Rulle av bladerdegg er en utmerket og rask måte å bake på, som vil spare deg i enhver situasjon. Det kan tilberedes med enhver fylling, og gjestene vil bare bli overrasket over din fart og kulinariske evner.
Kjøttkjøtt i bladerdeig
ingredienser:
- puff-fri batter - 1 pakke;
- hakket kjøtt - 600 g;
- pære - 0,5 stk.
- ost - 50 g;
- krydder.
forberedelse
På forhånd tar vi ut bladerne med bladerdeig fra fryseren og la dem bli tint. Da fester vi deigarkene sammen og ruller deigen i bredde i en retning. Bland hakket kjøtt med finhakkede løk og legg denne fyllingen i et jevnt lag på deigen, og la ca 10 cm ved kantene fri. Smør med krydder, dryss med revet ost på toppen, rull godt med ruller, lappekanter og gjør punkteringer med en gaffel. Vi legger alt på et bakeplate og sender det i 30 minutter til en varm ovn. Klar kjøttløk fra puffdeig er litt avkjølt, kutt i porsjoner og drysset med friske urter.
Layered roll med epler
ingredienser:
- puff gjærdeig - 500 g;
- epler - 500 g;
- mandler - 50 g;
- sukker - 100 g;
- smør - 1 ss. skjeer;
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
For å forberede et rulle av puff gjærdeig, blir eppene vasket, renset, kjernen fjernet, kuttet i terninger og stuet med kremsmør i 5-7 minutter.
Denne gangen måler du nøtter og legger dem til frukten. Vi legger sukker, kanel til smak, blander og kok 3 andre minutter. Klar puffdeig er rullet inn i et lag, vi sprer fyllingen, fordeler det jevnt og ruller rullen.
Vi dekker bakeplaten med bakepapir, eller vi smør det med en god olje. Vi setter vår roulette på den og legg den i en varm ovn. Bake en godbit i 35 minutter, og fjern det forsiktig, avkjøl det litt og kut lagret rulle med nøtter i porsjoner.
Layered roll med cottage cheese
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- cottage cheese - 200 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 100 g;
- manga - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Egg gni grundig med sukker og slå blanderen til prakten. Spred deretter hytta, legg til litt mango og bland. Vi ruller deigen og sprer det første arket på det første arket. Vi dekker alt med et annet ark og dekker det med fyllinger igjen. Nå pakk deigen i et kast og bake til det er kokt i ovnen.
Rull med valmuefrø fra bladerdeig
ingredienser:
- deig flakete - 500 g;
- egg - 2 stk;
- valmue - 2 elementer;
- sukker - 2 elementer;
- vann - 0,5 ss.
forberedelse
Så, vi begynner forberedelsen av rullen med fyllingen. Mac forvasket, legg i en dyp metallskål, hell vann, legg på en svak brann og kok opp. Kok i 5 minutter, fjern deretter fra platen, deksel med lokket og la det blande i ca 10 minutter.
Deretter kastet dukken på en sikt, la det gjenværende vannet strømme av. Igjen skifter vi den i en bolle, sovner med sukker, eller vann den med honning. Bland alt grundig og pass 2-3 ganger gjennom kjøttkvernet. Deretter vender vi oss til dannelsen av lagdelte ruller.
Vi setter alt i rulle og kutter det i små stykker. Ovnen er oppvarmet til omtrent 200 grader. Bakebrettet er sprinklet med kaldt vann og vi legger ruller på den. Skille eggene fra de hvite, slå ølene med en gaffel og smør hvert stykke. Vi sender pannen til ovnen og bake en godbit i 30 minutter.