Om sommeren, når det er en stor mengde ferske grønnsaker på hyllene, bør du definitivt lage en vegetabilsk gryte. Og best egnet for denne courgetten. Uansett hvilken oppskrift på courgette fra courgetthet du velger, må du være sikker på at en smakfull osteskare og ulike kosttilskudd - det være seg tomater, paprika eller kjøtt, gir deg mulighet til å leke med smak og overraske familien din hver gang med en helt ny rett.
Gryte fra courgetter og poteter
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- courgette - 3 stk.
- melk - 0,5 kopp;
- egg - 3 stykker;
- søt pepper - 2 stk.
- ost - 150 g;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Først renser vi poteter og courgetter og kutter dem i sirkler. Pepper er kuttet i terninger. I bakefatet legger du et lag med poteter, salt, tilsett krydder, deretter et lag med courgette, pepper, dryss med revet ost og gjenta alle lagene igjen. Egg og melkpisk, legg til krydder, salt og hell den resulterende blandingen av gryteretter fra courgetter. Hvis du ønsker, kan du legge til finhakkede greener. En bakt pudding fra poteter og courgetter blir kokt i ca. 50 minutter i en ovn oppvarmet til 200 grader.
Gryte fra courgetter og tomater
ingredienser:
- tomater - 2 stk.
- courgette - 1 stk;
- melk - 3 ss. skjeer;
- ost - 30 g;
- egg - 2 stk;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Courgetter og tomater skåret i sirkler med en tykkelse på ca. 0,% cm, la dem vifte i form, oljert, salt, tilsett krydder etter smak. Sprink deretter med revet ost og fett med rømme. Vi slår egg med melk, salt, pepper og hell gryten. Vi legger den i ovnen (180 grader) i 40 minutter. Til zucchini gryte med ost er ikke brent, se etter jevne mellomrom. Hvis osten begynner å brenne, dekk den med folie.
Bakt kucchini med kjøtt
ingredienser:
- svinekjøtt - 700 g;
- courgette - 2-3 stk.
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- ost - 150 g;
- majones, ketchup - å smake.
forberedelse
Kjøtt kutt i små stykker og bland med saus laget av majones, ketchup, salt og pepper. Spred det deretter i et form, oljet. 1-2 courgetter gniddes på et stort rist, blandet med finhakkede løk og egg, salt og spredt på kjøtt. Klipp en annen courgette med ringer og utfolde den fra oven. Dekk med majones, dryss med ost (revet) og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader i 60 minutter.
På samme måte er en gryte forberedt fra courgetter med kylling, hvis du i stedet for svinekjøtt eller kalvekjøtt skal ta kylling eller hakket kjøtt. Du kan servere denne parabolen med ris eller potetgarnityr.
Bakt kucchini med sopp
ingredienser:
- sopp - 200 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- courgette - 1 kg;
- løk - 1-2 stykker;
- ost - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- majones - 4-5 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder - å smake;
- greener;
- mel - 5 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi utsetter en courgette, resten gnides på et stort rist, saltet, og når de la juice, klemme. Den gjenværende kucusen er kuttet i sirkler, vi bruker den til det øverste laget av gryten. En gulrot gned på et rifler, den andre kuttet i sirkler. Fry sopp i vegetabilsk olje, sammen med finhakkede løk, la det avkjøles litt, og i mellomtiden visp egg. I en bolle blander du ristede squashes, gulrøtter, sopp med løk, majones, egg, tilsett mel, salt, krydder, makulerte grønnsaker og bland alle ingrediensene.
Hvis du snakker om andre oppskrifter av denne sommergrønnsaken, kan du alltid lage mat marinert kucus eller courgette i smør . Hver av disse rettene kan bli en uavhengig matrett, samt en god matbit.