Ved første øyekast kan det virke som om denne artikkelen vil bli diskutert i denne artikkelen om usøtet baking. Det forvirrer majones, som per definisjon er en saftig saus og brukes i passende retter eller for å utfylle dem. Faktisk vil vi lage mat søte cupcakes. Smaken av majones i de ferdige produktene er ikke følt, men deigen takket være den er saftig, frodig og øm.
Cupcake i majones - oppskrift
ingredienser:
- majones - 260 g;
- granulert sukker - 210 g;
- kyllingegg - 3 stk;
- hvetemel, siktet - 325 g;
- kakao pulver 70 g;
- bakepulver - 20 g;
- vanillin - klype.
forberedelse
- I dette tilfellet overholder vi prinsippet om den første, separate forberedelsen av tørre og våte komponenter.
- I en bolle blandes siktet mel, kakaopulver, bakepulver og vanillin, og i den andre bryter eggene og slår dem med tilsetning av sukker til luftig og luftig i fem minutter, og til slutt legger du hele delen av mayonnaise.
- Hell nå tørrmasse til eggene som er slått med majones, og bland deigen nå med en skje eller spatel.
- Kaken kan bli bakt med ett produkt i stor form eller i porsjonsformede mugg, etter å ha smurt dem litt med olje.
- Fyll beholderen to tredjedeler av volumet og stå i 40 minutter i en oppvarmet til 185 graders ovn.
I multivaretten kan cupcake i majones kokes like enkelt. Du må sette deigen i den flamske kapasiteten til multi-enheten og la den stå i "Baking" -modus i en time og ytterligere femten minutter på "Heat".
Cupcake i majones uten egg
ingredienser:
- majones - 130 g;
- granulert sukker - 190 g;
- appelsin eller sitronskall - 3 klype;
- hvetemel siktet - 245 g;
- melk - 195 ml;
- bakepulver - 20 g;
- vanillin - klype.
forberedelse
- Cupcake uten egg er tilberedt enda enklere og raskere. Det er enkelt å blande alle ingrediensene i bollen fra ingredienslisten og sett den resulterende deigen i en oljert eller silikonform.
- Å bake en kake i en stor form vil ta omtrent en time, og når du bruker små porsjonsformer, bør tiden reduseres til 30 til 40 minutter.
- Ovntemperaturen under hele bakeprosessen skal opprettholdes ved 185 grader.
Cupcakes på majones og margarin
ingredienser:
- majones - 130 g;
- granulert sukker - 140 g;
- Egg av middels størrelse - 3 stk.
- hvetemel siktet - 245 g;
- margarin - ½ standardpakke;
- bakepulver - 15 g;
- vanillin - klype.
forberedelse
- For å implementere denne oppskriften, bland egg med sukker og visp litt.
- Legg nå smeltet og avkjølt margarin, majones, bakepulver og vanillin og bland den igjen grundig.
- Til slutt legger du til mel og knuser alle klumperne. Teksturens tekstur bør være like tykk (hjemmelaget) rømme.
- For å bake en kake på margarine vil det ta omtrent tretti og fem minutter ved en ovnstemperatur i 195 graders prosess.