Nå er det få mennesker som ikke ville ha smakt en så deilig varm matbit som osteboller. Nylig har de blitt veldig populære, og uten denne parabolen er det ikke nok meny til nesten hvilken som helst restaurant.
Hvis du er blant fansen av denne raske og enkle snacken, vil vi fortelle deg hvordan du skal lage osteboller hjemme.
Ostballer - Stekt oppskrift
ingredienser:
- ost vanskelig - 200 g;
- mel - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- brødsmuler - 2-3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje for steking;
- salt til smak.
forberedelse
Ta ett egg og separer proteinet fra eggeplommen. Rist osten på riven. Vær oppmerksom på at selv om oppskriften indikerer hard ost, er det i vanlige fall også ganske passende. Kombiner protein og revet ost, dryss litt og bland godt.
Bruk en teskje til å danne små baller, om ønskelig, i midten kan du legge til en mutter. Kok dem nå til dessert. For å gjøre dette, kombinere egget, resterende eggeplomme og mel, dryss litt igjen og visp til det er glatt. Plasser breadcrumbs på en flat plate. Hvis det er sesam kan legge litt til brødsmuler, vil det smake bedre. Hver ball legges på gaffelen, dyppes i smeten, ruller deretter i brødsmuler og legg på en ren tallerken.
Nå fortsett med stekingen. Hvis det er en dyp frityr, hell oljen der, kom med å koke og dykk ostkulene der. Hvis det ikke er dyp frityr, bruk andre dype parabolen, som for eksempel kål, til steking. Stek kulene til gyldenbrun. Når de er klare, legg dem på et serviett, slik at overflødig fett går bort, og deretter på platen. Server oppretten varm.
Stekt osteboller - oppskrift
Tilberedning av osteboller til denne oppskriften tar enda mindre tid, men smaken forverres ikke.
ingredienser:
- hard ost - 200 g;
- egg hvitt - 4 stk.
- mel for breading;
- salt å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Pisk proteinene og slå godt. Osterrist og bland forsiktig med proteinmassen. Form små baller, rull dem i mel og stek til gylden. Vær oppmerksom på at under kuling skal ballene øke i volum. Når de er klare, legg dem på et serviett, slik at overflødig fett absorberes og deretter skiftes til en plate.
Også det er en annen oppskrift på ømte kremkrem på rømme, la oss se på det.
ingredienser:
- ost - 300 g;
- rømme - ½ element;
- egg - 1 stk;
- greener å smake;
- hvitløk - 3 fedd;
- brødsmuler - 4-5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje for buen.
forberedelse
Osterrist på et stort riper. Grind greens, pass hvitløk gjennom pressen. Kombiner rømme, revet ost, egg, greener og hvitløk, og bland alt grundig. Fra de resulterende masse rull baller av liten størrelse. Hvis deigen er litt tynn, legg den på et kaldt sted for å fryse. Hver ball ruller i brødsmuler og stek i en dyppanne med mye olje i noen minutter. Forbered den ferdige tallerkenen til bordet i varm form.
Kornballer i smør - oppskrift
ingredienser:
- ost - 300 g;
- egg - 3 stykker;
- brødkrem - 100 g;
- smør - 100 g;
- vann - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Separer yolks fra proteiner, sistnevnte visp i et tett skum og bland med pre-revet ost. Fra denne massen gjør ballene og legg i kulde for frysing. På denne tiden, visp yolks med vann. Ta ballene, kast hver i brødkrem, så dypp ned i eggeplommer, og deretter tilbake til kjeksene, og grill et par minutter i smør i stekepanne, vende om fra alle sider.
Vi anbefaler også å prøve oppskriften på kyllingballer kremsaus og snacks på sjetonger .