Pies med ris - et budsjettalternativ for en deilig og hjertelig tallerken. I denne artikkelen vil vi dele med deg en universell testoppskrift som passer for både steking og baking, samt flere varianter av deilig fylling. La oss finne ut hvordan du lager paier med ris.
Konditordeig
ingredienser:
- mel - 500 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 200 ml;
- gjær - 7 g;
- margarin - 50 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Gjær fortynnes med melk, la stå, og tilsett egg, smør, margarin, salt og sukker. Hell melet, bland deigen, dekk deigen med et serviett og la det stå i 1 time på et varmt sted. Fra de opprinnelige deigformene, la dem brygge i ytterligere 25 minutter, og bake deretter 180 grader i 10-20 minutter, eller stek til gyldenbrun.
Oppskrift på paier med hakket kjøtt og ris
- kokt ris - 2 elementer;
- forkjøtt (svinekjøtt + biff) - 500 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- greener;
- salt, pepper.
forberedelse
Hakk løkene og grøt gulrøtter. Stek grønnsakene til det er mykt og tilsett kjeks til dem. Salt og pepper fylling, stek kylling til helt forberedt. Bland ris med hakket kjøtt. Vi utfyller fyllingen med urter etter smak.
Pies med lever og ris
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- kokt ris - 1 vare;
- løk - 2 stk.
- smør - 50 g;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
På en blanding av smør og vegetabilsk olje, stek løk til myk og tilsett kyllingelever til den. Solim og pepper etter smak. Stek leveren i 3-4 minutter, sett den i en blender og slip den. Den resulterende pate er blandet med ris.
Patties med lever og ris
ingredienser:
- kylling hjerter, lever, ventrikler - 200 g;
- kokt ris - 1 vare;
- løk - 1 stk.
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Offal i saltet vann. Hakk løk og stek til det er mykt. Vi sender leveren med løk gjennom en kjøttkvern og blandes med kokt ris . Etter dette danner vi paier med leveren og stek dem i en panne.
Patties med ris, egg og løk
ingredienser:
- kokt ris - 1 vare;
- egg - 3-4 stykker;
- grønne løk - en haug;
- salt, pepper - å smake;
- smør.
forberedelse
Egg kokes hardt kokt og knust. Løk finhakket og blandet med egg. Legg ris til påfyllingen og krydret med salt og pepper etter smak. For å få fyllingen til å bli mer saftig og ikke holde sammen - legg til det et smeltet smør.