Roller med sild er en original og svært velsmakende matbit, som kan fremstilles av ris, poteter eller fisk. La oss se på deg med flere måter å forberede det på!
Potetruller med sild i hjemmet
ingredienser:
- Filet av lett saltet sild - 1 stk.
- poteter - 5 stk.
- pære - 2 stk;
- eple eddik 5% - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- krydder;
- Frisk fennikel - 2 bunter;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Poteter blir rengjort, kuttet i terninger og kokt til det er mykt. Drenne deretter vannet, tilsett salt til smak, tilsett litt melk og knead den i en homogen masse. Pæren rengjøres, rives med halvringer, helles med eplecidereddik og blandes. Klipp filetene av silden med skiver. Nå legger vi et ark med matfilm på skjærebrett, spred ut potetmos, spre det med en skje og dekk det med det andre stykket film, ruller med en rullestift. Deretter fjerner du toppfilmen forsiktig, legger deg ut på purébitene av sild og marinert luchok. Ta forsiktig kanten av filmen sammen med poteter og begynn å kaste rollen. Deretter fjerner vi det i en halv time i kjøleskapet, og når det er litt hardt, kutter vi av kantene og drysser rullen med hakkede dill. Før servering skal du kutte snacken i glatte stykker, spre den på en flat tallerken og pynte med kirsebærtomater eller oliven.
Rice ruller med sild
ingredienser:
- Sildfilé - 100 g;
- bete - 1 stk.
- majones - 50 ml;
- ris for sushi - 100 g;
- Bord eddik 5% - 100 ml;
- eddik for sushi - 2 ss. skjeer;
- blader av noria - 3 stk.
forberedelse
Rice kok til kokt, hell i det eddik for sushi, bland og litt kul. Rødbeter kokes, renses, rives med strøer, legges i en bolle og helles med bordeddik i en halv time. Vi hakker silden i små skiver. Nå setter vi cellofan, ark av noria på bordet og legger ut et jevnt lag med ris. Vi trekker seg tilbake fra kanten av 2 centimeter og legger bitene av fisk først, deretter rødbeter og dekk med et tynt lag majones. Nøyaktig kast nori med fyllingen i røret, kutt rullen i flere stykker og server den på bordet.
Oppskriften på ruller med sild
ingredienser:
- sildfileter - 2 stk.
- pære - 0,5 stk.
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 2 stk;
- bete - 1 stk.
- majones -2 ss. skjeer;
- hvit pepperrot - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Grønnsaker i peelen koker til klar, la dem kjøle seg, rengjør og rist individuelt. I poteter legg pepperrot, litt majones og bland godt. Til ropene, legg også majones og rør. Vi sprer sildfiletene på en matfilm, kutte den indre delen av massen, spre potetene over overflaten, deretter gulrøtter og midtbiter. Nå knytter vi kantene på fileten, vikler rullen med film og legger den i kjøleskapet i 2 timer. Kjølt rulle "Sild under pelsen" er kuttet i porsjoner og lagt ut på en tallerken.