Pannekaker med skinke

Pannekaker er en tradisjonell og populær rett av russisk mat over hele verden. Det spiller ingen rolle, karneval på dørstokken, eller ikke - deilige pannekaker gleder deg alltid med deres tilstedeværelse på bordet. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for tilberedning av pannekaker med skinke, som passer til din smak og sjel til alle dine gjester.

Pannekaker med sopp og skinke

ingredienser:

For pannekaker:

• mel - 2 elementer;
• melk - 500 ml;
• egg - 3 stykker;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• granulatssukker - å smake;
• salt.

Til fylling:

• syltet sopp - 200 g;
• skinke - 300 g;
• ost - 200 g.

forberedelse

Fortell deg nå hvordan du lager pannekaker med skinke og sopp. Så, la oss først knead deigen. For å gjøre dette, hell melet i bollen, hell i melken gradvis, bryt eggene og bland massen grundig til den er glatt. Tilsett deretter salt og sukker til smak, bland og bake pannekaker i en oppvarmet stekepanne på begge sider.

For å lage en fylling for pannekaker fra skinke, syltet syltetøy vaskes, tørkes og kuttes i plater. Løk er rengjort, finskritt og passert på vegetabilsk olje sammen med sopp, podsalivaya å smake. Spred deretter litt av fyllingen i midten av pannekaken, dryss med revet ost, skru av konvolutten og stek pannekaker på begge sider i kremsmør, til en sprø skorpe dannes. Vel, her er vi klare pannekaker med sopp og skinke!

Pannekaker med skinke og tomater

ingredienser:

• mel - 1 vare;
• melk - 2 elementer;
• kyllingegg - 2 stk.
• brus - 1 teskje;
• vegetabilsk olje;
• salt, sukker.

Til fylling:

• ost - 250 g;
• skinke - 200 g;
• tomat - 1 stk.
• salt - en klype;
• greener av dill - om ønskelig.

forberedelse

Vi sile melet med et lysbilde, bryte det inn i eggets egg, hell i melken og knead en homogen flytende deig. Så kaster vi litt brus, vi setter salt og sukker til smak. Massen omhygges forsiktig, helles gryten på en varm stekepanne, smurt med olje og bake pannekaker på begge sider. Deretter legger du dem stablet på toppen av hverandre og la dem avkjøles.

Og på dette tidspunktet fortsetter vi til forberedelsen av fyllingen: Vi hugger skinken i små terninger, rist grønnsakene, salt og bland alt. Min tomat, vi tørker den, knuse den med halvcirkler. Ta nå pannekake, legg forberedt fylling i midten, dekk med tomater på toppen og tett innpakning. Varm opp oppvaskmaskinen i mikrobølgeovnen før du bruker den, bake i 5 minutter i ovnen eller stek lett i en panne.