Høstost er et surt melkeprodukt, som i sin sammensetning har et anstendig sett av viktige stoffer som trengs daglig for alle organer og systemer i kroppen vår. De kurative egenskapene til hytteost har vært kjent i lang tid, og i dag vet selv barn hva slags hjelp dette produktet gir til helse.
I vår tid kan markedet tilby et tilstrekkelig utvalg av cottage cheese varianter, slik at hver person vil finne et produkt som oppfyller hans behov og ønsker.
Sammensetning og næringsverdi av cottage cheese
Basert på fettinnholdet i hytteost kan deles inn i:
- fett (18-20%);
- fet (9 - 10%);
- lavt fett (mindre enn 8%);
- avfettet (0,1%).
Fra indeksen av fettinnhold endres næringsverdien av hytteost.
Magefett:
- proteiner - 16,8 g;
- fett - 0,1 g;
- karbohydrater - 2,1 g.
Mager ost:
- proteiner - 17,2 g;
- fett - 5 g;
- karbohydrater - 2,1 g.
Fet hytteost:
- proteiner - 16 g;
- fett - 9 g;
- karbohydrater - 2,2 g.
Fet hytteost:
- proteiner - 15,1 g;
- fett - 18 g;
- karbohydrater - 2,8 g.
Sammensetningen av dette granulære produktet er beriket: umettede fettsyrer, vitamin A, B, C, H, PP, sakkarider, aske, mineraler, etc., mengden av disse stoffene avhenger av typen hytteost.
Energiværdi av hytteost:
- fett - 200 kcal per 100 g;
- fet - 165 kcal per 100 g;
- lavt fett - 121 kcal per 100 g;
- fettfri - 78 kcal per 100 g.
Dette meieriproduktet kan også tilberedes uavhengig hjemme fra melk og rømme.
Ernæringsmessig verdi av hjemmelaget hytteost:
- proteiner - 15,2 g;
- fett - 25 g;
- karbohydrater - 3,5 g;
- Kaloraværdi er 230 kcal per 100 g.
Fetttyper av hytteost har mange nyttige egenskaper, men du kan ikke kalle dette kostholdet i det hele tatt, så hvis du følger vekten, bør du velge fettfattig eller fettaktig hytteost. Selv om du en gang i uken vil spise en liten del av fettostost, vil ekstra pund fra dette ikke vises.