Enkel og rask kake med fisk - de beste oppskrifter for middagsbakking

En enkel og rask paus med fisk vil bake enhver elskerinne, selv den mest unskillful. Du trenger bare å forstå intricacies for å fylle på, og deigen vil være egnet for alle som har blitt testet av hjemmekokeren mange ganger, i ekstreme tilfeller, bruk det kjøpte stykket puffdeig.

Hvordan lage fiskekake?

Fiskpai - oppskriften er enkel og rask, men kunnskapen om hvordan du lager en deilig behandling uten å ødelegge det ferdige resultatet, vil fortsatt være nyttig. Først forstår de fyllingen, det er viktig å avgjøre hvilken type råvarer som skal tilberedes.

1. Hvis du forbereder en fylling for fiskkake fra hermetikk, er det bedre å velge preformen fra hele stykker, så klipp dem selv. I ferdige "fish stews" eller mashed pulp for mye juice og smør, vil dette negativt påvirke kvaliteten på den ferdige kaken, det vil gå ut for vått.
2. For å lage en enkel og rask kake med fisk, kontrolleres filetene på grunn av mangel på små ben, kokt til kokt, brent i ovnen eller stekt i en panne med minst mulig olje.
3. Den raskeste deigen til fiskekake er en kjøpt pust, ofte foretrekker gjær. Bare å forberede en gelépai, en sand og en ekspress gjærbase versjon.

Kake med hermetisert fisk

Kake med hermetisert fisk er en enkel og rask måte å tilberede en mat på, som alle hjem vil sette pris på. Baking er tilberedt fra den grunnleggende rømmedeigen, du kan bruke et alternativ på hermetikk - budsjett sardin eller dyrere rosa laks, det er viktig å tømme oljen slik at krummen er godt kaket.

ingredienser:

• hermetisert laks - 1 b.
• kokt egg - 2 stk.
• rømme - 4 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• friske egg - 2 stk.
• salt og sukker - 1 teskje;
• mel - 250 g;
• bakepulver.

forberedelse

1. Smør egg, tilsett salt og sukker.
2. Hell surkrem og smør.
3. Tilsett mel og bakepulver, knead glatt, ikke veldig flytende deig.
4. Med hermetikk, tøm væsken, knead litt med en gaffel, bland med hakkede egg.
5. I form av helle deigen fordeler du fyllingen, hell den gjenværende basen.
6. Bake i 35 minutter ved 190.

Fiskpai fra fersk fisk - oppskrift

Fiskekake i rask tur er det bedre å lage mat fra laksfilet, rosa laks. Rød fisk må underkastes mindre varmebehandling enn hvit fisk, siden risikoen for å ha parasitter i den er mye mindre. Bruk kutte biter, men mye mer opprinnelige bake et helt stykke rosa laks i en deilig appetitt deig.

ingredienser:

• laksfilet - 500 g;
• puffdeig - 700 g;
• marinerte mushroom - 200 g;
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• sitronsaft, olivenolje - 2 ss. l.;
• eggeplomme - 1 stk;
• salt, pepper, rosmarin.

forberedelse

1. Vask fileten og tørk den.
2. Smør med olivenolje og sitronsaft, dryss salt, pepper rosmarin, la i 20 minutter.
3. Rull ut deiglaget, legg filetene på den ene siden, fordel løkløk, revet gulrøtter og soppplater.
4. Dekk med en batter.
5. Topp med klype, fett med eggeplomme.
6. Bake i 35 minutter ved 180.

Kake med rød fisk

Den mest berømte åpne tærte med fisk er en bolle. Forbered det fra puffdeig, komplement brokkoli og blomkål, og fisken er ideell for røkt laks eller laks. Den endelige komponenten fylles, noe som gjør behandelen uvanlig velsmakende. Det er viktig å huske at kutting av en slik kake må være helt avkjølt.

ingredienser:

• usøtet kort bakverk - 500 g;
• røkt laks - 200 g;
• brokkoli - 200 g;
• rømme - 200 ml;
• cottage cheese - 150 g;
• egg - 3 stykker;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Kutt deigen ut, legg den i en mugg med lave sider, kutte ut overflodene.
2. Dekk med erter, bake i 15 minutter ved 200 grader.
3. Brokkoli koke i 5 minutter.
4. Høst ost punch blender, legg til rømme, pepper og egg, slå opp, legg til.
5. På grunnlag av hell surblanding, fra oven distribuere fisk og brokkoli, pritaplivaya.
6. Bake i 30 minutter ved 200.

Fiskpai laget av bladerdeig

Pai med fisk fra puffdeig kan designes som et kast. For å fylle fileter av rød fisk, krever det ikke grundig forberedelse. For spesiell smak brukes løk marinert i eddik, det vil tilsette surhet til den ferdige matlagingen. Ikke vær overflødig i oppskriften på salatblader og revet ost.

ingredienser:

• marinerte løk - 1 stk.
• Fileter av rød fisk - 500 g;
• gjærpustekake - 500 g;
• eggeplomme - 1 stk;
• salat - 4 blader;
• hard ost - 150 g;
• salt, pepper, sitron timian.

forberedelse

1. Klipp fileten stor, krydret med salt, krydret med pepper og timian.
2. Dough roll, lag en salat, distribuere fisk, løk.
3. Dryss med ost.
4. Skjul rullen, smør eggeplommen. Gjør kutt for damputgangen.
5. En enkel og rask kake med fisk blir bakt i 30 minutter ved 200 grader.

Jellied paj med fisk

Den jellied fiskekake på kefir er forberedt veldig raskt, fordi vi elsker så mange husmødre. Fyllingen kan gjøres: fra fersk rød fisk, hermetisert sardiner eller kokt pollock, vil noe valg bli verdsatt av fans med solid baking. På fyllingen legg kokte egg, urter og løk.

ingredienser:

• kokt pollock - 500 g;
• grønne løk - 4 fjær;
• dill - 20 g;
• kokt egg - 2 stk;
• Friske egg - 2 stk.
• kefir - 100 ml;
• salt og sukker - 1 teskje;
• bakepulver;
• mel - 300 g;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

forberedelse

1. Smør egg, tilsett smør, salt og sukker.
2. Tilsett kefir, bakepulver og mel.
3. Klipp fisken, bland med hakkede løk, dill og egg. Ses med salt og krydder.
4. I form av helle deigen, legg ut fyllingen, hell resten av bunnen.
5. Bake i 30-40 minutter ved 190.

Fiskpai med poteter

En deilig og hjertelig kake med fisk og poteter blir tilberedt veldig raskt, uten å ta hensyn til at klargjøringen for delikatessen vil være klar om 20 minutter. En enkel grunndeig holder formen godt, så fyllingen forblir saftig og utrolig velsmakende. Potetene skal kokes i uniform, og fisken skal hermetisert i olje.

ingredienser:

• rømme - 200 ml;
• majones - 50 ml;
• mel - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• bakepulver;
• hermetisert makrell - 1 b.
• poteter i uniform - 5 stk.

forberedelse

1. Smør egg, legg til rømme og majones.
2. Legg bakepulver og mel.
3. Halv deigen helles i en oljeaktig form, legg potetplatene, legg til.
4. Fordel mashed fisken.
5. Hell de resterende deigen.
6. Bake en enkel, deilig og rask paus med fisk i 30 minutter ved 190.

Kake med fisk fra gjærdeig - oppskrift

Mange kokker koker ikke slike bakverk, for frykt for å ta på en gjærdeig til en fiskekake. Hvis du bruker ekspresmetoden for å forberede grunnleggende, vil forberedelsen av en godbit ikke ta mer enn en og en halv time. Bruk tørr gjær sammen med bakepulveret, og kefirbasen vil ikke la maten herdes raskt.

ingredienser:

• øyeblikkelig gjær - 10 g;
• salt, sukker - 1 teskje;
• egg - 3 stykker;
• myk olje - 100 g;
• kefir - 1 vare;
• bakepulver - 1 ts;
• mel - 500-600 g;
• hermetisk laks - 2 b.
• marinert løk - 1 stk.
• eggeplomme - 1 stk;
• dill - 40 g.

forberedelse

1. Bland kefir med gjær og sukker, la i varmen i 15 minutter.
2. Separat, slå egg, smør, tilsett bakepulver, tilsett kefir med gjær.
3. Innfør melet, ælt den myke deigen. La det stå i varmen i 1 time.
4. Deigen skal dobles.
5. Spred i en 2/3 form av deigen, fordel den syltet løk, greener og fiskestykker.
6. Dekorer med gjenværende deig, smør med en eggeplomme, la i 20 minutter gå avstand.
7. Bake i 30 minutter ved 200.

Pai med kål og fisk - oppskrift

Pai med kål og fisk - en delikatesse som er tilberedt raskt, fra de tilgjengelige ingrediensene og viser seg veldig tilfredsstillende og vil med hell erstatte det vanlige stykket brød under lunsjtidsmaten. Kålen smelter fint og beskjæres til en myk tilstand, fisken blir brukt kokt hvit eller hermetisert, valget avhenger av smaksinnstillingene til de som vil prøve å behandle.

ingredienser:

• yoghurt - 1 vare;
• egg - 2 stk;
• salt;
• bakepulver;
• smør - 100 g;
• mel - 200 g;
• kokt pollock - 300 g;
• kål - 400 g;
• løk - ½ stk.
• salt, pepper.

forberedelse

1. Kål finhakk, stek med løk til myk, legg til.
2. Smør egg med smør, tilsett yoghurt, tilsett salt, tilsett bakepulver og mel.
3. I en oljeformet form hell halvparten av deigen, fordel kålen, etterfulgt av kuttet fisk.
4. Hell ut gjenværende deig, bake en enkel og hurtig gelépai med fisk i 35 minutter ved 200.

Fiskpai med ris

Mange husmødre elsker å lage en kake med fisk og ris . Slike bakverk serveres tradisjonelt ved lunsjtid for et varmt måltid. Delikatessen beholder en uvanlig smak både i varm og avkjølt form, den er godt kombinert med en rekke supper og buljonger. Deigen er utarbeidet rett og slett på melk og viser seg å være veldig delikat og ømt.

ingredienser:

• saury i olje - 200 g;
• kokt ris - 200 g;
• løk - 1 stk;
• greener - 1 håndfull;
• melk - 50 ml;
• vann 50 ml;
• sukker, salt - 1 teskje;
• tørr gjær - 10 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 350 g.

forberedelse

1. Bland varmt vann, melk, sukker og gjær, la til skummet kommer til syne.
2. Smør egget, tilsett salt, skje og 200 g mel.
3. Knead deigen med mel. La deigen bli varm til den er 2 ganger lenger.
4. Del deigen i 2 ujevne deler, kast ut en stor, legg den i en mugg.
5. Fordel risen, over mosen fisk med gaffel.
6. Dryss med dill og hakkede løk.
7. Rull ut den mindre delen av deigen, dekk kaken, etter å ha festet kantene. Gjør kutt for damputgangen.
8. Bake til gyldenbrun på 170 grader.

Pai med fisk og ost

Fiskekake, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, blir kokt ekstremt raskt og enkelt, med tanke på bruken av det ferdige puffdeig og rosa laksfilet, hvor varmebehandlingen krever svært lite tid. Lekkert, fri mat vil være klar i 40 minutter, med hensyn til fremstilling av ingredienser. Det vil være hensiktsmessig å bruke suluguniost.

ingredienser:

• gjærpudding bakverk - 700 g;
• suluguni - 200 g;
• Rødlaksfilé - 300 g;
• eggeplomme - 1 stk;
• salt, pepper, rosmarin, sitronsaft;
• en håndfull sesamfrø.

forberedelse

1. Klipp fisken i en terning, tilsett salt, krydder krydder og dryss med sitronsaft, la i 10 minutter.
2. Rull ut deigen, del i to ujevne deler.
3. De fleste av putene i en mold, distribuere fisk, revet ost.
4. Dekk med andre halvdel av deigen, pierce på flere steder, smør med eggeplomme, dryss med sesam.
5. Bake i 30 minutter ved 180.

Kake med fisk og spinat

Insanely enkel, men ikke veldig rask fiskekake med spinat og kremaktig ostpåfylling. Bake er kokt i ca 45 minutter, men resultatet er verdt alle forventningene. Kislinka med grønne blader kombineres perfekt med bakt laks, og som basis er det bedre å bruke en grunn kort deig, tidligere godt kjølt.

ingredienser:

• shortbread deig - 300 g;
• rød fisk - 400 g;
• spinat - 300 g;
• krem - 200 ml;
• egg - 3 stykker;
• mozzarella - 200 g;
• hard ost - 100 g;
• salt og pepper.

forberedelse

1. Klipp fisken.
2. Grind spinat og la det sitte i stekepannen. Bland med fisk.
3. Slå eggene Tilsett salt, krem, pepper, ost hardt.
4. Rull ut deigen til en form med støtfangere.
5. Fordel spinat, fisk og biter av mozzarella.
6. Hell kremfyllingen.
7. Bake i 45-60 minutter ved 180.

Fiskekake i multivarket

Det beste er en jellied paj med fisk i multivarket. Det er viktig å lage mat med en åpen ventil og husk at det ikke kommer gyllen skorpe på overflaten. For å behandle kom på alle sider ruddy, blir det 10 minutter før signalet med en dyse for dampbåten. Til fylling bruk saury eller sardiner i olje.

ingredienser:

• saury in oil - 1 b.
• kokte egg - 2 stk;
• kefir - 1 vare;
• salt, sukker, bakepulver - 1 teskje;
• mel - 250 g;
• egg - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

forberedelse

1. Smør egg med salt, sukker, injiser smør, kefir.
2. Hell i melet, bakepulver.
3. Hell halv deigen i bollen, spred en blanding av saury og hakkede egg.
4. Hell resten av deigen.
5. På "Bake" lagre 1 time. 10 minutter før signalet er reversert.