Denne maten vil definitivt være til smak av de som ikke spiser kjøtt og fisk, og for andre vil det passe perfekt på fridager.
Det virker som om det er lettere: lage pasta (pasta, som de sier i Europa), lagt til ost, omrørt og klar. Du kan si nesten det, men det viser seg litt tørt (spesielt hvis cottage cheese er fettfattig).
Derfor lærer vi hvordan du skal tilberede smakfull pasta med hestekjøtt.
Først og fremst velger vi høy kvalitet pasta, det vil si fra durum hvete (merking på pakken "gruppe A"). Hytteost er bedre å bruke frisk, middels fet.
Oppskrift på pasta med cottage cheese
ingredienser:
- pasta (hvilken som helst) - ca 400 g;
- fersk cottage cheese - ca 300 g;
- naturlig smør - ca 50 g.
forberedelse
Varim pasta al dente (det vil si i løpet av den gjennomsnittlige tiden fra den som er angitt på pakken) og kaster den tilbake til colander. Skyll ikke. Vi legger smør i varm pasta og blander. Vi legger ut på platene og legger til ost. Rør og spis. Ganske enkelt, ikke sant?
Og det kan være mer interessant.
I stedet for smør kan du krydre pasta med stekt ostesaus med en base av naturlig surkrem (eller krem, melk, selvsagt). Ses med rømme eller krem med hakkede hvitløk, rødrød pepper og andre krydder i bakken etter eget ønske. Og fra oven kan du drysse hakkede urter. Det vil bli mye mer deilig.
Det vil bli enda mer interessant hvis du kjøper spesialpasta til fylling (cannelloni, for eksempel eller store "skjell").
Pasta fylt med cottage cheese i ovnen
ingredienser:
- cannelloni - 300 g;
- fersk hytteost - 0,5 kg;
- Kyllingegge - 2 stk.
- paprika søt bakken;
- friske greener;
- krem naturlig meieri - ca 100 ml;
- smør, naturlig - ca 20-30 g;
- OST er vanskelig - ca 80 g.
forberedelse
Canneloni koker i 5-8 minutter, ikke mer, og vi kaster den tilbake i en kolander. Høst ost blandes med
Det viste seg en deilig gryte fra pasta med hytteost. Denne retten er god til å servere lett fruktøl eller rosa bordvin.