Cookies med sjokoladeflis har lenge blitt en uunnværlig egenskap for de amerikanske forstedene, samt et stjernefargede flagg på verandaen til huset. Så mykt inne, men med en sprø skorpe. Rike husmødre bake det hver dag i utrolige mengder, men også fortabes kakerne av husets innsats. Det er på tide å bli med på multimillion-hæren av sine fans og oss.
En slik høy popularitet av oppskriften til amerikanske kaker har tjent sin enkelhet. Den vanskeligste delen er å finne ut hva sjokolade chips er. På oss heter de fortsatt dråper, er til salgs i de store supermarkedene. Disse er spesielt behandlede biter av sjokolade, de er mer termisk stabile og sprer seg ikke når du baker i ovnen. Imidlertid kan de alltid erstattes med en vanlig flis sjokolade, hakket for hånd.
Oppskrift på en klassisk amerikansk kake med biter av sjokolade
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- stivelse - 1 ss. skje;
- sukker -1/2 kopp;
- sukkerbrun - 1/2 kopp;
- egg - 1 stk;
- smør - 150 g;
- Sjokoladeflis - 100 g;
- sukker vanilje - 1 pakke;
- bakepulver - 1/2 ts;
- salt -1 klype.
forberedelse
Det mykede smøret er malt med sukker, vanilje og egg. Bland hverandre tørre ingredienser: siktet med saltmel, stivelse og bakepulver, og gradvis introdusere dem i olje-eggblandingen. Tilsett sjokoladeflis, bland og spred ut med en teskje på et bakplate dekket med pergament. Vi har fremtidige informasjonskapsler ganske langt fra hverandre, de vil sterkt "spre". Bake 8-10 minutter ved 180 grader. De ferdige kakene er ganske myke, så fjern det forsiktig med en silikonespatel.
Shortbread cookies med biter av sjokolade - oppskrift
ingredienser:
- smør - 125 g;
- sukker - et halvt århundre;
- mel - 1 vare;
- mørk sjokolade - 1 pl.;
- vanillin - 1 klype;
- salt - 1/4 ts.
forberedelse
Rist det mykede smøret med sukker med en mikser. Tilsett vanillin og siktet med saltmel. Vi fortsetter å vispe på lav hastighet. Hell hakkede hakkede små stykker sjokolade, rør.
Rull ut den ferdige deigen med et ark på pergamentet som er dekket med et bakeplate. Vi sender minutter på 10 i ovnen oppvarmet til 190 grader. Mens kaken ikke er kald, kutter vi den med en kniv for fremtidig pechenyushki. Når det er helt avkjølt, vil det bare være nødvendig å sprekke sprekker langs disse hakkene.
Hvordan lage en oransje kjeks med sjokolade?
ingredienser:
- hvetemel - 200 g;
- kornmel - 65 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- smør - 125 g;
- egg - 1 stk;
- mørk sjokolade - 1 fliser;
- sukker vanilje - 1 pakke;
- bakepulver - 2 ts;
- oransje - 1 stk;
- salt - 1 klype.
forberedelse
I siktet mel, legg til pulver, sukker, appelsinskall, myknet smør og egg. Bland godt med en blanderdeig, som gradvis øker hastigheten. Hell sjokoladekrem, bland igjen og danner tre "pølser". Vi legger deigen i fryseren til den herdes. Etter kutte "pølser" skiver en halv centimeter tykk. Spred kakene på et bakeplate dekket med pergament, bake i 10 minutter ved 180 grader.
Gulrot-havremelkaker med nøtter og sjokolade
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - 0,5 varer;
- brunt sukker - 0,5 bord;
- valnøtter - 0,5 elementer;
- Sjokoladeflis - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje;
- gulrøtter - 2 stk;
- flager av instant havregryn - 2 elementer;
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 1 teskje;
- salt - 0,5 ts.
forberedelse
Med en mikser, slå smøret med sukker, vanilje og egg. Tilsett revet gulrot. Gradvis introdusere havregryn med mel, salt og bakepulver. Den siste går nøtter og sjokolade. Vi brenner deigen godt, dekker med en matfilm og sender den i flere timer, og helst om natten, i kjøleskapet.
Det faktum at om morgenen forbereder friske havremelkaker med biter av sjokolade, tar du bare 15 minutter. Vi sprer en skje av småkaker på et baktak som er dekket med pergament, og holder avstanden mellom dem minst 7 cm. Og vi sender suppen til en oppvarmet opptil 190 graders ovn. Legg samtidig kjelen på ovnen. Han vil ikke ha tid til å koke, da pechenyushki vil være klar!