En kake med en kirsebær lykkes alltid i velsmakende og appetittvekkende. Utsøkt berry sur og uvanlig smak notater perfekt kombinert med noen kaker og krem, slik at du kan lage virkelig gode konfekt mesterverk for enhver dessertmeny.
Hvordan lage en kirsebærkake?
Kirsebærkake er fantastisk i enhver ytelse, hvor bær komplementerer kremet, de brukes som dekorelementer eller brukes til baking av kaker.
- Kirsebær kan være friske, frosne eller hermetiske.
- For voksne desserter, er bærene gjennomvåt i konjakk, likør eller kirsebærtinktur.
- Kaken med kirsebær er spesielt velsmakende, hvis du bruker sjokoladekake som grunnlag.
Kake "Winter Cherry" - oppskrift
Å lage en kake med kirsebær til denne oppskriften trenger enkle og alltid tilgjengelige produkter og svært lite ledig tid. Resultatet vil være en deilig og sinnsykt deilig dessert, som vil være til smaken og alle voksne og barn som spesielt vil sette pris på det opprinnelige utseendet på delikatessen.
ingredienser:
- rømme - 1 kg;
- mel - 450 g;
- olje - 250 g;
- sukker - 450 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- kirsebær - 400 g;
- mandelblader eller kokosnøtt barbering.
forberedelse
- Pisk smøret med sukker og rømme (200 g hver).
- Hell mel, bakepulver, bland.
- Del deigen i 15 porsjoner.
- Hver del er omgjort til en stripe som kirsebær legges på og kantene er lappet.
- Bake rørene, spred en pyramide, promazyvat krem med rømme og sukker.
- Kake "Winter Cherry" er dekorert med mandelblader eller kokosnøtter.
Oppskriften på kaken "Monastic hut" med kirsebær
En deilig analog av forrige delikatesse vil være en kake med kirsebær og rømme, hvis den er tilberedt i henhold til følgende oppskrift. Forskjellen på teknologi i litt forskjellige proporsjoner av ingredienser for testen. I tillegg er produktet i dette tilfellet dekorert med revet sjokolade, som kan erstattes med kakao.
ingredienser:
- rømme - 1 kg;
- mel - 400-450 g;
- olje - 150 g;
- sukker - 450 g;
- bakepulver - 2 ts;
- kirsebær - 400 g;
- mørk sjokolade - 100 g;
- vanillin.
forberedelse
- Skyll oljen og 150 gram sukker med rømme, mel og bakepulver.
- Separat klumpen til 10 porsjoner, rull opp hver for å få båndet, som ligger i en rad kirsebær, manipulert med.
- Bake rørene ved 180 grader i 20 minutter.
- Pisk rømme med sukker og vanillin, suge rørene, stable dem med en pyramide.
- Dryss sjokoladekake.
Oppskriften på kaken "Black Forest" med kirsebær
Vil ikke forlate noen likegyldig til Kirsebærkake i Schwarzwald , tilberedt i henhold til oppskriften til tyske konditorer. Den klassiske sjokoladekjeksen er i dette tilfellet fuktet med søt kirsebærsirup, supplert med pisket krem, som kan søte til smak og fylling med kirsebær, sukker og stivelse.
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- mel - 10 g;
- kakao - 60 g;
- sukker - 250 g;
- soda tilbakebetalt - 1 teskje;
- stivelse - 1 ss. skje;
- kirsebær - 300 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- krem - 0,5 l;
- sjokolade, sirup.
forberedelse
- Vispeblommer og 200 g sukker.
- Tilsett mel, kakao, brus og pisket hvitt.
- Bake kjeks, chill, kutt, gjennomvåt i sirup.
- Kirsebær og 50 gram sukker blir kokt i 2 minutter.
- Tilsett stivelsen fortynnet i vann, kjølig.
- Krem pisket med pulver.
- Samle en kjeks kake med en kirsebær, legge til den første kake krem og fylling, og de to andre bare krem.
Kake "Pancho" med kirsebær - oppskrift
Perfekt kombinert med kirsebær bær komponenter av produktet, tilberedt i henhold til følgende oppskrift. Kake "Pancho" med kirsebær er laget i form av et kreativt lysbilde fra skiver med sjokoladekake, som alternerer med bær uten groper og nøtter, som må tørkes lett i stekepanne.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- mel - 500 g;
- kakao - 120 g;
- sukker - 600 g;
- bakepulver - 15 g;
- kirsebær - 400 g;
- rømme - 700 g;
- nøtter - 130 g;
- sjokolade - 50 g;
- vanilje.
forberedelse
- Pisk proteinene, legger i prosessen 2 kopper sukker.
- Legg en eggeplomme, og deretter mel og bakepulver.
- Hell en tredjedel av deigen i en mold, bake en kjeks.
- Den gjenværende basen er kakao, bakt kjeks, kuttet i terninger.
- Rør i rømme med sukker og vanilje, hvit koriander.
- Sett kirsebær, nøtter og kjeksubber på toppen, og legg til krem med rømme.
- Smelt sjokolade, dekorere dem med en kake med nøtter og kirsebær.
Kake "Cherry Delight"
Kake "Delight" med kirsebær og mascarpone rettferdiggjør fullt navn sitt, forårsaker en storm av positive gastronomiske følelser under smaksprøver. Kirsebær kan brukes både fersk og frossen, har tidligere oppstått i sirup, og deretter tørket. I kjeksdeigen kan du legge til kakao om ønskelig.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- mel - 150 g;
- sukker - 300 g;
- kirsebær - 400 g;
- Mascarpone og krem - 250 g;
- sirup - 100 ml;
- sjokolade - 100 g.
forberedelse
- Visp eggene og 150 g sukker i 10 minutter.
- Tilsett mel, bake i form av 26 cm kjeks, gjennomvåt i sirup.
- Topp spredte kirsebær, og deretter krem av mascarpone og krem med sukker.
- Hak chokladen og dryss kaken på toppen av den.
Klassisk kake "Drunken Cherry"
Etter å ha gjennomført oppskriften på kaken "Drunken Cherry" hjemme, vil det være mulig å gi et voksen publikum med dessert. Bær i dette tilfellet gjennomvåt i brennevin, vin, rom eller brennevin 2-3 dager før bruk, som vil fylle dem med nye alkoholholdige notater. Hvis ønskelig, legg til kanel eller andre krydder til alkoholen.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- mel - 200 g;
- sukker - 250 g;
- kirsebær - 350 g;
- alkohol - 300 ml;
- egg - 1 stk;
- melk - 130 ml;
- olje - 200 g;
- pulverisert sukker - 250 g;
- vanillin, glasur.
forberedelse
- Pisk gulvene med sukker, tilsett mel, vanillin og protein.
- Bake en kjeks, slapp av, kutt av spissen og skrap krummen.
- Varm melken med vanilje.
- Tilsett egg pisket med et pulver, varm opp til tykk.
- Kjøl kremet, slå med smør, bland med kirsebær og kjeksmasse.
- Den ferdige kirsebærfyllingen til kaken er lagt ut i "rammen" av kjeksen, dekket med et lokk.
- Kjølt kake hell glasur, dekorere.
Pannekake kake med sjokolade og "full" kirsebær
Hvis du ikke vil bry deg med baking kjeks, kan du lage en enkel pannekake kake med en kirsebær, som for en mer raffinert smak er for-dyppet i en likør. Som krem, bruk pisket krem eller tilberedt i henhold til anbefalingene fra denne oppskriften chokolade ganache.
ingredienser:
- pannekaker tynn - 20 stykker;
- kirsebær - 0,5 kg;
- brennevin - 100 ml;
- kakao - 50 g;
- krem, sukker og olje - 100 g;
- kanel - ¼ ts.
forberedelse
- Kirsebær er strømmet med likør og forlatt i 6 timer.
- Bake pannekaker.
- Løs opp smør i gryten med kakao, og legg deretter til krem, sukker, kanel og vanilje.
- Samle kaken, promazyvaya pannekaker krem og komplementere kirsebær.
Brownie kake med kirsebær
Spektakulær i utseende og overraskende deilig vil være en kake "Brownie" med kirsebær og cottage cheese. Sjokolade base er supplert med ostemasse krem og kirsebær. Bær kan brukes frosset, legger dem mellom lag uten avriming. Produktet får avkjøles helt i form, hvorpå det fjernes til en tallerken og dekorert.
ingredienser:
- mørk sjokolade - 200 g;
- olje - 250 g;
- hytteost - 600 g;
- sukker - 300 g;
- egg - 8 stykker;
- mel - 300 g;
- bakepulver - 15 g;
- kirsebær - 800 g;
- vanillin.
forberedelse
- Sjokolade smelter med smør, kjølig.
- Rør i pisket egg med sukker (100 g) (4 stk.), Vanilje, mel og bakepulver.
- Høstost er stanset med en blender med sukker, egg og vanilje.
- Legg deigen og ostemasseblandingen i lag, og fyll kirsebæret med lagene.
- Bake en sjokoladekirsebærkake ved 180 grader i 1 time.
Kake "Cherry Kiss"
En kake med kirsebær, oppskriften som presenteres senere, vil beundre beundrerne av en harmonisk kombinasjon av bær med sjokoladekake og mandler. Som en impregnering for skorpen, kan du bare bruke kirsebærjuice eller supplere den med likør, konjakk eller bærtinktur, hvis desserten er for voksne.
ingredienser:
- kirsebær - 600 g;
- mandler - 70 g;
- kakao - 4 ss. skjeer;
- rømme - 200 g;
- sukker - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- mel - 240 g og 1 ss. skje;
- slukket brus - 1 teskje;
- vann - 1 glass;
- olje - 200 g;
- kondensert melk - 1 krukke;
- kirsebær juice, glasur.
forberedelse
- Slå 2 egg, 100 gram sukker.
- Tilsett rømme, 150 g kondensert melk, brus, kakao og mel.
- Bake kjeks på et bakeplate med pergament, kutt i 2 deler, legg sammen, klipp av kantene, kutt ristene.
- Bland egget med sukker, mel og vann, varme til det er tykt, kjølig, slå med kondensert melk og smør.
- Corgi suge i juice, krem, supplert med kirsebær og mandler.
- Skrapene er blandet med restene av krem og kirsebær, spredt på kaken ovenfra, vannet med glasur.
Kake "Praha" med kirsebær
Smelter i munnen sjokoladekake med kirsebær , tilberedt i henhold til følgende oppskrift, vil være en ideell dessert til et festlig søtt bord eller bare for daglig te drikking. Overflaten på produktet er dekket med smeltet sjokolade eller glasur, kokt av kakao med sukker på melk eller rømme.
ingredienser:
- kirsebær - 150 g;
- kakao - 3 ss. skjeer;
- rømme - 250 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 300 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- olje - 100 g;
- kondensert melk - 1 krukke;
- ising.
forberedelse
- Smør egg med sukker, rømme og kondensert melk (150 g).
- Tilsett melet, 2 ss kakao, bakepulver, bake kaken, kul, kutt.
- Pisk smøret med kondensert melk og kakao, smør kremkaker, komplementere kirsebæret.
- Dekk kaken med glasur.
Cherry Mousse Cake
For å føle all sjarmen til en harmonisk kombinasjon av bær med sjokoladekake, vil du lykkes med å lage en kake med en kirsebær, ved hjelp av denne oppskriften. Mousse kan gjøres helt homogen ved å male bærmassen i en blender og passere gjennom en sil eller forlate noen skiver i basen uten å gni.
ingredienser:
- mel - 50 g;
- kakao - 20 g;
- sukker - 250 g;
- egg - 2 stk;
- kirsebær juice - 80 ml;
- bakepulver - 0,5 ts;
- kirsebær - 300 g;
- Mascarpone og krem - 300 g;
- gelatin - 10 g;
- Melk og sjokolade - 100 gram hver.
forberedelse
- Slå egg og 60 g sukker.
- Legg vanilje, kakao, bakepulver, mel, bake en kjeks.
- Kirsebær og 170 g sukkerkokt, stanset blender.
- I saften oppløses gelatin, blandes i puré.
- Tilsett mascarpone, visp og rør pisket krem.
- Soak kjeks sirup, topp spredt kirsebær mousse for kaken, sendt til kulden.
- Dekk produktet med en frosting av sjokolade og melk.
Kake uten å bake med kirsebær
Kirsebærkake er en oppskrift som kan gjøres uten baking, nesten uten å miste smak, men spare tid. For å fylle bærene på overflaten av produktet, en ferdig gelé fra en pakt for en kake eller et tillegg som kan fremstilles av kirsebærsaft med oppløst gelatin tilsatt den.
ingredienser:
- kirsebær - 500 g;
- kaker - 300 g;
- rømme og hytteost - 400 g;
- sukker - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- vann - 1 glass;
- gelé for kake - 1 pose;
- vanilje.
forberedelse
- Grind informasjonskapslene med en blender, bland med smeltet smør, ram det i en mugg.
- Hell gelatin med vann i 30 minutter, varm opp, bland i en pisket krem med kyllingost, rømme, vanilje og sukker.
- Hell maisost på en kjeks, la den fryse.
- Spred ut kirsebær på toppen, fyll i gelé, send til kulden.