Ristet kake med syltetøy er favorittbakken av mange mennesker. Den består av en fin sandbase og fylling - noe tykk syltetøy eller syltetøy. "Ristet" det kalles fordi deigen til topplaget av kaken er gnidd helt på et stort rist. Som et resultat får du en deilig og duftende godbit med en fantastisk duft. La oss snakke om hvordan du lager en revet kake?
Oppskrift på revet kake med syltetøy
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- vanillin - klype;
- hvetemel - 3 elementer;
- syltetøy - 300 g;
- stivelse - 1 ss. skje;
- te - 5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
Så, for å forberede revet sandpai med syltetøy, tar vi margarin, smelter på lav varme eller i mikrobølgeovn og la det avkjøles. Deretter slår du eggmikseren grundig til et frostfritt skum, og suger gradvis sukker. Deretter i eggmassen, hell i den avkjølte smeltet margarin, legg litt vanilje til smak og bland alt grundig. I den resulterende homogene massen tilsetter du gradvis siktet hvetemel blandet med bakepulveret og knead deigen. Det skal vise seg å være elastisk, myk, slik at den lett kan rulles inn i en ball. Skar deretter den tredje delen av deigen og fjern den i 30 minutter i fryseren. Den gjenværende massen er plassert i en smurt bakepotte, jevnt fordelt gjennom hele formen og på flere steder med en gaffel gjør vi punkteringer.
Nå er det fyllingsvendingen. Hvis du vil gjøre det mer tett, legg deretter litt stivelse til syltetøy eller piquet og bland. Vi sprer fyllingen over deigen med et jevnt lag. Kantene på kaken er litt innpakket innover. Deretter tar vi den avkjølte delen av deigen fra fryseren og gni den på et stort rist rett over kaken, slik at hele overflaten, smurt med syltetøy, er lukket. Vi sender skjemaet til en varm ovn og bake ved en temperatur på 190 ° C i ca. 25 minutter. Klar kake tett helles nybrygget te. Så det blir mykere og mykere. Klipp deretter den revet tæren med syltetøy på de samme porsjonsstykkene og spred på en vakker skuff.
Ristet kake i multivarket
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 1 teskje;
- sukker - 0,5 varer;
- margarin - 180 g;
- currant syltetøy - 7 ss. skjeer.
forberedelse
Vi sikter melet og tilsetter sukker og bakepulver til det. Kjølt margarin gnidd på et stort rist og blandet med melblanding slik at det viser seg "krummende".
Halvparten av testen overføres til skålen til multivarket, vi legger et lag med currant syltetøy på toppen og igjen dekker vi alle resterende krummer.
Vi lagrer desserten i ca 55 minutter, og stiller inn "Baking" -modus. Klar til å snu den revet kaken med syltetøy på en tallerken og server den til te.
Oppskrift på revet kake med syltetøy
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- smør - 220 g;
- vanilje - 1 teskje;
- egg - 2 stk;
- salt - å smake;
- bakepulver - 1 teskje;
- syltetøy - 8 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss.
forberedelse
Bland mel med bakepulver og salt. Bland smør med en mikser og smør gradvis sukker. I den resulterende blandingen legger du ølene, mens du fortsetter å vispere. Deretter tilsettes melblanding og vanillin. Vi knir en deig og danner en ball fra den. Vi pakker alt i en matfilm og legger den i 2 timer i kjøleskapet. Smør bakeretten med smør og gnid halvparten av den kjølte deigen. Topp med et jevnt lag av syltetøy og sovner med den resterende revetest. Bake i ca 40 minutter i en forvarmet ovn til 170 ° C til en gullbrun skorpe dannes.