Delikate og luftige kjekskaker er elsket av mange, men de er motvillige til å gjøre det. Og helt forgjeves. I forberedelsen av denne desserten er det ikke noe vanskelig. Hvis du kjenner til noen av de viktigste hemmelighetene i forberedelsen, vil denne deilige og vakre desserten definitivt bli kronen parabolen av enhver elskerinne. Og kaken er veldig lett å forandre, alltid fornøyde slektninger med ny, original smak. Det er nok å smelte kaker med en rekke kremer.
Så, la oss drømme om de enkleste kjekskakene.
Den enkleste kjekskaken er en oppskrift
ingredienser:
For kjeks:
- kefir ikke fett - 180 ml;
- hvitt sukker - 160 g;
- mat brus - 1,5 ts.
- krus syltetøy - 175 ml;
- egg selektiv - 2 stk.
- hvetemel i / s - 380 g.
For krem:
- fet melk - 6 ss. skjeer;
- sukker er lite - 6 ss. skjeer;
- olje "bonde" - 65 g;
- kakao er ikke søt - 3 ss. skjeen.
forberedelse
I kefir legger vi til brus. Deretter kjører eggene, tilsett sukker. Vi blander alt grundig til homogenitet og legger til syltetøy og mel til denne blandingen - igjen blander vi alt grundig. Skjemaet er dekket med oljert pergament og helles i deigen. Vi bestemmer i en oppvarmet ovn til 185 grader i 25-27 minutter. Ferdig kjeks får avkjøles helt, og først etter at den har blitt satt i en tallerken, slik at bunnen var på toppen.
Vi lager krem til kjekskake, hvis oppskrift er også ganske enkel. Vi blander i gelen alle produktene som er forberedt på topping. Vi legger på en svak brann og kokes. Vi koke i ca 3 minutter, til den tynner litt, trenger vi flytende krem. Da helter vi langsomt hele overflaten av kaken sakte med vår klare pålegg. Impregnere godt alle kantene.
Mange husmødre liker ikke å bli belastet med å forberede grunnlaget for kaken, så vi presenterer deg oppskrifter for de enkleste og mest delikate kaker fra ferdige svampekaker, takket være at du ikke trenger å nærme deg ovnen.
Fruktkake
ingredienser:
For kaken:
- banan moden, myk 1 stk.
- kiwi liten 2 stk.
- ananas - 150 g;
- kjøpte kaker - 2 stk.
For krem:
- sjokolade mørk, en flis uten fyllstoff - 90-100 g;
- rømme 380 g;
- sukker - 180 g;
- klar kjekskake - 1 stk.
forberedelse
Først forbereder vi vår frukt: kapp kiwi og bananer med ringer, ananas i tynne skiver.
Vi tar en svampekake og smelter den i et fint pulver, bland det med rømme og sukker.
Den første kjeksen vi impregnerer med ananasjuice. Deretter legger du ut den tidligere kutte frukten. Topp spred den tilberedte massen av kjeks og rømme.
Vi dekker alt dette med den gjenværende kaken, også impregnert med ananasjuice. Nå slå sukker og metan grundig. Legg jevnt kremet på toppen av kaken. Dryss den ferdige delikatessen med ristet sjokolade. La nå desserten om natten i kjøleskapet. Om morgenen vil han være klar for smaksprøver.
Kake med kondensert melk
ingredienser:
- svamp kaker - 1 pakke,
- bananer moden, myk - 3 stk.,
- kokt kondensert melk (eller kondensert krem) - 1 krukke,
- valnøtter - 120 g;
- Sjokolade uten fyllstoff - om ønskelig.
forberedelse
Kut bananene i sirkler. Den første kaken er generøst blottet med kondensert melk, legger ut bananets sirkler. Du kan litt skyve banan inn i impregneringen. Deretter legger vi flere kaker og gjentar innholdet på fyllingen, som på første lag. Vi dekker den øvre kaken kun med kondensert melk. Nå knuses nøklene, dryss desserten på toppen og på sidene. Fra oven kan du rive på revet sjokolade. Og det er det, en kjekskake er klar om 10 minutter.