Kulesh - en tallerken full og utrolig velsmakende, som ofte tilberedes i naturen. Slik lager du en kulash fra hirse, les nedenfor.
Hvordan lagker kuleshen fra hveten på staven?
ingredienser:
- svinekotelett - 400 g;
- løk - 2 stk;
- poteter - 400 g;
- egg - 7 stk;
- svinekjøttfett - 150 g;
- hirsebad - 230 g;
- salt;
- smør naturlig - 200 g;
- pepper;
- dill - 1 gjeng.
forberedelse
Skalte poteter skåret i terninger. Løk er rengjort, en liten del er hakket, og den andre er kuttet i store stykker. Salo skåret i terninger. I kjelen legger vi en stor hakket løk og poteter, hell i vannet og tilsett litt salt. Vi legger kjelen på brannen og bringer den til klare poteter. Vi tar grønnsakene i en bolle og trykker den med en gaffel. Strøs nå hirseen og bring den til beredskap. Tilsett potetløkmassen, smør og rør til homogen. Legg nå stew og rør.
I en separat stekepanne stek fargene med hakkede løk til rødt. Tilsett innholdet av stekepannen til kjelen og rør. Separat slår vi egg og sakte hell i kjelen, omrøring. Stryk suppe-kulesh med hirsehakket krydderurter og tilsett salt til smak.
Kulesh fra hirse - oppskrift med kylling
ingredienser:
- hjemmelaget kylling - 1 kg;
- filtrert vann - 3 liter;
- hirse korn - 200 g;
- gulrøtter - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- løk - 100 g;
- pepper;
- persille;
- salt;
- smeltet smeltet - 80 g.
forberedelse
Min kylling, kuttet i stykker, legger vi den ned i kokende vann, etter at vi har kokt, fjerner vi det dannede skummet, reduserer brannen og kok i ca 1,5 timer. Minutter for 10 til beredskap til smak etter helling. Vi tar ut kyllingstykker, buljongfilter og går tilbake til platen. Hell i den kokende kjøttkjøtten den vaskede hirse og vei til kornene er klare. I mellomtiden kutte løk og gulrøtter. Pass grønnsakene i stekepanne. Kokt kylling kjøtt er skilt fra bein og kuttet. Når croupen er praktisk talt kokt, legger vi til grønnsaker og kjøtt. Å smake, podsalivaem og pepper. Grind peeling hvitløk, legg den i kulesh, rør og puss på komfyren i omtrent et minutt. Deretter fjerner vi fra brannen, vikler minuttene for 20, og før servering gnier vi ut de ristede greenene.
Kulesh fra hirse i multivarka
ingredienser:
- kyllingbryst - 400 g;
- lard - 100 g;
- løk - 100 g;
- egg - 2 stk;
- hirse - 200 g;
- gulrøtter - 120 g;
- poteter - 200 g;
- salt;
- lava blad;
- greener;
- vannfiltrert - 3 kopper.
forberedelse
Salo kuttes i stykker, sett den i bollen av enheten og i "Baking" modus, brenner vi fettet til tilstanden til squash. Legg deretter hakkede løk, gulrøtter og miks. Små kyllinger hogge kyllingbrystet. Sett kjøttet i bollen. Omrøring, stek i 5 minutter. Vi legger inn den multivarquerte vaskede hirse. Poteter blir rengjort, kuttet i terninger og sendt til resten av ingrediensene. Vi brenner kokende vann, tilsett salt, legg laurbærblad, pepper. Slå på "Quenching" -modus i 60 minutter. Egg er brutt i en bolle, vel vi blab. Vi hælder masse inn i kulesh og rør godt. Vi lagker i samme modus i 10 minutter, og på slutten krypterte vi shredded greener.