Cookies og kaker er allerede litt lei, og du vil ha noe hjemme og velsmakende? Deretter presenterer vi flere interessante oppskrifter for paus med syltetøy. Slik baking passer perfekt til en varm sterk te, kaffe eller kompot.
Åpne kake med syltetøy
ingredienser:
For testen:
- rømme - 1 vare;
- vegetabilsk olje - 0,5 elementer;
- sukker - 100 g;
- brus - nippel;
- mel - 2,5 ss.
Til fylling:
- eple syltetøy - 500 ml;
- mandler;
- egg - for smøring;
- valmue - for sprinkling.
forberedelse
Så la oss forberede deigen først: Hell surkremet i bollen, legg til vegetabilsk olje, hell sukker og slå blandingen med en mikser, slik at krystallene helt oppløses. Kast deretter litt brus, hell smør og bland en veldig myk og elastisk deig. Deretter deler vi det i 2 ujevne stykker: 2/3 for bunnen med støt og 1/3 for det øvre nettverket.
Nå tar vi en rund avtakbar form, fordeler jevnt en del av deigen, vi danner sidene, spre appelsyltet til bunnen, dryss med hakkede mandler etter behov og nøye nivåer på alt. Fra den gjenværende testen, lage tynn liten flagella, spred dem i form av et rutenett på kaken, smør overflaten med egg og legg inn en forvarmet ovn til 200 grader. Vi bake en kake med eple syltetøy i ca 30 minutter, og ta deretter forsiktig ut, ta av skjemaet og server baktene til te.
Gjærpai med syltetøy
ingredienser:
For testen:
- mel - 2 elementer;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- melk - 125 ml;
- tørr gjær - 2 ts.
Til fylling:
- egg - 1 stk;
- syltetøy - 1 ss.
forberedelse
Mørk oppvarmet til omtrent 30 grader, hell ut gær, salt, sukker, bryt et varmt egg, hell det siktede melet og kneb deigen i 8-10 minutter. Hvis deigen viser seg for tykk, hell inn litt mer melk. På slutten av batchen, tilsett en varm vegetabilsk olje og la massen være i 40 minutter. Deretter knebde deigen godt og la igjen i ytterligere 40 minutter.
Del det deretter i 2 deler og kast det ut i et lag med en tykkelse på ca 15 mm. Vi legger deigen i en mold, danner sidene og legg syltet på bunnen jevnt. Fra resten av testen ruller vi tynn flagella, vi vri dem og legger dem i et gitter på toppen av kaken, tett festene på sidene. Smør hele overflaten med et egg, la det stå i 30 minutter, hvorefter vi bake i 20 minutter ved en temperatur på 210-220 grader. Vel, det er alt, åpen, freselig kake med syltetøy er klar!
Oppskriften på revet kake med syltetøy
ingredienser:
For testen:
- margarin - 200 g;
- sukker - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 3 elementer;
- Vanillin - å smake.
Til fylling:
- jam.
forberedelse
La oss tenke på en annen variant, hvordan å lage en paus med syltetøy. Mykgjort margarin er malt med sukker, tilsett egg, sett bakepulver og vanillin. Bland alt grundig, hell i mel og bland deigen. Derefter deles den i 2 deler, en vikle den i film og fjern den i 30 minutter i fryseren. Sett de resterende deigen på et smurt bakeplate, fordel det jevnt med hendene på hele overflaten. Smør opp et tykt lag med syltetøy, ta den frosne deigen ut av fryseren, gni den på et stort rist og legg det på toppen av kaken. Bake desserten i en forvarmet 180 graders ovn i 25-30 minutter. Klar- laget sandkake med syltetøy er strøket i vilje med pulverisert sukker og skåret i porsjoner.