Ikke mange vil være i stand til å gi opp en fin, ferskt tallerken kalt koteletter, selvfølgelig, forutsatt at de er riktig tilberedt. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal grille koteletter i en panne fra forskjellige typer kjøtt. I følge disse oppskriftene viser parabolen seg å være øm, saftig og deilig.
Hvordan stekke svinekoteletter i en panne?
ingredienser:
- svinekjøtt (nakke) - 500 g;
- egg - 2 stk;
- brødkrem - 200 g;
- mel - 150 g;
- salt - å smake;
- blanding av bakte pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Svinekjøtt er skåret i porsjoner, slått med en kjøkkenhammerslag og krydret med salt og en blanding av bakte pepper. Vi dypper hvert stykke først i mel, deretter i egg, pre-slått med salt og pepper, og avslutt med et lag med brødsmuler og legg det på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek på hver side i fem minutter, den første på en sterk, og den andre på lav varme. Ferdige koteletter serveres med din favoritt-parabol eller grønnsaker.
Hvordan steke kylling koteletter?
ingredienser:
- kyllingbryst (filet) - 500 g;
- egg - 2 stk;
- eple - 1/2 stk.
- løk - 1/2 stk.
- majones - 2 ss. skjeer;
- mel - 100 g;
- salt - å smake;
- Grønn og duftende pepper - til smak;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kyllingfilet kuttet i stykker, dekk med matfilm og slå. Deretter gni på en liten rist på en halv bue og et eple og press juice, legg til majones og bland. Med den resulterende blandingen smmer vi hvert slått stykke, krydder med salt, søt og sort pepper og la den marinere i 30 minutter. I denne marinade kan kyllingekjøtt lagres i kjøleskapet i to dager, slik at det er mulig å lage en perfekt forberedelse og bruk etter behov.
Stek panner på en oppvarmet stekepanne med olje, ikke glem å dyppe hvert stykke først i mel, og deretter i et løs egg.
Hvordan steke biffkoteletter?
ingredienser:
- biffmasse - 500 g;
- egg - 2 stk;
- melk - 1 glass;
- sukker - 25 g;
- mel - 100 g;
- kjeks brødsmuler - 150 g;
- salt - 15 g;
- svart bakken pepper - 1 teskje;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Oksekjøttet kuttes i stykker og slått med en kjøkkenhammer. Fra salt, sukker og bakketopp, la en tørr blanding og krydder hvert stykke med den. Brett dem i en dyp bolle og hell melken for å dekke kjøttet. Vi gir promarinovatsya noen timer. Nå dyppet hver skive vekselvis i mel, slått egg og brødsmuler og stek i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider i fem minutter.