Og visste du at en god og velsmakende dressing helt kan forandre salaten, noe som gjør den mer smakfull, smakfull og legger vekt på den naturlige smaken av produktene som utgjør sammensetningen. Salatforbindelser er vanligvis tilberedt på basis av surmelkeprodukter, vegetabilsk olje, mykost eller majones, tilsatt eddik, sennep , juice, ketchup, soyasaus og noen ganger til og med alkohol. La oss vurdere med deg hvordan du skal tilberede en rømme salat dressing og gi parabolen en mer intens smak.
Hvordan lagrer du rømme?
ingredienser:
- blåost - 0,25;
- lett majones - 2 ss. skjeer;
- rømme 10% - 2 ss. skjeer;
- Karnemelk - 50 g;
- Hvitvineddik - 1 ss. skje;
- grønn løk - 1 ss. skje;
- persille - 1 ss. skje;
- krydder.
forberedelse
Bland i en liten bolle den smuldrede blåosten, sett sjøkrem og majones. Deretter tilsett kjernemelk, hell eddik, kast den finhakkede persille og hakkede grønnløk. Alle podsalivaem, pepper å smake og blande.
Rømme salat dressing med sennep
ingredienser:
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- rømme - 100 ml;
- grønn basilikum - 3 blader;
- tarhun - 1 blad;
- krydder;
- kornet sennep - 1 teskje.
forberedelse
Hvitløk renses, klemmes gjennom pressen og kobles med rømme. Deretter legger du knust basilikum, tarragon, krydder med krydder og kaster litt granulær sennep. Vi blander den ferdige sausen med en blender til glatt og serverer dressingen til salaten.
Rømme og pepperrot dressing
ingredienser:
- rømme - 1 vare;
- sennep - 1 ss. skje;
- Ristet pepperrot - 1 ss. skje;
- eddik - 2 ss. skjeer;
- sukker og salt.
forberedelse
Rømme er blandet med revet pepperrot og ferdig sennep, hell en klype sukker, salt og hell litt eddik. Alt blandes grundig og settes i ferd med påfylling i 15 minutter i kjøleskapet. Etter det, vann henne noen salat og server fatet til bordet.
Sour salat dressing
ingredienser:
- rømme - 250 ml;
- grønn koriander - 2 ss. skjeer;
- Pulver sennep - 1 teskje.
forberedelse
Så, tilberedning av denne sausen, sennep, koriander og dill, slip det godt i en mørtel. Deretter skift den resulterende massen i rømme, tilsett salt til smak og visp grundig med en blender til en frodig, jevn tilstand. Den ferdige sausen avkjøles, overføres til en piello og serveres på bordet, eller straks helles dressingen i salaten og blandes.