Den ideelle dagen begynner med en velsmakende og solid frokost, som dessuten kan tilberedes i en hast. Hva annet er så perfekt i henhold til alle kriteriene, hvordan ikke å skramme. Luftig og forsiktig, den er perfekt kompatibel med et stort utvalg av forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel ost, grønnsaker, pølser og annet. Vi bestemte oss for å bruke denne artikkelen til utarbeidelse av en omelett i stekepanne.
En oppskrift på en klassisk omelett i stekepanne
ingredienser:
- smør - 1 teskje;
- egg - 2 stk;
- melk - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi bryter begge eggene inn i en liten bolle og slår lett med en gaffel. Siden den klassiske omelett i stekepannen er tilberedt med melk, legger vi til det, hvis det ikke var melk i hånden, ville det ikke være tragisk å bruke vann eller serum i stedet.
Varm stekepannen med smør og hell forsiktig omelettmasse på den. Fordel eggene i en panne jevnt og stek i omtrent et minutt, når kantene på omelettet blir tatt, og kjernen vil forbli væske. På dette stadiet kan du distribuere noen forberedt fylling på toppen av omelett, eller bare fold omelett halvveis og legg det på en tallerken.
Oppskriften på en overdådig omelett i stekepanne
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- grønne løk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- kornost - et halvt århundre;
- salt, pepper - å smake;
- smør.
forberedelse
Egg av romtemperatur pause, separerer protein fra eggeplommen. Yoghurt gni vi med kornost, salt og pepper. I en separat bolle, slå egghvittene til myke topper.
Stek pannen med olje og veiv på tynne løkringer og hakket pepper. Så snart grønnsakene er myke, gå tilbake til omelett. Bland forsiktig luftproteinene med eggeplanter og hell den resulterende massen over grønnsakene. Vi forlater en fantastisk omelett i pannen under lokket i 2 minutter, deretter serverer, dryss grønne løk.
Oppskriften på en enkel omelett i stekepanne
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- rømme - 1 ss. skje;
- grønne løk (hakket) - 1 ss. skje;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Eggene slår med salt og pepper, tilsett en skje med rømme, grønn løk og gjenta pisking. Stek panne med olje og hell omelettblandingen på den. Så snart omelet kommer inn i stekepannen, begynner vi å røre det kontinuerlig, så snart hvert stykke omelett griper - vi skifter det til en tallerken og serverer det med toast og smør.
Omelett med ost i stekepanne
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- krem - 1 ss. skje;
- salt, pepper - klype;
- smør - 1 ss. skje;
- revet hard ost - 1/3 av et århundre;
- tørket tomater - 2 stk.
- oliven - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Egg slår opp med en klype salt og pepper. Vi legger til en spiseskje med krem til eggblandingen, bland den og hell den på stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Så snart omelettet grep fra bunnen, spredte vi en jevn stripe i midten av fyllingen fra revet ost, knuste tørkede tomater og oliven. Vi bretter begge halvdelene av omeletten overlappende og fortsetter å tilberede til osten smelter, og skifter regelmessig parabolen fra den ene siden til den andre. Alt, en omelett med ost er klar!
Velsmakende kinesisk stil omelett i stekepanne
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- sopp - 6 stk;
- grønne løk;
- bønnespirer;
- kokt kylling;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- ingefær revet - 1 teskje;
- egg - 6 stk.
- soya saus - 4 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Gulrøtter og sopp passer til mykhet, vi legger til hvitløk, ingefær, kylling, løk og bønnespirer. Vi holder alt i stekepannen i et minutt. Egg visp og lage mat fra dem tynne pannekaker. I de resulterende pannekakene brytes vår fylling og kuttes i porsjoner.