Kake "Trompetstubbe" fikk navnet på grunn av sin uvanlige, luftige konsistens. Takket være en mild og porøs test, smelter denne kaken bokstavelig talt i munnen. Til tross for den uvanlige smaken, krever forberedelsen av kaken "Trompetstubbe" ikke mye tid, så det vil fungere bra selv for en uerfaren elskerinne.
Kake "Trompetstubbe" med syltetøy
For elskere av søtsaker, blir "Trumpet Stump" kake med syltetøy en virkelig finne. Det er ikke sukkerholdig, men ganske søt smak, spesielt det er nødvendig å smake barn, etter alt søtsaker skjer mye ikke.
ingredienser:
For testen:
- egg - 2 stk;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- syltetøy aprikos - 4 ss. skjeer;
- kefir - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 1 teskje.
For krem:
- rømme (ikke fet) - 500 g;
- honning - 2 ss. skjeen.
For dekorasjon:
- sjokolade - 1 fliser;
- valnøtter - 100 g.
forberedelse
Pisk eggene med sukker til glatt og tilsett syltetøyet. Bland opp bakepulveret og kefir, bland blandingen til eggene og dryss melet. Som et resultat, bør vi få en lett og flytende deig, bare for 2 kaker. Kakene til kaken blir bakt i smøreoljemasser ved 180 grader i 25 minutter, og etter at preparatet er avkjølt og kuttet i halvparten (til slutt blir det 4 kaker oppnådd). Vi skifter lagene av ømte kaker og rømme, som vi forberedte ved å slå sjøkremet med sukker. Samlet "Trompetstubbe" strøget med revet sjokolade og nøtter, la i 30 minutter stå i kjøleskapet og serveres ved bordet.
Den rotte stubben i multivarket
Forbereder en allerede enkel kake, kan du gjøre det enda enklere ved å bruke en multibar. Hvordan bake en kake en rått stub med hjelp av en kjøkkenassistent, du vil lære av oppskriften nedenfor.
ingredienser:
- sukker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- fruktsirup - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- bakepulver - 1 ½ ts;
- mel - 2 elementer;
- smør - 2 ss. skjeer;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- sjokolade (svart og hvit) - 2 fliser.
forberedelse
Før du lager en kake av rotet stubbe, må du slå egg og sukker, tilsett litt fruktsirup, kefir, bakepulver (eller brus, men 2 ganger mindre!) Og 2 kopper siktet mel og knead smeten.
Koppen på multivarka er rikelig smurt med smør og helle deigen. Forbered en "rotet" svampekake i 120 minutter (for en multivark er det 60 + ekstra 60 etter signalet).
For å lage en ekte stubbe fra kaken, sprinkler vi den avkjølte kakao kjeksen, og ovenfra tegner vi årlige ringer med en konditor sprøyte med smeltet hvit og svart sjokolade. Det gjenstår å gi kaken ca en time og kan serveres på bordet.
Kake "Trompetstubbe"
Følgende oppskrift anses klassisk. Det tar mer tid enn kjeksens "kammerat", men tro meg - resultatet er verdt det.
ingredienser:
For testen:
- rømme - 250 ml;
- sukker - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 3 ss.
Til fylling:
- svisker - 100 g;
- tørket aprikoser - 100 g;
- valnøtt - 150 g.
For krem:
- rømme - 500 ml;
- sukker - 3 ss. skjeen.
forberedelse
For å lage en kake "Trompetstubbe" tørkes tørket frukt med kokende vann i 2-3 minutter, og slip deretter i en blender separat (nøtter knust sammen med svesker). Konsistensen av knust frukt skal ligne syltetøy, så om nødvendig kan du legge til vann.
For testen blander du rømme, sukker, slaked brus og mel. Til slutt, bør du få en tykk, myk, ikke klamre seg til hendene masse, som må deles inn i 8 identiske stykker.
Vi begynner å danne "Trumpet Stump", fylle bunnen av skjemaet med ruller. Hvert klargjort roulette lag fylles rikelig med rømme med sukker.
Den "rote stubben" er infundert i kjøleskapet hele natten, og om morgenen blir det spist med aromatisk te. Bon appetitt!