Chips fra frukt - et godt alternativ for en lett snack, i tillegg tillater slik behandling uten spesiell innsats og ekstra utgifter for å redde avlingen for vinteren. Forbered fruktflis er best egnet i en spesiell enhet - en avgasser (tørketrommel), hvis du ikke har det, så foreslår vi å bruke ovnen, blir resultatet ikke verre. På hvordan å lage sjetonger fra frukt, dagens utvalg av oppskrifter.
Fruktkaker
Denne oppskriften på fruktflis er egnet for tørking av noen frukter: pærer, epler, appelsiner, sitroner, ananas, blommer etc.
ingredienser:
- granulert sukker - 500 g;
- noen frukter.
forberedelse
Frukt skåret i veldig tynne skiver. Ovn varme opp til 70 grader og dekke bakeplaten med pergament. Fra sukker med vann, koker sirup når det koke, legg det i stykker frukt og kok i 3-4 minutter, og kast det deretter tilbake i en kolander. Vi sprer kokte frukter i ett lag på et bakeplate og tørkes ved 70 grader i 6 timer. Fra tid til annen bør sjetonger kontrolleres, da forskjellige frukter blir tilberedt forskjellige tidsmengder.
Fruktflis fra bananer
ingredienser:
- store, litt grønne bananer.
forberedelse
Bananer blir skilt og skåret ut skråt i tynne lange skiver. I en kamskjell eller dyppanne varme opp vegetabilsk olje og dypp de skivede bananene i små porsjoner. Stek i 3 minutter, til en gylden brun skorpe vises. Spred sjetongene på et papirhåndkle og la overflødig olje slippe av. Ferdige sjetonger kan krydres med salt, men hvis de saltede bananene er for eksotiske for deg, så dryss bananene med pulverisert sukker og kanel.
Det er en annen måte å lage fruktflis fra bananer - i ovnen. Bananer er skåret i tynne skiver, smurt lett med varm honning, dryss med sitronsaft og sett den i ovnen i 2 timer ved en temperatur på 50 grader. Fortynnet på en lignende måte
Fruktflis fra persimmons
ingredienser:
- persimmon.
forberedelse
Persimmon kuttes i tynne skiver og legg på et bakeplate, dekket med pergament, dryss med kanel. Varm opp ovnen til 170 grader og bake i 10 minutter, deretter vri frukten over på den andre siden og la den tørke i ytterligere 10 minutter, til kantene begynner å bøye seg i skiver.
På samme måte er det mulig å tilberede sjetonger i mikrobølgeovn .