Lekkert og aromatisk melkesuppe med vermicelli er en utmerket og næringsrik tallerken for hele familien, og spesielt når det er barn i den. Forbered en suppe er ganske enkel, og en liten mengde nødvendige ingredienser finnes alltid på kjøkkenet av noen vertinne. La oss se på oppskrifter av melkesuppe med nudler.
Barnes melkesuppe med vermicelli
ingredienser:
- melk - 400 ml;
- sukker - 1 ss. skje;
- vermicelli spiderweb - 50 g;
- salt - en klype;
- Vanillin - å smake;
- smør - 1 teskje.
forberedelse
For å tilberede melkesuppe med vermicelli i en skje, heller vi melk, legger den på middels varme og omrøres med jevne mellomrom og kokes. Deretter legger du i melk den nødvendige mengden salt og sukker. Der legger vi til en klemme vanillin for en behagelig ettersmak og aroma, vi blander alt grundig.
Etter å ha kokt melk, hell gradvis vermicelli og rør så det ikke holder seg sammen. Kok suppen på middels varme med et halvt lukket deksel, rør av og til, slik at skummet ikke dannes på overflaten, i 15 minutter. I kokt melkesuppe, legg til et lite stykke smør, bland, hell i vakre dype plater og ring alle til bordet.
Melkesuppe med nudler i en multivariate
ingredienser:
- vann - 1 vare;
- smør - å smake;
- nudler - 1 vare;
- melk - 4 elementer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Hell vann og melk i koppen på multivarket. Tilsett samme vermicelli, dryss sukker og salt etter smak. Vi blander alt grundig, kontroller for salt, lukk det med et lokk og sett "Mørkegrønt" -modus på multivarket. Nå trykker vi på knappen og klargjør melkesuppen til klarsignalet. Umiddelbart før servering, hell suppe på plater og legg et smør.
Melkesuppe med kokosmelk og vermicelli
ingredienser:
- kokosmelk - 500 ml;
- vegetabilsk buljong - 1 l;
- fiskesaus - 2 ss. skjeer;
- sopp - 125 g;
- vermicelli ris - 150 g;
- Kinesisk kål - 100 g;
- tiger reker - 200 g;
- grønne løk - til dekorasjon;
- chili pepper - 1 stk.
- salt, pepper, koriander - å smake;
- bønnespirer - 50 g.
forberedelse
I en dyp kasserolle helle melk, kjøttkraft, legg til fiskesaus, legg skiver i sopp og legg på en svak brann. Vi bringer alt til koking, hell vermicelli, konstant omrøring, slik at den ikke holder seg fast på bunnen av pannen. Deretter kaster vi peeling reker og kok suppen i 3 minutter. Legg til finhakkede grønne løk og hakkede chili pepper, koriander, bønnespirer. Solim å smake og lage mat i ca 5 minutter med lokket lukket. Klar suppe sølt på plater, sett oljen og server den til bordet.
Melkesuppe med hjemmelagede nudler
ingredienser:
For nudler:
- vann 50 ml;
- hvetemel - 250 g;
- egg - 1 stk;
- saltklype.
For suppe:
- melk - 200 ml;
- vann - 200 ml;
- salt, sukker - å smake;
- smør - om ønskelig.
forberedelse
Vi sile melet med et lysbilde på bordet, lage et spor, hell egget i midten, forhåndsblandet med salt og vann. Tørk forsiktig en homogen, bratt deig og la den stå under håndkleet i ca 30 minutter. Derefter tynne det ut, klippe i lag, stable oppå hverandre og kutte i striper ca 5 cm i bredden. Skru deretter hver stripe med tynne renner. Vi distribuerer nudler på bordet og la i 30 minutter, slik at den er tørket. Melk kombineres med vann, kokes, salt, tilsettes sukker og senker den rette mengden hjemmelagede nudler . Kok melkesuppe på middels varme i 10 minutter, rør av og til med en skje.