Cookies på melk - deilige og smakfulle bakverk, som lett kan bages hjemme. Vi må bare tinker litt, men tro meg, resultatet er verdt det!
En enkel kakeoppskrift på melk
ingredienser:
- melk - 200 ml;
- tørr gjær - 15 g;
- mel - 500 g;
- rom - 4 ss. skjeer;
- smør - 300 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- Vanillin - å smake;
- pulverisert sukker - 100 g;
- mandler - 200 g;
- sitron - 1 stk;
- salt - en klype;
- rosiner - 150 g.
forberedelse
Rosiner vasker godt og heller rom. Hell i et skål mel, tørr gjær og hell i varm melk. Deretter tilsett smør, hell sukker, vanillin, knippe salt, sitronzest og halvhakkede mandler. Vi knir den glatte deigen med hendene og bland de tidligere rosinene med små porsjoner. La ham stå på et varmt sted i ca 50 minutter, og del deretter i små biter. Vi danner baller fra dem, flater dem og legger dem på bakervarer, på kort avstand. Smør smør, muffle alle pechenyushki og dryss de resterende hakkede mandler. Vi sender det til ovnen og bake i 15 minutter.
Kjeks med sur melk
ingredienser:
- smør - 100 g;
- mel - 3 elementer;
- melkesyre - 1 vare;
- sukker - 0,5 varer;
- brus - nippel;
- vegetabilsk olje;
- valmue - å smake.
forberedelse
Vallmue skylles med kokende vann og lar seg svulme. Smør smøret med en liten mengde mel, og hell deretter i sur melk, hell sukker og kast soda. Deretter helles i vegetabilsk olje, kaste en klype salt og forsiktig deig deigen, hell i melet. Rull deretter det i et tynt lag og smør med olje. Poppy blander med sukker, visp alt i en mikser og sprer den resulterende blandingen jevnt på deigen. Forsiktig lag laget i en rulle, kutt i stykker og legg på et bakeplad, oljert. Bake kjeksen 15 minutter før rødmen.
Kjeks med kondensert melk
ingredienser:
- mel - 3,5 elementer;
- kondensert melk - 380 g;
- smør - 200 g;
- pulverisert sukker - 3 ss. skjeer;
- bakepulver - 1,5 ts.
forberedelse
Smør smør er kombinert med kondensert melk og sprinklet med fint sukker pulver hvis ønskelig. Deretter heller vi melet med bakepulveret og knytter deigen. Nå danner vi en cookie fra den: rulle ballene først, og flatt dem litt og skift billets til bakervarerbrettet. Vi bake kaker fra melk i en hast på 200 grader før blanchering.