Takket være et bredt utvalg av ferdige produkter i moderne markeder, er spørsmålet om hva som kan tilberedes til supper, mindre og mindre vanlig. Supermarkedshyllene er fulle av ferdige halvfabrikata, alt fra side retter til sjømat og kjøttretter. Blant annet sortiment vil det nødvendigvis være en boks - en annen ferdig deig: puff, sand og jevn gjær, som kan tjene som grunnlag for et stort utvalg av hjemmebakgrunn.
Hovedpersonen i dagens materiale er et bladerdeig , hvorfra vi vil lage puffer med sopp, ost, kjøtt.
Puff-konditori med kylling og ost fra ferdiglagde puffdeig
ingredienser:
- puff bakverk - 2 blader;
- kyllingfilet - 480 g;
- varm saus - å smake;
- ketchup - 45 ml;
- hard ost - 145 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Forbered alle ingrediensene fra listen til den tiden det tar å varme opp ovnen til 200 grader: koke og peel kyllingen, grill osten og kast de avfrostede deigstrimmene. Bland filamentene med kylling med saus fra en blanding av ketchup og varm saus. Legg den revet osten til kyllingen og legg fyllingen på torget med bladerdeig. Brett kantene på torget slik at det dannes en trekant, og smør alt sammen med det bankede egget før du legger det i ovnen. Kok puffene i 20 minutter.
Puffer med pølse og ost
Hvis det ikke var noe kjøtt for hånden, men det var pølse, kan det også legges til ost og saus som fylling for puff, og for å gjøre sistnevnte litt mer krydret, inneholder oppskriften også sennep, hvitløk, Worcestershire-saus og løk.
ingredienser:
- løk - 45 g;
- røkt pølse - 195 g;
- revet hard ost - 90 g;
- hvitløk gressløk;
- korn sennep - 5 g;
- Worcestershire saus - 10 ml;
- klype av tørket timian;
- arkpuffdeig.
forberedelse
Skjær pølsen med rist og legg på en oppvarmet, tørr panne. Så snart bitene er brune, overfør dem til en egen tallerken, og på saltet fett, lag ringene på løk. Når løket er mykt, legg hvitløkskiven til steket, og etter et halvt minutt kombinere det med sennep og wister, legg til timian og returner pølsen tilbake. La fyllingen avkjøle seg, og legg den i midten av torget sammen med en håndfull ost. Klem kantene på puffen og legg den i en 200 graders ovn i 25 minutter.
Puffer med sopp og ost
ingredienser:
- smør - 35 g;
- løk - 85 g;
- mushrooms - 440 g;
- en gren av timian
- tørr hvitvin - 120 ml;
- hard ost - 165 g;
- puff bakverk - 2 blader;
- egg.
forberedelse
På smeltet smør, dukkert løk til brunet, og legg det til biter av sopp og timianblader. Når all sopp fuktighet forlater stekepannen, hell i vinen og la den fordampe nesten helt. Rull ut den opptete deigen og del den i firkanter. I midten av hvert torg legger du en skje med soppfylling, og send også en håndfull revet ost og bli med på dekkens kanter. Smør pustene med egget og legg bake i 15 minutter ved 210 grader.
Puff kringle med ost og bacon
ingredienser:
- puff bakverk - 1 pakke;
- bacon - 9 skiver;
- ost - 115 g;
- Dijon sennep - 25 g.
forberedelse
Plasser baconet på en tørrpanne og brun til den er knasete. Bryt stripene i stykker og kombinere dem med revet ost og sennep. Rull ut deigen og skive. I midten av hvert stykke setter du ostfyllingen med bacon og klemmer kantene. Send puffene til å bake i 20 minutter ved 200 grader. Server deg selv eller med dyppedyp etter smak.