Ømheten i ostemassebakken beder deg om å lage mat så ofte som mulig, slik at du kan nyte sin guddommelige smak fra sjelen. Vi anbefaler enkle oppskrifter for deilig paus fra hytteost, og vi vil bake det tradisjonelt i ovnen.
Pai fra hytteost og epler i ovnen
ingredienser:
- melkvalitet siktet - 180 g;
- bonde smør - 105 g;
- granulert sukker - 260 g;
- Kyllingegg valg - 4 stk.
- Høstost med middels fettinnhold - 310 g;
- rømme er tykk (ideelt hjemmelaget) - 110 g;
- sukker sand vanilje eller vanillin - 20 g;
- bakepulver - 20 g;
- epler - 360 g.
forberedelse
For å lage en kake med denne oppskriften, er det bedre å ta med ost med minimal kornstørrelse, så du kan unngå å trette produktet gjennom en sikt. Bland det med en myk olje og rømme, og la ingrediensene være jevnt fordelt hverandre, blandes grundig med en skje, scoop eller mikser.
Separat, visp sammen med sukker kylling utvalgte friske egg, hell deretter luften eggmasse til ostemasse, legg til på dette stadiet siktet og blandet med bakepulver og vanilje mel og bland alt forsiktig. Resultatet skal være en praktisk talt tetthet som et rømmeinnhold.
Vi spredte den inn i en oljert form, og på toppen lagde det skrællet og skåret i tynne skiver epler. Etter at kaken er brunet i en oppvarmet til 195 graders ovn i omtrent førti minutter, la den avkjøle og smake, skjære i små porsjoner.
På samme måte kan du i ovnen lage en kake med cottage cheese og plomme eller andre frukter og bær. Det vil ikke være mindre velsmakende, duftende og appetittvekkende.
Slik lagker du en kake med stekt ost og pærer i ovnen - en enkel oppskrift
ingredienser:
- melkvalitet siktet - 180 g;
- bonde smør - 210 g;
- melk - 115 ml;
- granulert sukker - 145 g;
- Kyllingegg valg - 5 stk.
- medium ostemasse ost - 410 g;
- honningvæske - 120 g;
- bakken kanel - 10 g;
- sukkerrør - 25 g;
- bakepulver - 10 g;
- vanillin - 1 klype;
- pærer moden søt - 620 g.
forberedelse
Å lage en ostemassekake med pærer er enkel, men smaken er bare guddommelig. For å implementere oppskriften, forbereder vi først deigen. Mykt smør blandes med sukker og smelter godt. Fortsetter å jobbe med en mikser, vi introduserer en kyllingegg (4 stk) i oljeblandingen en om gangen. Vi heller også litt varm melk, og deretter helles hvetemel av høyeste kvalitet, siktes og blandes med vanilje og bakepulver. Kjær deg grundig, og følgelig får du tekstur, som tykk rømme.
For fylling kan ostemassen brukes som granulær og myk. Vi legger til egg og honning til det og blander grundig. Det er mulig, hvis ønskelig, å stikke ostemassen med en blender for større uniformitet.
Forbereder pærer til en kake, vasker dem, tørker dem tørr, vi blir kvitt stengene og kjernene med frø, hvorpå vi kutter i stykker. Hvis fruktenes hud er vanskelig, er det bedre å rengjøre det på forhånd.
Lag en søt kake, legg halvt kokt deig i en oljeaktig bakervarer, og fordel ostemassen ovenfra. Legg nå ut pæreskiver og dryss dem på toppen med brunt rørsukker og bakken kanel.
På toppen, fordel resten av deigen, utjevn den, og send billetten til å bake i ovnen oppvarmet til 185 grader i omtrent femti minutter. Siden alle ovner er forskjellige, er det bedre å sjekke pajens beredskap med en trespyd og fortsett om nødvendig å lage mat i noen minutter.
Ved beredskap og kjøling kan du rive overflaten av behandlingen med sukkerpulver.