Forbered deg på å bli proklamert King of Sweets etter en rekke oppskrifter for sjokolade med egne hender, som vi bestemte oss for å dedikere dette materialet. Tross alt, nå kan delikatesser som en gave til slektninger gjøres hjemme fra påviste ingredienser og for mindre penger. Vi lover ikke å gi deg kunnskap om fransk sjokolade, men vi vil dele noen hemmeligheter.
Sjokolade søtsaker med kremfylling hjemme
ingredienser:
Til fylling:
- smør - 55 g;
- kremost - 90 g;
- pasta fra vaniljebønner - 1 1/2 ts.
- pulverisert sukker - 470 g.
For skallet:
- sjokolade - 320 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
En delikat fylling med kremost er elementær i matlaging, det er nok bare å slå det mykede smøret sammen med kremost og vaniljebønnepasta, og deretter, uten å stoppe blanderens slag, tilsettes sukkerpulver i porsjoner. Når massen begynner å samles i en ganske tykk klump, stopper blenderen og deler fyllingen i porsjoner med en teskje. Før du lager deg en sjokolade godteri hjemme, må du gi ballerfyllene å ligge i fryseren i minst et par timer.
Hell olje i hakket sjokolade og legg alt i et vannbad. Når sjokoladen smelter, legg kremperlen på gaffelen og dip i sjokoladen. La resteret renne, og selve skallet fryses helt.
Sjokolade søtsaker laget av kakao og bourbon
ingredienser:
For søtsaker:
- myke shortbread cookies - 180 g;
- nøttemel - 45 g;
- kakao pulver - 10 g;
- bourbon - 30 ml;
- fordampet melk - 120 ml;
- espresso - 30 ml.
Til sprinkling:
- kakao, sukkerpulver, knuste pistasjenøtter - for 35 g.
forberedelse
Hvis du har en mikser, kan du umiddelbart kaste alle ingrediensene til godteri i bolle og omdanne dem til en klebrig sjokolademasse. Hvis det ikke er noe mirakelapparat på kjøkkenet,
En oppskrift på sjokolade med svisker
ingredienser:
- svart sjokolade - 95 g;
- svisker - 140 g;
- håndfull mandler;
- pistasjenøtter til dekorasjon.
forberedelse
Inne i hver prune sett mandler, så dypp candies i smeltet sjokolade og dryss med krummer av pistasjenøtter. La det fryse.