinekjøtt i en stekepanne?
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 750 g;
- løk - 90 g;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- laurbærblad - 1 stk.
- erter av søt pepper - 3-4 stk.
- svart pepper - til smak;
- salt - å smake;
- Krydder og krydder å velge mellom - å smake;
- vegetabilsk raffinerte olje.
forberedelse
Svinekjøttboller skyll med kaldt vann, tørk og kut porsjonsvis for en ribbe. I en stekepanne med en tykk bunn, varme opp oljebrønnen og spre ribbene inn i den. Pensel dem i ti til femten minutter på høy varme, rør av og til, og tilsett deretter den tidligere skalte løk og hakkede løkringer og finhakket hvitløk. Vi senker brannens intensitet under stekepannen til middels og svakt kjøtt med løk og hvitløk i omtrent fem til syv minutter, omrøring.
Hell nå i omtrent et halvt glass kokt vann, krydder kjøttet med salt, malt sort pepper og krydder, kast laurbærbladet og søte erter, dekk opp fatet med et lokk og klapp det, rør i omtrent tretti til førti minutter eller til kjøttet er mykt.
Hvordan er det bedre å lage svinekjøtt i en multivark?
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 750 g;
- soyasaus - 90 ml;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- honning - 20 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- svart pepper - til smak;
- Roten av ingefær (valgfritt) - å smake.
forberedelse
I en separat bolle blandes soyasaus, vegetabilsk olje, honning presset gjennom hvitløkpressen, malt sort pepper og, hvis ønsket, revet ingefær på et grunt grater.
Svinekjøtt ribber skylles, tørkes tørr med servietter, kuttes i stykker på en ribbe og gjennomvåt i den tilberedte marinade i omtrent en time.
Deretter setter vi opp multivarkeren for funksjonen "Baking" eller "Frying", legg marinerte ribber i bollen, lukk lokket på enheten og tilbered parabolen i førti minutter. På beredskap, blander vi ribbeina med sausen som ligger på bunnen av multicasten, legger på parabolen og kan tjene.
Hvordan kan du lage deilige stewed svinekjøtt ribber?
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 950 g;
- løk - 150 g;
- Antonovs epler - 250 g;
- tykk krem - 250 ml;
- honning - 35 g;
- svart bakken pepper - 5 g eller smake;
- salt - 15 g eller smake;
- buljong - 250 ml;
- vegetabilsk raffinerte olje.
forberedelse
Stekgryte med en tykk bunn legg på en sterk brann, hell i oljen og når den varmes opp, hell i honning og bland. Når blandingen kokes, vekselvis i en rad, legger vi forhåndsvasket, tørket og kuttes i porsjonsribber. Vi gir dem brune på alle sider i ett minutt, legg i en kjele eller stew-pan og last neste batch. Etter steking av alle ribber, hell dem i en kokende varm kjøttkraft og la dem smake under lokket til det er mykt.
I den resterende oljen fra ribbeina, stek den pre-peeled og hakket
På beredskapen til ribbenene hælder vi krem på dem, la dem koka igjen, prøv for salt og doser om nødvendig. Vi holder parabolen i brann, omrør, til sausen tykner. Du kan også legge til en halv spiseskje spildt mel lagret i en tørrpanne for større tetthet.
Disse ribber er gode med noen side retter eller friske grønnsaker.