Forbered en vegetabilsk gryte i ovnen - en av de beste alternativene for å velge en tallerken til lunsj eller middag. Oppskrifter for matlaging magre grønnsaker i ovnen vil også være av interesse for vegetarianere med ulike bakgrunner og faste.
Fortell deg hvordan og hva vegetabilske gryteretter kan tilberedes.
Hvis vi forbereder en vegetabilsk gryte i ovnen, betyr det ikke at kjøtt og egg ikke skal være til stede i den.
Vegetabilsk gryte med kylling i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- kyllingfilet med lår og / eller bryst - 400 g;
- poteter i avlang form - 3-5 stk.
- brokkoli - 300 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- kyllingegg - 3 stk;
- krydder (karri blanding);
- krem naturlig væske - ca 100 ml;
- hvitløk - 2 fedd;
- smeltet smør eller kyllingfett.
forberedelse
Hakk kylling i små biter, poteter - sirkler og søt pepper - som du vil. Brokkoli demonteres i små kocheshki, blancheres i kokende vann i 5 minutter, så drenerer vi vannet.
Smør den ildfaste molden med olje eller fett, og spred kartoffelskiver i ett lag. Det neste laget legger kjøttet vekselvis med de resterende poteter, brokkoli og paprika. Vi lager eggkremfylling: bland egg med krem, krydret med hakket hvitløk og karri. Jevn vanning de helles grønnsakene i form med kjøtt. Skjemaet er lukket med lokket (det kan byttes ut med folie). Bake i ca 45 minutter. Vi serverer gryte, dekorert med greener, du kan fortsatt drysse med revet ost.
Vegetabilsk pudding med courgetter i ovnen - oppskrift til lunsj
ingredienser:
- courgette - 1 stk. (ca. 400 g);
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvete fullkornsmel eller ris - 5 ss. skjeer;
- Bulgarsk søt pepper - 2 stk.
- egg av kylling - 2 stykker;
- krydder (karri blanding);
- greener;
- krem eller smeltet smør.
forberedelse
Vi jobber raskt slik at potetene ikke mørkner. Grind courgette, gulrøtter og poteter med en rivekniv. Bulgarsk pepper og urter er kuttet med en liten tung kniv.
Vi kombinerer i en bolle de knuste grønnsaker, egg, mel, krydder, grønnsaker og blande. Det viste seg en deigaktig masse (du kan legge til litt krem eller rømme, ikke mer enn 3 ss). Fyll massen med smurt form og legg det i forvarmet ovn i en halv time (lukk skjemaet med et lokk eller en folie - et spørsmål om personlig preferanse). Klar gryte kan strykes med revet ost og dekorert med greener, serveres godt med sauser, tilberedt på basis av usøtet yoghurt, krem eller rømme. De som vil ha en lignende tallerken på en mer tilfredsstillende måte, kan foreslå å legge til et fettfattig kjøttpålegg (gram 300) til gryteblandingen, helst kylling, svinekjøtt eller kalkun. Hvis du lager en gryte med hakket kjøtt, øker du baketiden med 8 minutter.
Vegetabilsk magert diett gryte med østers sopp
ingredienser:
- brokkoli - 200 g;
- østers sopp - 200 g;
- courgette eller gresskar - 200 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- greener;
- krydder (karri blanding);
- hvetemel (eller en blanding med havre, ris, bygg) - ca 8 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Oste sopp skåret i liten nok, brokkoli assortert til kattungen. Fyll sopp og brokkoli med kokende vann, drenge vannet etter 5 minutter. Resten av grønnsakene er knust med moderne enheter (chopper, skurtreske) eller tre på en riper. Søt pepper og greens finhakket med en kniv. Kombiner alt tilberedt i en bolle, legg til karry og mel. Alt omhyggelig blandes, under denne prosedyren får grønnsaker juice, så resultatet må være en deigaktig masse med ujevn tekstur. Massens konsistens kan justeres med mel og vann.
Smør skjemaet med olje, fyll det, bake i ca. 25 minutter ca.