Det er mange oppskrifter for forberedelse av perlebyg: på melk, på vann, med grønnsaker, etc. La oss se på noen av dem med deg.
Oppskriften på perlebyg i multivariaten
ingredienser:
- perlebyg - 0,5 bord;
- fett - 50 g;
- salt, bay leaves - å smake;
- gulrøtter - 1 stk;
- vann - 300 ml;
- persille.
forberedelse
Pearl croup er vasket, flere ganger bytter vi vannet, og suge i ca 3 timer. Salo skåret i terninger. Gulrøtter rengjøres og gnides på et rifler. I en bolle med multivarka forbinder vi fett, gulrøtter og vi legger et løvblad. Slå på "Bake" -programmet og lag i 10 minutter.
Deretter fjerner du bladene og sprer perlebyg. Vi hælder i vann, setter salt til smak, blander og kok i ytterligere 20 minutter, ved å velge programmet "Krupa". La igjen i ytterligere 10 minutter i "Oppvarming" -modus, legg ut på platene og dryss med fersk hakket persille. Vel, det er alt pearl bygg i multivarque er klar!
Oppskrift på perlebyg med småkoke
ingredienser:
- perlebyg - 1 vare;
- svinekotelett - 1 pott;
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Oppskriften på perlebyg er ganske enkel: hvitløk, løk og gulrøtter blir renset og vasket. Deretter smelter den lille strålen litt, gulrøtter kuttes i tynne strimler og klemer hvitløk gjennom pressen. Vi legger fett fra gryten inn i en stekepanne, legger den på brannen og smelter den. Så sprer vi løk og passerer det lett. Tilsett gulrøtter, rør stek litt og legg hvitløk. Pearl croup vaskes grundig, helles med kokt vann og legges på komfyren. Varm opp og kok i ca 10 minutter. Skyll deretter rumpen og spred den til stekt grønnsaker. Alle blandet, strømmet med kokende vann, krydret med salt og pepper. Vi bringer alt til koking, gjør ild til et minimum, dekk med lokket og lagkjøtt, om nødvendig, legg til vann. På slutten sprer vi gryten, blander og slår av brannen. Vi gir perlebyg med stuet kjøtt i 15 minutter og serverer det på bordet.
Oppskrift på perlebyg med grønnsaker
ingredienser:
- perlebyg - 200 g;
- vann - 500 ml;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomater - 1 stk;
- salt - å smake;
- løk - å smake
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- persille - en gjeng.
forberedelse
Vi skyller grynene grundig før matlaging, legg multivarkene i bollen, fyll dem med vann og sett "Bokhvete" -modus. Dampventil under tilberedningen fjernes alltid. Mens grøten er tilberedt, finhakk den skalede løk, pepper og tomat. Vi skifter alle grønnsaker, unntatt tomat, inn i multivarket og slår på "Baking" -modus. Stek i 10 minutter. Legg deretter byg der, bland godt og varmt i ytterligere 5 minutter.
Hvis garneringen ligger lengre i multivarket, vil grønnsakene vise seg å være veldig myke. Tast tomaten til den kokte parabolen i siste sving umiddelbart før du serverer bordet.
Oppskriften på perlebyg på vannet
ingredienser:
- perlebyg - 100 g;
- blekksprut - 50 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Blekksprut ringene blir først hellet med bratt kokende vann, og skylles grundig med kaldt rennende vann. Grønnsaker vasket, renset og melenko hakket. Gulrøtter tre på en stor riper. Vi hakker de grønne grønnsaker i vegetabilsk olje. Ringer av blekksprut er stekt i olje. Kryss litt oppvarmet i en panne, legg så i en panne, hell kokende vann og la det hevne seg. Deretter legger grøten på ovnen og kokes med lokket lukket til det er klart. Tilberedt croup blandes med blekksprut og grønnsaker, salt, blandet og lagt ut på porsjonsplater.