Mimosa salat er en vakker og velsmakende tallerken, som ofte vises på et høytidelig bord. Den grunnleggende sammensetningen er minimal og svært budsjett, noe som er spesielt behagelig for husmødrene når du utarbeider den festlige menyen. I den klassiske versjonen er oppskriften laget i lag og den øverste er alltid en smulet eggeplomme.
Hvordan lage en salat "Mimosa"?
Mimosa salat er en universell oppskrift, lagene kan byttes, erstattes med andre produkter, men fiskelaget endres oftere.
- Den klassiske salaten "Mimosa" med ost er alltid laget av saury, men mange mennesker liker det ikke så mye, og kulinariske spesialister erstatter laget med andre hermetiske matvarer: rosa laks, tunfisk og jevnbris.
- Den grunnleggende strukturen inkluderer alltid poteter kokt og gulrøtter, men noen ganger erstattes disse produktene med ris eller legger ikke til grønnsaker og frokostblandinger.
- Gitt at karakteristiske trekk ved parabolen er fiskelag og salat "cap" salat "Mimosa" kan se veldig uvanlig ut, for eksempel i form av en rulle i pitabrød.
Mimosa salat - oppskrift med saury
Klassisk salat "Mimosa" med saury å lage mat er ikke vanskelig. Hovedrediensene er alltid til stede, og fisken er ikke dyr. Hovedtiden vil bli brukt på å forberede produktene - tilbered egg, poteter og gulrøtter. Lag kan ordnes i hvilken som helst rekkefølge, bunnen er ofte fisk, fordi den gjenværende oljen kan drenere og gjøre parabolen for myk og saftig ..
ingredienser:
- saury - 1 b.
- egg - 3 stykker;
- ost vanskelig - 150 g;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - ½ stk.
- majones - 150-200 g.
forberedelse
- Kok egg, poteter, gulrøtter, skrelle.
- Gni hverandre på et stort gratergrønt og ekorn.
- Hell løk med kokende vann i 20 minutter, hell vann ut.
- I en dyp, vakker salatskål, knuse sauryen, drenering oljen på forhånd, fjerner beinene.
- Spre ut løk, gulrøtter, poteter, protein og ost i lag, spred hver med majones.
- Avslutt forberedelsen av salat "Mimosa", smuldrer ølene på overflaten.
Mimosa salat med rosa laks
Forbereder denne salaten er "Mimosa" med smeltet ost og hermetisert rosa laks. Smaken av snacken vil vise seg å være mer forsiktig, delikat, den smakefulle smaken vil ikke være så påtrengende som i den klassiske versjonen. Fra oppskriften kan du helt fjerne vegetabilske lagene og lage en virkelig minimalistisk tallerken, smaken av ferdig salat vil merkbart endre seg.
ingredienser:
- rosa laks - 1 b.
- ostemasse kaker - 2 stk.
- egg - 3 stykker;
- majones - 150-200 g;
- dill - 20 g;
forberedelse
- Egg kokes, klem proteinene på et stort riper.
- Separat ost ostemassen.
- Legg ut lag: rosa laks, ost, hakkede greener og ekorn, promazyvaya alle med majones.
- Til slutt, salat med sopp "Mimosa" dryss med smuldret eggeplomme.
Mimosa salat med smør
Ikke den mest populære, men sånn deilig salat "Mimosa" med smør smør. Oljelaget gjør retten mer øm, gir nyhet til smaken. Ikke overflødig vil være et lag av grønt i en matbit, det kan blandes med frosset revet smør, slik at smaken og aromaen av mat blir rikere. Fiskelaget kan gjøres fra hvilken som helst hermetikk, som du foretrekker.
Ingrediensene
- hermetisert fisk - 1 b;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- ost vanskelig - 150 g;
- løk - ½ stk.
- egg - 3 stykker;
- smør - 50 g;
- greener - 20 g;
- majones.
forberedelse
- Kok gulrøtter, egg, poteter.
- Grønnsaker og proteiner separat, kut løkene i små terninger og marinér i kokende vann i 20 minutter.
- Frossen olje, rist på et stort rist og bland med hakkede greener.
- Første lag legg mosfisken, etterfulgt av løk og majones.
- Det andre laget vil være olje med urter, proteiner, igjen suge laget med majones.
- Sett deretter poteter, gulrøtter, ost, slikke hvert lag med majones.
- Dekorer salat "Mimosa" med eggeplomme.
Mimosa salat med ris
Mange husmødre prøver å lage retter ikke bare bedre, men også billigere sammensetningen litt. Et godt eksempel på en kombinasjon av ingredienser er Mimosa salat med ris og hermetikk. I denne oppskriften vil poteter være overflødig, den erstattes med suksess med korn, andre komponenter kan etterlates som i den klassiske versjonen. Fisk kan gjøre alt: saury, makrell, rosa laks eller tunfisk.
ingredienser:
- hermetikk - 1 b.
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- ris - 100 g;
- løkgrønn - 3-4 fjær;
- salt, majones.
forberedelse
- Kok gulrøtter og egg.
- Kok til klar ris i saltet vann.
- Lag en matbit i lag, promazyvaya alle med majones.
- Den første vil gå med ris, moset fisk og hakkede løk, etterfulgt av revet gulrøtter, ekorn og ost.
- På toppen dekorere salaten med ris "Mimosa" med eggeplomme.
Mimosa salat med eple
Ganske uvanlig er salaten "Mimosa" med eple og ost. En lett surhet vil gjøre smaken interessant, pikant og frisk. Epler tar med minimal søthet, vintergrønne varianter vil passe. I majones kan du legge til surkrem eller gresk yoghurt, slik at parabolen blir enklere. Ost er egnet for både solid og smeltet.
ingredienser:
- fisk - 1 b.
- poteter - 2 stykker;
- antonovka - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- majones, rømme - 100 g.
forberedelse
- Egg, gulrøtter, poteter kokes.
- Grønnsaker, proteiner og eple, gratulerer på en stor rivekniv.
- Lag lag, promazyvaya hver majonesyre-sour cream saus.
- Den første vil være en mosfisk, deretter gulrøtter, protein, eple og ost.
- Garnér med eggeplomme.
Mimosa salat med tunfisk
Deliciously delicious salat kommer ut "Mimosa med tunfisk hermetisert." I motsetning til andre fisk har denne et tett kjøtt og en uttalt smak, som er veldig vanskelig å ødelegge. Hovedingrediensene kan forbli uendret eller legge til nyhet til en enkel smak. I dette tilfellet, med denne oppgaven, vil kulinariske stilker perfekt takle.
ingredienser:
- tunfisk - 1 b.
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- selleri - ½ liten stamme;
- egg - 3 stykker;
- ost vanskelig - 150 g;
- majones.
forberedelse
- Gulrøtter, poteter, eggkoker.
- Fisk med gaffel, fordel det første laget på en tallerken, suge med majones.
- Grønnsaker, proteiner og ost, hogge selleri med en liten terning.
- Spred i hvilken som helst rekkefølge de knuste ingrediensene i lag, spredt med majones.
- Garnér med smuldret eggeplomme.
Mimosa salat med poteter
Klassisk salat "Mimosa" med poteter og gulrøtter kan forvandles, supplert med originale og uvanlige ingredienser, for eksempel, erstatt det vanlige fiskelaget kokt kylling. Smaken av parabolen vil endres drastisk, men alle gjester vil definitivt like det. I dette tilfellet er løk bedre å bruke syltet i eddik.
ingredienser:
- filet kokt - 150 g;
- løk marinert - ½ stk.
- gulrøtter tilberedt - 1 stk;
- poteter i uniform - 2 stk.
- ost - 150 g;
- egg, hardkokt - 3 stykker;
- majones.
forberedelse
- Klipp fileten i fibre, gulrøtter, poteter, ost og ekorn.
- Lag en salat med lag, spre majones.
- Først fordel kyllingen, etterfulgt av syltet løk. Neste, de resterende ingrediensene i hvilken som helst rekkefølge, slutter med en smulet eggeplomme.
Mimosa salat med rød fisk
For å gjøre smaken av retten rikere og mer original, vil denne oppskriften hjelpe. "Mimosa" salat med laks er litt saltet, spesielt for de som ikke liker hermetisert fisk. Saltet fisk passer godt med alle innkommende ingredienser, men du kan gjøre sammensetningen minimal, og fjern absolutt gulrøtter og poteter.
ingredienser:
- laks - 150 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- egg, kokt hardkokt - 2 stk.
- løk marinert - ½ stk.
- majones.
forberedelse
- Klipp laksen i små terninger, ost og hvite.
- Spred den første fisken og syltet løk, suge med majones.
- Fordel deretter ost, majones og ekorn.
- Garnér med eggeplomme.
Mimosa salat i pitabrød
Original på en ny måte å lage salat "Mimosa" med hermetisert fisk vil hjelpe denne oppskriften. Det grunnleggende settet av ingredienser forblir klassisk, bare serveringen av parabolen endres. Alle ingrediensene er fordelt i pitabrød og forretten rulles opp med rulle. Før du prøver å behandle, holdes den i kjøleskapet i omtrent en time, deretter kuttes i porsjoner.
ingredienser:
- fisk - 1 b.
- lavash - 2 blader;
- ost - 100 g;
- egg - 2 stk;
- poteter - 1 stk.
- gulrøtter - ½ stk.
- majones.
forberedelse
- Egg, poteter, gulrøtter koke og rist på et stort rist, ost på samme måte som grind.
- Legg ut ett ark med pitabrød, fordel laget av mosfisk, etterfulgt av ost, egg, gulrøtter og poteter, slikke hver med majones.
- Dekk med et annet ark og kast en tett rulle.
- Send snacken i en time i kjøleskapet.