En gulrotkake kan bli en ideell spesialitet for enhver husmor. Det har et attraktivt utseende, det er veldig nyttig, det er laget av enkle hverdagslige og ofte billige produkter, det vil gjøre deg glad selv i Lent.
Hvordan lagre magert gulrotkake?
Gulrot kjeks kake er et utmerket alternativ for enkel kosthold baking. Det er lyst, vakkert, laget av enkle produkter, veldig nyttig. Den blir ofte bakt med et enkelt stykke, og deretter kuttet i kaker. Når det gjelder fyllingen, er det flere alternativer:
- Du kan enkelt impregnere kaken med glasur fra pulverisert sukker og vann, eller du kan legge til frukt (applepuré, pære, fersken) i denne glasyren, så impregneringen vil være veldig original.
- Krem til gulrotkake kan gjøres magert med kokt hytteost i hvilken som helst fruktjuice.
Gulrotkake til kake
Postkrem gulrotkaker blir ofte laget i form av en kjeksprøve. Noen ganger kokes kaker på grunnlag av havregryn eller havremel (de erstatter mel), men denne deigen er mindre øm i konsistens. Det anbefales at du alltid legger eddik til melmassen, fordi det ikke bare slukker brus, men binder også deigen, og oppfyller rollen som egg.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- mel - 350-360 g;
- bakepulver - 1,5 ts;
- ingefær - 1 ts;
- brus - 1 ts;
- eddik - 1 ts;
- sukker - 230-250 g;
- vann 240-260 ml;
- en peeling av to appelsiner;
- Solsikkeolje - ¾ kopp.
forberedelse
- Mel, vann, bakepulver, salt, ingefær, zest, bland.
- I en separat beholder blander sukker og varm vegetabilsk olje, eddik, til melblandingen. Knead deigen.
- Tilsett revet gulrøtter til deigen.
- Rør og hell i en mugg. Bake i ca 40 minutter.
Gulrot og oransje kake
Lett gulrot-oransje-kake har et sterkt utseende på grunn av hovedbestanddelene. Denne deilige spanderen kan tilfredsstille familien selv under den raske. Kaken er fettfattig, fordi den ikke har olje, fett, ikke mye mel. Du kan legge appelsinjuice i deigen istedenfor vann, så smaken blir mer mettet.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- mel - 190-210 g;
- sukker - 140 g;
- appelsinskall - 50-60 g;
- brus - 1 ts;
- eddik 30% - 1 ts;
- salt - å smake;
- appelsinjuice - 0,5 liter;
- semolina - 5-6 ss. l.
forberedelse
- Rist gulrøttene, helst på et stort rist. Bland gulrødene med mel, sukker (100 g), brus og eddik, appelsinskall. Tilsett vann en halv kopp.
- Knead deigen. Smak til med salt.
- Bake ved 175-180 grader. Etter at basen er avkjølt og kuttet i flere kaker (2-4).
- For en krem i juice for å oppløse 40 g sukker, for å varme opp mottatt i en scoop. Å sovne semolina og å sveise det, som på vann. Så kult.
- Lent lean gulrot appelsin kake med den resulterende lean vaniljesaus.
Lenten gresskar-gulrotkake
Gulrot og gresskar kake er ideell for elskere av grønnsaker. Denne oppskriften kombinerer svært interessante ingredienser, og deigen ser ikke ut som noe annet. Det anbefales å stryke bakervarmen med en mango og smør den med olje. Du kan legge til et egg (de som nekter å raske bare fra kjøttmat).
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- kli - 4 ss. l.;
- gresskar - 240-260 g;
- brus - 1 ts;
- eddik - 1 ts;
- honning - 1 ss. l.;
- appelsinskall;
- salt - å smake.
forberedelse
- Grønnsaker børste, kutte og koke. Bland grønnsakene i en mos.
- I den resulterende puree legger honning, kli, salt, zest, brus, slakked eddik.
- Rør forsiktig og legg i en mold, ovn i ca 40 minutter.
Gulrot og nøtterkake
Gulrotkake med valnøtter er laget i henhold til den enkleste oppskriften, mens den har et attraktivt utseende og utmerket smak. Valnøtter for å bake bedre steke i en ovn eller stekepanne uten olje. Bakepulveret kan erstattes med brus, som slokkes med eddik (vin eller eple) eller sitronsaft.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- mel - 160 g;
- vegetabilsk olje - 7-8 ss. l.;
- sukker 250 ml;
- ferskenjuice - 250 ml;
- valnøtter - 150 g;
- bakepulver - 1 ts.
forberedelse
- Sukker blandet med smør og juice. Rør.
- Nøtter stek og grind. Legg til innhold.
- Det heller også ristede gulrøtter.
- Bland mel med bakepulver, legg til resten av ingrediensene. Rør.
- Sett i ovnen i 40 minutter. Klar til å lage magert gulrotkake med valnøtter.
Gulrotkake med vaniljesaus
Gulrotkake blir ofte bakt på grunnlag av kjeks, det er uten smør, egg og til og med uten melk. Postkremet for gulrotkake er også laget uten rømme eller kefir, men på basis av semolina og fruktjuice er det mest vellykket med appelsin eller andre sitrusfrukter. Det vil være velsmakende hvis du legger til 2 ss. l. mandelmel.
ingredienser:
- deig kjeks lean for gulrotspai - 500 g.
- manga - 2 ss. l.;
- appelsinjuice - 2 kopper.
forberedelse
- Forbered en standard kjeksdeig for gulrottsjakt.
- Legg på et bakervarer, bake i 30-40 minutter.
- På bunnen av potten, hell mango, sukker, hell juice, kok som grøt, rør, 20 minutter. Etter fortykning, kjøl krem og pisk med visp.
- Smør den magre gulrotkake toppen og mellom kaker.
Gulrot-banan kake
Den originale magert kaken med gulrøtter og bananer kan gjøres på grunnlag av havregryn (eller havregryn). Bananer smaker som mel og erstatter det, og i stedet for egg vises stivelse. Opprinnelsen til parabolen er gitt av kokosnøtter og datoer. Du kan legge til muskatøy, kanel, kardemomme - til 1/2 ts.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- banan - 1 stk;
- stivelse - 1 ss. l.;
- datoer - 1/3 kopp;
- kokosnøtt barbering - ½ kopp
- havregryn - 130-140 g;
- vegetabilsk olje 3 ss. l.
- krydder - å smake.
forberedelse
- Bland bananene med en mikser, skriv inn datoene, tilsett stivelsen.
- Tilsett krydder for å smake, havregryn, rør.
- Hell ristede gulrøtter, kokosnøtter, vegetabilsk olje og rør igjen.
- Bake kaken i ovnen i ca 30 minutter. Dekorer den magre gulrot banan kake på vilje med ising, frukt, nøtter.
Gulrotkake med pære
Gulrotkake med pærelag kan dekorere noe festlig bord. Deigen for tilberedning er tilberedt med en standard kjeks, som for andre magre retter, men den uvanlige dessertsmaken er gitt av pearsjuicylaget. I det kan du legge til gelatin og snu fyllingen i fruktgelé, men kaken vil ikke lene seg lenger.
ingredienser:
- kjekspasta for gulrotkake - 2 skorper.
- pære - 2 stk;
- sukker - 20-30 g;
- Vaniljesukker - 1 pose.
forberedelse
- Knead kjeks lean deig som gulrotkake uten egg. Bake i 35 minutter.
- Mens du baker i ovnen, gjør pæremousse: Pæreskåret, dryss med sukker, hell 20-30 g vann, kok til mykgjøringen av massen.
- Et lag pærer skal plasseres midt i gulrotkaken.
Gulrot og eplekake
Sitte på en diett eller holde fasting kan gi råd til en deilig magert gulrotkake - oppskriften er laget på grunnlag av havregryn, slik at deigen vil ha en interessant smak. For å forbedre smaken i deigen, kan du legge til kanel, ingefær tørr, nellik. For å smake er konditoriet litt som mysli.
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- eple - 1 stk;
- havregryn - 150 g;
- honning - 50-60 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- pulverisert sukker - 70-80 g;
- sitronsaft - 50 g.
forberedelse
- I en bolle, bland de knuste flakene, honning, krydder etter smak, smør.
- Tilsett revet eple og gulrøtter. Rør.
- Hell citronsaft og rør igjen.
- Bake i ca 30 minutter.
- Sukkerpulver helle et glass vann. Rør til det er en søt. Denne glasyren smører den ferdige kaken.
Gulrotkake i multivarket
Gulrotkake i en multivark uten å legge til egg og meieriprodukter er en gave for de som venter på innlegget til gjestene. Komponenter for baking er tilberedt om noen minutter - du trenger bare å skrelle og kutte grønnsaker og frukt og knead deigen. Det gjenstår bare for å aktivere ønsket modus i multivarket. I tillegg er en slik dessert også veldig budsjett.
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- eple - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- sukker - å smake;
- mel - 190 g;
- en peeling av en sitron;
- bakepulver - 1 ts;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
- Epler og gulrøtter rist, sukker, tilsett olje, rør.
- Mel, bakepulver, vanillin, salt i en separat beholder. Bland melblandingen forsiktig, rør, legg til grønnsaken.
- Deig satt i en beholder, sett programmet "Stove" eller "Baking" i 65 minutter.