For noen mennesker er bruken av egg helt uakseptabelt - noen har allergi, noen holder fast, og noen er bare vegetarianer. Men folk som tilhører disse kategoriene, er også uten tvil veldig glad i søte. Hvordan være i dette tilfellet, fordi nesten alt baking i sammensetningen inneholder egg.
Og det er en vei ut, vi tilbyr deg oppskrifter for matlaging av kaker uten egg, som ikke er dårligere enn smaken av bakte bakverk.
Havremelkaker uten egg
ingredienser:
- sukker - 0,5 varer;
- havregryn - 2 elementer;
- mel - 1 vare;
- smør - 150 g;
- brus - nippel;
- kefir - 2 ss. skjeer;
- Vanillin - å smake;
- rosiner - å smake;
- Nøtter - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Smør først smøret, bland det med sukker, vanillin, tilsett kefir og knust havremel, nøtter og rosiner. Deretter tilsettes mel, brus og blandes godt. Deigen til kaker uten egg burde vise seg å være homogen og ikke holde seg til hendene. Fra den forberedte deigen ruller vi ballen og fjerner den i 30 minutter i kjøleskapet. Fra deigen danner vi identiske baller og vi lager tortillas. Legg kakene uten egg på et bakeplate og bake i ovnen ved 180 grader i ca 20 minutter.
Høstkaker uten egg
ingredienser:
- syltetøy - 150 g;
- hytteost - 250 g;
- mel - 2 elementer;
- smør - 250 g;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- saltklype.
forberedelse
Litt smeltet smør knedd med en gaffel. Legg til ost, hell mel, sukker, salt og knead en homogen myk deig. Neste, dekk det med et håndkle og legg det for en stund i kjøleskapet.
Ovnen er forvarmet til 200 grader, og pannen er dekket med bakepapir. Fra den avkjølte deigen danner små baller vi hver i en flat kake, og i midten setter vi et syltetøy rektangel. Spre kjeksene på en bakervare og send den til ovnen i 15 minutter.
Oppskriften på shortbread cookies uten egg
ingredienser:
- mel - 250 g;
- smør - 125 g;
- sukker - 125 g;
- majones - 2 ss. skjeer;
- melk - 3 ss. skjeer;
- brus - nippel;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
Bland en vanlig og vaniljesukker i en bolle. Hell deretter i melken og tilsett bruset. Siktet mel på forhånd, slip med olje til krummer er oppnådd. Hell deretter forsiktig tilberedt melk , legg litt majones og knead en homogen deig. Vi rulle den inn i et lag, kutte ut en kake med et glass eller et glass og bake det til en gylden farge i en forvarmet ovn.
Klar kaker på majones uten egg forsiktig skiftet til en tallerken og servert for te eller kaffe.