Muffins med en gulrotsmake vil ikke etterlate noen likegyldige, og oppskriften på maten deres er utrolig enkel.
Gulrotmuffins
ingredienser:
- mel - 385 g;
- hvetekli - 195 g;
- gulrøtter - 105 g;
- eplejuice - 205 ml;
- brunt rørsukker - 115 g;
- vegetabilsk olje - 115 ml;
- malt tørr kanel - 5 g;
- rosiner er lette;
- valnøtt - å smake.
forberedelse
Rosiner er vasket og gjennomvåt i eplejuice i 10 minutter. Deretter helles vi sukker, legger retter på middels varme og kokes, omrøres. Vi siver melet med et bakepulver, legger hvetekli og kanel. Gulrøtter blir rengjort og en slipes på et stort riper, og det andre på det grunne. Bland grønnsaksmassen med mel og fortynn all eplejuice og rosiner. Deretter helles i vegetabilsk olje, kast valnøtter, bland og la deigen stå i 10 minutter. Deretter legger du det ut i henhold til moldene og sender gulrotmuffinsene med valnøtter til den oppvarmede ovnen i 30 minutter.
Gulrot og oransje muffins
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 65 ml;
- mel - 85 g;
- gulrøtter - 105 g;
- Eggvalg - 4 stk.
- sukker 215 g;
- bakepulver - 10 g;
- majsstivelse - 25 g;
- mat brus;
- oransje naturlig juice - 35 ml;
- appelsinskall - å smake.
forberedelse
Separat proteiner fra yolks og hell inn i det siste granulerte sukker. Tørk blandingen med en mikser, gradvis tilsatt siftet mel, bakepulver, brus, stivelse og salt. Deretter kaster den revet gulrot, hell i vegetabilsk olje, juice og tilsatt revet appelsinskall. Pisk pisket til glatt og legg forsiktig til hovedingrediensene. Vi knir deigen, legg den på muggene og send gulrotmuffinsene til den varme ovnen i 25 minutter.
Curd og gulrot muffins
ingredienser:
- havregryn - 35 g;
- et valgfritt egg - 65 g;
- yoghurt hjemmelaget - 40 ml;
- hytteost - 105 g;
- bakepulver - 2 ts;
- mais tørr stivelse - 1 ss. skje;
- kanel bakken - til smaken;
- melk fettfri - 10 ml;
- gulrøtter - 105 g;
- Vanilje - smaken.
forberedelse
Hakk kli i en blender eller kaffekvern. Alle de tørre ingrediensene siktes i en dyp skål. Gulrøtter blir renset, slipt på en rist og blandet med cottage cheese. Tilsett egg, curdled melk, melk, vanilje og hell tørr blanding. Vi blander det til homogenitet, fordeler deigen med mugg og bake gulrøtter og havremuffins ved 160 grader i ca. 20 minutter.