Hvis du trenger å dekorere din opprinnelige pepperkake, så er det best å bruke glasur . Dette tynne, men tette skallet kan ha en annen sammensetning - fra en blanding av granulert sukker med matfarging til en kombinasjon av pulverisert sukker, egg, sjokolade, rømme og andre ingredienser. For å gjøre glasset riktig må du ikke bruke mye tid og krefter. Det er mange oppskrifter, som hver har sin egen individuelle "zest". Gingerbreads er dekket med glasur med en pensel, påføring av et visst mønster, eller bare helt helle bakingen.
Glaze til jul pepperkake
ingredienser:
- krem - 1 vare;
- sukker - 1 vare;
- Vaniljesukker - å smake;
- smør - 1 teskje.
forberedelse
For å forberede denne fantastiske og deilig deilig glasyren helles vi ut sukker i pannen, hell i fettkremet og legg på en svak brann. Rør hele tiden, kok i 15 minutter, sett deretter et lite stykke kremaktig smør og vaniljesukker inn i et fortykket produkt. Nå blander vi alt grundig, gni det, varm det til alle ingrediensene er oppløst og fjern det fra brannen. La glasyren avkjøle seg ved romtemperatur, og bruk deretter penselen på den ferdige pepperkake.
Oppskriften på hvit glasur for pepperkake
ingredienser:
- kokt vann - 0,5 elementer;
- sukker - 300 g.
forberedelse
La oss tenke på en måte å forberede en glasur på pepperkake. Sukker er oppløst i vann, oppvarmet på svakt brann til krystallene oppløses helt, og så fjerner vi det i kjøleskapet for å fryse i ca. 30 minutter.
Fargeglass for pepperkake
ingredienser:
- pulverisert sukker - 200 g;
- grønnsak eller fruktjuice - 4 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Vi velger juice, avhengig av ønsket farge: gulrot, bete, spinat eller kirsebær, og hell sukkerpulver inn i den. Grind grundig masse, sett den i kjøleskapet og gå til forberedelsen av baking.
Sitron glasur
ingredienser:
- pulverisert sukker - 200 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- kokt vann - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Til sukkerpulveret, hell sitronsaft og oppvarmet vann. Vi rører alt godt til blandingen blir en homogen og skinnende konsistens. Vi bruker glasyren til pepperkake med en pensel, eller bare helles bakverk på toppen.Sukker glasur for pepperkaker
ingredienser:
- sukker - 250 g;
- vann 125 ml.
forberedelse
Tenk på et annet alternativ, hvordan å lage glasur for pepperkake. Hell vann i bøtte, hell i sukkeret, bland og legg på en liten brann. Bland oppkokingen, fjern det pent dannede skummet, fjern det fra platen og kjøl det til ca 80 grader. Deretter legger du til dufter hvis du ønsker det.
Stor pepperkake glasur med en pensel og små pepperkaker vi senker i små porsjoner i en gryte med sukkerblanding, rør forsiktig med en skje slik at de er helt dekket med sirup.
Deretter helles kakene på risten og tørker på 50 grader til en skinnende skorpe vises, noe som gir produktene en vakker
Sjokolade glasur oppskrift på pepperkake
ingredienser:
- mørk sjokolade - 100 g;
- smør - 40 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Så gni vi sjokolade på gitterene, og smelter deretter i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Da kobler vi den med kremaktig olje, rør intenst og introduserer i sin tur først hvit-eggeplommen, og deretter piskes inn i skumproteinet. Klar glasur vi avkjøler i 30 minutter i kjøleskapet, og så legger vi på kakene .