Strawberry cheesecake - oppskrift

Før du kjører og slår på ovnen, må vi først finne ut hva "ostekake" er. Selve ordet kommer fra "ost" - ost, "kake" - en kake. Det er en cupcake med ost. En jordbær cheesecake - henholdsvis en oppskrift, som også inneholder jordbær. Men alt sjarmen til denne desserten er at den er tilberedt uten å bake. Så vi trenger ikke en ovn.

Hvordan lage en jordbær cheesecake?

For ostekake, først og fremst er det nødvendig med en kjeks, hvorfra dessertkake er tilberedt og kremost, som perfekt erstatter fettostost. Alle lagene er avkjølt kjølt i kjøleskapet, og strawberry fyllingen legges på toppen. Det er viktig at den nedre kaken ikke gir en sprekk ved avkjøling, så prøv å grundig gni kakene til tilstanden med små krummer og bland godt med smør, også inkludert i ostekake med jordbærrecept. Det øverste laget kan du helle geléen for å fikse bærene.

Oppskriften på en jordbær cheesecake uten baking

ingredienser:

For kaken:

• kaker - 250g;
• smør - 125 g.

Til fylling:

• kremost (eller hytteost) - 250 g;
• krem - 300 ml;
• pulverisert sukker - 4 ss. skjeen.

For topplaget:

• vann - 1 3/4 kopp;
• sukker - 1 kopp;
• mais mel - 2 ss. skjeer;
• Jordbær - 400 g;
• gelatin - 85 g.

forberedelse

På grunnlag av en oppskrift blir ostekake med jordbær tatt cookies. Best av alt, hvis det er kjeks eller sand, så vil det lett bli ødelagt for å blande med smør. For sliping, send kjeksen gjennom en kjøttkvern eller bruk en kombinasjon. Bland den med smør og bland blandingen i en splittet sirkelform. For fyllingen, slå kremosten (eller fettostkausen) med sukker, visp kremet separat og bland ingrediensene. Vi sprer kremfyllingen på kaken fra kjeksen og legger den i kjøleskapet. Bland i en gryte med mais melet med vann, sukker, brenn og kok til det er tykt. Tilsett gelatin og vent på oppløsning. Vi la kjøttet kjøle og sette det i kjøleskapet, til tilstanden i begynnelsen av størkningen. Vi kutter jordbærene i stykker, legg dem til geléen og legg dem på kremfyllingen med topplaget. Vi setter ostekake ostekake i kjøleskapet, slik at gelé med jordbær frøs.

Før du serverer, fjern forsiktig moldens sider og skift ostekake med jordbær til en tallerken - som du kan se, var det uten baking.