Vet ikke hva annet å overraske gjestene på festivalen? Vi legger oppmerksomhet på interessante oppskrifter for bakt rød havabbor i ovnen. Fisken viser seg å være krydret, velsmakende og appetittvekkende.
Havabbor bakt i ovnen
ingredienser:
- havabbor (rød) - 3 stk.
- sitron - å smake;
- rosmarin;
- vegetabilsk olje;
- krydder .
For saus:
- egg - 2 stk;
- rømme - 25 ml;
- krydder;
- ost - 105 g.
forberedelse
Nå lærer du å lage hele havabbor i ovnen. Så blir kadaver behandlet, rengjort fra skalaer, kuttet av finner og renset. På hver fisk, lage en skarp kniv små snitt og legg dem i sitronskiver. Gni slaktkroppen med krydder, rosmarin og la det stå i 35 minutter.
For å lage sausen, bryte inn i en bolle med kyllingegg, legg til rømme og bland. Vi gni i den resulterende blandingen en hard ost og tilsett salt til smak. Skjemaet er foret med folie, smurt med olje og spredt til bunnen av syltet fisk. Fyll kjøttet med saus og deksel med folie på toppen. Bake perches 45 minutter i en forvarmet ovn, og server den deretter til bordet.
Havabbor i ovnen med grønnsaker
ingredienser:
- rød abborre (rød) - 1 stk;
- pære - 2 stk;
- poteter - 315 g;
- sitron - 55 g;
- gulrøtter - 45 g;
- olivenolje - 35 ml;
- balsamicoeddik - 1 ss. skje;
- krydder.
forberedelse
Poteter og gulrøtter med pensel og kok "i uniform" i saltet vann. Vi renser fisken, kutter finnene og gjør grunne snitt på slaktkroppen. Drypp abbor med forskjellige krydder, dryss med olivenolje og balsamicoeddik. Over karmen klemmer ut sitronsaften og marinerer fisken i 1 time, legger den i kjøleskapet. Løk og kokte grønnsaker rengjøres og rives med tynne ringer. Skjemaet er smurt med olje, vi sprer først poteter, deretter gulrøtter og løk. På toppen legger du abbor og baker parabolen ved 200 grader 45 minutter.
Havabbor i ovn i folie
ingredienser:
- rød abbor - 555 g;
- sitron - 45 g;
- krydder.
forberedelse
Før du er velsmakende til å lage en havabbor, lyser du ovnen og varm den til 185 grader. Slaktet blir tint, og så blir vi renset av vekter, renset, vasket, tørket og gnidd med krydder. På innsiden legger du ut sitronløkene og vikler arbeidsstykket i folie. Bake tallerkenen i ca 40 minutter, og server den deretter til bordet med grønnsaker og friske urter.