Kylling kjøtt er det vanligste kjøttet for de fleste i verden. En av de mest delikate delene av en kyllingkropp er lår, det er mye kjøtt på dem og det er ikke så tørt som på brystet.
Det er mange interessante oppskrifter, men i alle fall bør du velge ferske kjølte kyllinglår fra lokale produsenter, selvfølgelig, selvfølgelig er frosne også egnet.
Hvordan er det mulig å tilberede smakfulle kyllingebiter i en ovn?
Geni og nåde til denne oppskriften er at i tillegg til kjøtt og salt trenger vi ikke nesten noen andre produkter.
ingredienser:
- kyllinglår på bein - 6 stk.
- salt.
forberedelse
Matlaging kan være i form med en kant og et lokk eller bruk folie. Vi inkluderer brannen i ovnen på forhånd. Tint og vasket lår tørr med rent serviett og litt saltet. Varm varmen og smør med kyllingfett. Vi sprer lårene på et bakeplate, dekker det med et lokk eller stram det, vi pakker det med folie. Vi legger nå skjemaet i ovnen i en halv time, den optimale temperaturen er ca 200 grader.
Fjern folie eller deksel (du kan dryss kjøtt med vann eller øl, ca 50 ml) og send skjemaet til ovnen, og la det bake i det åpne. Temperaturen er litt lavere. På denne måten får vi deilige, aromatiske, bakte kyllinglår med en rødbrun skorpe. Hvis du vil, serverer du separat kokt saus . Garneringen passer for alle retter, du kan velge en lett spisestue eller øl.
Det er veldig mulig at du vanligvis koker kyllinglår, vel, men hvis denne geniale enkle oppskriften er kjedelig, så for deg den neste.
Hvordan lagrer du kyllinglår uten ben i stekepanne?
Denne parabolen er i pan-asiatisk stil.
ingredienser:
- kyllinglår - 2-3 stk.
- løk - 0,5 stk.
- søt rød pepper - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- grønnsaker (koriander, persille, citrongras);
- sesamolje;
- varm rød pepper;
- sitron og / eller kalk.
forberedelse
Kjøtt og hud kuttes fra beinene - dette vil gå til buljongen. Rene fileter kuttes i små stykker, søte paprika og løk - korte røtter. Kjøtt med løk og grønnsaker stek i sesamolje på en tungt oppvarmet stekepanne. Reduser varmen og kjør i 15 minutter. Aktivt rist pannen og bland innholdet med en spatel. Den totale koketiden er ikke mer enn 20 minutter. Ved slutten av prosessen, legg til sitronsaft og / eller lime, pepper, hvitløk og greener. Du kan legge til en liten soyasaus. Som en siderett er det bedre å velge ris, nudler og / eller en ung strengebønne i dette alternativet.