Grenene er en veldig enkel og velsmakende godbit, kjent fra barndommen. Oppskrifter for tynn crunchy brushwood uten vodka og med tillegg er venter på deg nedenfor.
Tynn crunchy brushwood på yoghurt - oppskrift
ingredienser:
- mel siktet - 3 kopper;
- kefir - 250 ml;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- brus - nippel;
- granulert sukker - 125 g;
- salt - en klype;
- pulverisert sukker til sprinkling;
- olje til steking.
forberedelse
I skålen bryter vi eggene, heller i sukkeret og pisker godt, tilsett kefir, salt, brus og vegetabilsk olje. Først sikter vi melet, og legger det til resten av ingrediensene. Rør godt - deigen skal vise seg å være mild. Vi legger den i en halv time til hvile, dekker den med et håndkle. Deretter deler det i 2 deler og tynn ruller det ut. Klipp den så i små stykker, rektangler, og i midten legger vi et lite snitt, hvorved vi vender en ende. Tilberedte produkter steke i varm olje. Og for å gjøre de ferdige produktene mindre fete, etter at de er klare, legger vi dem i en kolander eller papirhåndklær. Og så gnider vi gjennom pulverisert sukker gjennom en sil.
Tynn sprø hals med vodka - oppskrift
ingredienser:
- store kyllingegg - 2 stk.
- mel av høyeste klasse - 170 g;
- salt - ¼ ts skje;
- vodka - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje til stekepanne - 250 ml;
- pulverisert sukker til sprinkling.
forberedelse
Først kjører vi egg i bollen, blander dem lett, tilsett salt og deretter vodka. Takket være denne ingrediensen blir deigen sprø. Og all alkohol som er inneholdt i den vil fordampe når du steker i dyp fett, så det kan sikkert gis til barn. Så hell deretter omtrent en halv kopp mel og bland godt sammen. Det gjenværende melet blir ikke helt strømmet, men gradvis under omrøring av komponentene. Som et resultat av disse tiltakene blir deigen ganske elastisk. Vi deler det i flere deler, ruller det ut i lag og kutter det i rektangler eller rhombuser. Sterkt store stykker gjør det ikke verdt, for under matlaging vil de øke i volum. Stek disse blankene bedre i dypfryseren. Hvis det ikke finnes en slik enhet, så med denne jobben, vil gryten eller gryten også perfekt takle. Ferdig penselved sank vi i kokende olje og stek ca 40 sekunder. Og etter det setter vi det i en bolle, og gjennom en silke gnier vi ut sukkerpulveret, i hvilke, hvis ønskelig, kan du legge vaniljesukker.
Tynn crunchy brushwood på melk - oppskrift
ingredienser:
- mel av høyeste klasse - 180 g;
- melk - 1 ss. skje;
- Råegg - 2 stk.
- granulert sukker - 25 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Egg er brutt i en bolle og grundig slått med en mikser eller blender. Vi legger til melk og fortsetter å vispere. Hell deretter i sukkeret, siktet mel og salt. Vi blander alt grundig til en homogen tykk deig. Spred det på arbeidsflaten, litt pritrasiv hennes mel, og rull deigen til et tynt lag. Vi deler det i rektangulære stykker, vi lager i midten av hakk og gjennom dem vri vi kantene. For stekeprodukter trenger vi en dyp, tyggeskallet panne. I det hælder vi ca 500 ml vegetabilsk olje, og når det blir varmt nok, senker vi våre blanke inn i det. Når penseltreet får en vakker gylden farge, ta den forsiktig ut med en støy og spred den på papirservietter. Når brushwood vil avkjøle litt og tørke, plasser den på en stor flat parabol med et lysbilde og støv det med sukkerpulver.
Tynn sprø børste uten egg - oppskrift
ingredienser:
- vodka - 60 ml;
- vann - 500 ml;
- raffinerte vegetabilsk olje - 60 ml;
- mel - 800 g;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
I vannet, hell i vegetabilsk olje, vodka og rør, gradvis legge til mel og kneading deig. Vi dekker det og gir det en kvart time å hvile. Og deretter rulle ut et tynt lag og kutt i stykker av ønsket form og størrelse. Legg dem forsiktig i kokende olje og stek til et behagelig rosenrødt.