Kake på stekepanne med kondensert melk er en av de mest populære hjemmelagde delikatene. Mange husmødre har allerede verdsatt smak, kvalitet og høy hastighet for å lage tynne, luftige og sprø kaker, og de skjemmer bort husholdningen med raske "Napoleoner", duftende "Medoviki" og ømme "Smetanniki", laget bare 30 minutter.
Hvordan lage en kake i en panne?
Selv uerfarne kokker kan sørge for at det er raskt og enkelt å lage en kake i stekepannen. Det viktigste er å lage deigen riktig. For ham er den kondenserte melk pisket med egg, mel og smør. Etter æltning er deigen delt inn i segmenter, som hver er tynt rullet, stekt i stekepanne og smeltet med krem.
- En deilig kake i en panne kommer bare ut hvis du har riktig kjøkkenutstyr. Til baking er stekepannen med Teflon-belegg best.
- Sprøyter i stekepanne anbefales å bake i ikke mer enn et minutt, ellers kan de brenne og tørke opp.
- Når kakene skjæres i skjemaet, må du ikke kaste ut klossene - de kan dekorere ferdigproduktet og prehakke dem i krummer.
Kake "Napoleon" i stekepanne - oppskrift
Kaker til en kake i stekepanne er gode for å skape en populær "Napoleon". I motsetning til den klassiske oppskriften, som tar et par timer, er denne forberedt på 40 minutter. Alt du trenger er å knytte deigen fra kondensert melk, egg og mel, rull den til 8 kaker, hver av dem skal stekes i stekepanne og legges sammen med vaniljesaus.
ingredienser:
- mel - 3,5 elementer;
- egg - 3 stykker;
- kondensert melk - 380 g;
- brus - 10 g;
- eddik - 20 ml;
- sukker - 370 g;
- olje - 60 g;
- melk - 500 ml.
forberedelse
- Visp kondensert melk med egget.
- Tilsett brus, slaket med eddik, mel og knead deigen.
- Del det i 8 deler, rull og stek kakene i en tørr panne i et minutt på hver side.
- For krem, pisk to egg med sukker, mel, melk og kok i 8 minutter. Ses med smør, rør.
- Smør kakene med krem og la kaken stå i stekepanne med kondensert melk i 2 timer.
Kake "Minutka" i en panne
En rask kake i en panne i et minutt er ikke en fantasi, men en realitet. Så mye tid bør spises på hver kakekake "Minutka", kalt etter rask matlaging. For å fremskynde prosessen er kakene smeltet sammen med en krem med pisket krem, takket være hvilken kaken kan spises på 30 minutter.
ingredienser:
- mel - 750 g;
- fordampet melk - 380 g;
- egg - 1 stk;
- brus - 10 g;
- eddik - 20 ml;
- krem 33% - 400 ml;
- sukker - 60 g.
forberedelse
- Visp kondensert melk med egg og mel.
- Tilsett bruset med eddik og rør det.
- Skjema 8 baller, som hver ruller inn i et lag og stek.
- Pisk kremet med sukker og dekk kakene med krem.
- Legg den hjemmelagde kaken i stekepannen i 30 minutter i kjøleskapet.
Kake "Smetannik" i stekepannen
Ønsker ikke å bruke for mye, men fremdeles levere en deilig godbit til bordet, vil du like en rømmekake i stekepanne med kondensert melk. Selv med et minimalt matsett, inkludert tradisjonelle ingredienser for deig og rømme, viser produktet seg å være forsiktig, lett og krever ikke tillegg. Det viktigste er å la det bryte i kulde i minst 5 timer.
ingredienser:
- kondensert melk - 380 g;
- mel - 650 g;
- bakepulver - 10 g;
- eggeplomme - 2 stk;
- sukker - 150 g;
- rømme - 400 g.
ingredienser:
- Visp kondensert melk med eggeplommer, mel og bakepulver.
- Rul deigen i 7 lag og stek den i 2 minutter.
- Pisk rømme med sukkeret.
- Smør kakene med krem og legg det på kjøleskapet i 5 timer.
Honningkake på stekepanne
En kakeoppskrift i stekepanne hjemme bidrar til å lage et appetitt og duftende produkt uten en ovn. I dette tilfellet velger mange å bruke honning. Dette er en av de naturlige produktene, på grunn av at kakene får kaffefarge, aroma og ikke slemme søthet, perfekt i harmoni med den oljefortykkede krem.
ingredienser:
- olje - 150 g;
- honning - 60 g;
- bakepulver - 10 g;
- sukker - 170 g;
- egg - 3 stykker;
- mel - 450 g;
- kondensert melk - 380 g.
forberedelse
- Pisk eggene med sukker.
- I et vannbad smelter honningen og 100 g olje.
- Kombiner med eggblandingen, mel, bakepulver og bland.
- Del deig i like segmenter. Hver rulle og steke.
- For krem, visp kondensert melk med 50 g smør og dekk kakene.
Kakepanne med vaniljesaus
Selv en enkel kake i stekepanne kan lett bli omgjort til en utsøkt dessert, hvis du suge den med en vaniljesaus. Det er best å lage konditorkrem, som inneholder mel. Takket være sistnevnte krem får en tykk konsistens og muligheten til å lage mat ikke på vannbad, men ved høy temperatur på komfyren, noe som forenkler matlagingen.
ingredienser:
- mel - 490 g;
- en kondensert melkbank - 1 stk.
- egg - 3 stykker;
- melk - 500 ml;
- olje - 200 g;
- sukker - 250 g;
- bakepulver - 10 g.
forberedelse
- For krem, pisk to egg med sukker og 40 g mel.
- Hell den varme melken og stek på ovnen i 10 minutter.
- Tilsett smør og sett til side.
- For deigen, kombiner kondensmelk med egget, 450 g mel og bakepulver.
- Rull ut deigen i 6 kaker og stek.
- Smør kakene med varm krem.
Høstkake
En hytteostkake i en panne vil tilfredsstille den søte tann som følger figuren. I motsetning til tidligere behandler er ostemasse ikke så høyt kalorier, de blir lett utrullede, tørker ikke ut under steking, perfekt hold form, kombinert med kremer, som en svamp samler fuktighet, noe som gjør at du kan suge produktet på bare 30 minutter.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- mel - 300 g;
- egg - 1 stk;
- brus - 10 g;
- kondensert melk - 380 g;
- krem - 500 ml.
forberedelse
- Gni kyllingost med sukker og egg, brus, mel og knead deigen.
- Skjema fra deigen 6 kaker og brenne dem i en panne.
- Smørkrem med kondensert melk og krem.
Kake på stekepanne med kondensert melk - oppskrift
Mange husmødre foretrekker en kake med kondensert melk i en stekepanne til alle andre typer baking. Med en deig, knead på kondensert melk, er det lettere å jobbe: det er lett rullet ut, jevnt oppdratt og bakt, og til smak og konsistens ligner en kjeks. Slike kaker er tilberedt uten sukker, siden søtsaker fra kondensert melk er nok.
ingredienser:
- kondensert melk - 380 g;
- kokt kondensert melk - 380 g;
- egg - 1 stk;
- brus - 10 g;
- mel - 550 g;
- olje - 200 g.
forberedelse
- Visp kondensert melk med egg, mel og brus.
- Skjema 8 kaker og stek dem.
- Spred kakene med en krem med kokt kondensert melk og smør.
Sjokoladekake på stekepanne - oppskrift
Sjokoladekake i stekepanne er en favoritt av vintersesongen. Sjokoladekaker, impregnert med en delikat kremaktig krem, raskt mettet, ladet med livskraft og energi for hele dagen, noe som er spesielt ønskelig i den kalde årstiden. Samtidig fanger desserten med forberedelsens enkelhet: du trenger bare å legge til en skje med kakao til deigen og knead den.
ingredienser:
- kondensert melk - 580 g;
- egg - 2 stk;
- kakao - 30 g;
- sukker - 40 g;
- bakepulver - 10 g;
- mel - 400 g;
- olje - 120 g;
- rømme - 100 g;
- pulverisert sukker - 25 g;
- bær - 100 g.
forberedelse
- Rør 380 gram kondensert melk med sukker, egg, kakao, mel og bakepulver.
- Skjema 6 kaker og yngel.
- Pisk 200 g kondensert melk med rømme, smør og pulver.
- Smør kakene med krem og pynt bærene.
Svampekake på stekepanne
Kaken uten ovn i stekepannen inkluderer ikke bare tynne kaker blandet med kondensert melk, men også en kjeksdeig. Den er knead i henhold til en klassisk oppskrift av mel, smør, sukker og egg, helles i en panne, dekket av pergament og dekket med et lokk, bakt på minimal varme, noe som til slutt gir en frodig, luftig og fuktig kake.
ingredienser:
- egg - 4 stykker;
- mel - 200 g;
- sukker - 250 g;
- olje - 350 g;
- kondensert melk - 250 g;
- bakepulver - 10 g.
forberedelse
- Pisk eggene med sukker, mel, bakepulver og 100 g smør.
- Hell deigen i en stekepanne med pergament og kok under lokket i 30 minutter.
- Klipp kaken i tre deler. Hver olje med en krem med kondensert melk og smør.
Banan kake på stekepanne
Hvis du vil legge til friskhet og eksotics til kaken i en rask panne, er det best å bruke bananer. På grunn av deres lave kostnader har de allerede blitt en del av hverdagens frukter, og derfor brukes de oftest i baking, og legger til ømmer, søtsaker, aromaer og perfekt kombinert med kondensert krem.
ingredienser:
- banan - 3 stk;
- mel - 750 g;
- kefir - 250 g;
- sukker - 125 g;
- egg - 2 stk;
- brus - 10 g;
- kondensert melk - 300 g;
- olje - 220 g;
- sirup - 60 ml.
forberedelse
- Pisk eggene med kefir og sukker.
- Tilsett brus, mel, 100 g smør og form 4 kaker.
- Stek dem i en panne.
- Overfør stykker bananer, smør med en krem med kondensert melk og smør, og hell sirup.
Puff kake på en panne
Mange kulinariske eksperter lager en enkel kake i en panne fra et kjøpt puffdeig. Gitt at produktet og det ikke er tungt, er det bedre å ære deigen med egen hånd. Dessuten vil hans halvtids matlaging gi deg de fineste kaker, som i kombinasjon med kondensert krem blir til en av varianter av den populære Napoleon.
ingredienser:
- margarin - 250 g;
- mel - 750 g;
- egg - 1 stk;
- kondensert melk - 380 g;
- olje - 200 g;
- isvann - 80 ml.
forberedelse
- Margarine gni med mel.
- Tilsett egg og vann.
- Skjema 8 baller og send dem til fryseren i 15 minutter.
- Rull kakene og stek.
- Påfør krem med kondensert melk og smør.