I moderne matlaging er det mange forskjellige oppskrifter for fremstilling av kremer: for paier, kaker, desserter, kaker, etc. Det er krem som gir delikatessen fullstendig utseende og rik smak. La oss finne ut med deg i dag hvordan du lager en krem med kondensert melk.
Krem av kondensert melk og rømme
Denne fløten av kondensert melk er godt egnet for Napoleonkake og eclairs.
ingredienser:
- kondensert melk - 1 krukke;
- bananer - 2 stk;
- rømme 25% - 500 ml.
forberedelse
Bananer er skrelt, kuttet i små stykker og knedd med en gaffel. Spred deretter de resulterende fruktmashed poteter , kondensert melk og rømme i en blender, visp godt. Vi fjerner den ferdige delikatessen i 3 timer i kjøleskapet for å fryse. Krem til eclairs med kondensert melk er klar!
Vanilje med kondensert melk
ingredienser:
- melk - 1 vare;
- mel - 3 ss. skjeer;
- sukker - 1 vare;
- kondensert melk - 0,5 glass
- smør - 50 g;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
Bland melken med sukker og mel til det er glatt. Deretter setter blandingen på en svak brann og kok, rør hele tiden, til krystallene oppløses helt. Så kult, tilsett kondensert melk, et stykke smør og legg vanillin til smak. Alt som det skal, blandes vi opp til en homogen tilstand.
Kremet krem med kondensert melk
ingredienser:
- smør - 200 g;
- fordampet melk - 8 ss. skjeer;
- konjakk - å smake;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
Smør litt myk til romtemperatur, bland den med en mikser i 7-10 minutter før dannelsen av en frodig kremaktig masse. Hell deretter kondensert melk, legg til konjakk og vanillin. Masse grundig visp og fjern ferdig krem i kjøleskapet.
Klassisk krem med kondensert melk
Denne krem er perfekt for ikke bare å dekorere noen kaker, men også for mange kaker, kurver og til og med nøtter, som alle barn elsker.
ingredienser:
- smør - 200 g;
- eggeplomme - 2 stykker;
- Vanillin - å smake;
- kondensert melk - 100 ml.
forberedelse
Vi myker smøret på forhånd, tilsett kondensert melk, eggeplommer og visp grundig. Deretter setter vi vanillin til smak, eller heller væsken. Den ferdige fløten blandes grundig og lar seg stå.
Høstostkrem med kondensert melk
ingredienser:
- fordampet melk - 200 ml;
- cottage cheese - 200 g;
- svart currant - 150 g;
- kaker savoyardi - 5 stk.
forberedelse
Hytta tørk gjennom en fin silke, tilsett halvparten kondensert melk og visp massen med en mikser. Svart currant vaskes i varmt vann, vi tørker det grundig og overfører bærene til blenderskålen. Grind dem til en puree-stat, og hell den resterende kondenserte melk og visp.
Høstost deler vi i to identiske halvdeler. I en del legg til litt bærpuré og bland. Vi bryter informasjonskapslene i små biter, legger dem på bunnen av brillene, legger dem til hver bærpuré, og legger ut et lag med hvit ostemasse. Fra oven distribuere fruktkurven og pynt kremet med kjeks og currantbær.
Krem av kondensert melk til kjeks
Denne milde krem kan brukes til et lag med kjeks, raffinerte kaker og bakverk. Tross alt, den perfekte kombinasjonen av kokt
ingredienser:
- rømme 25% - 500 ml;
- kokt kondensert melk - 500 ml;
- kremfett - 1 ss.
forberedelse
Cream riktig whisked til en luksuriøs tilstand med en mikser. Tilsett deretter kokt kondensert melk og rør igjen. Til slutt, hell forsiktig rømme og bland krem av kondensert melk og krem til homogenitet.