Kylling fylt med pannekaker - en uvanlig tallerken for et festlig bord

Kylling fylt med pannekaker vil bli en kronefat på festbordet eller vil gi et enestående utvalg i menyen med kjedelig hverdag. Forbered et lignende mesterverk av matlaging vil ikke fungere raskt, men det fantastiske sluttresultatet vil fullt ut betale for tiden brukt.

Hvordan lage kylling fylt med pannekaker?

For å sikre at kyllingen fylt med pannekaker er fornøyd med sin utmerkede smak og spektakulære appetittvekkende utseende, er det nødvendig å utføre alle stadier for å lage en tallerken.

1. De lager en deig og bake tynne pannekaker.
2. Del kyllingen, skille huden fra karmen, og deretter fileten fra beinene. Bena og vingene, om ønskelig, blir igjen eller skilt fra huden sammen med resten av rammen.
3. De oppnådde fileter brukes til fylling, supplerende med andre ingredienser i henhold til oppskriften.
4. Fyll kyllingskjellet med skinnpannekaker og fylling, flass huden med tannpirk eller sy en tråd.
5. Avslutt matlagingen av kyllingen fylt med pannekaker som baker stekekroppen i ovnen.

Hvordan kutte en kylling for å fylle pannekaker?

For mange er en kylling fylt med pannekaker et uforståelig høydepunkt av kulinarisk håndverk på grunn av manglende evne til å skære en kadaver riktig. Trinnvise fotografier vil bidra til å takle problemet på best mulig måte.

1. Velg en kadaver med hud uten skade.
2. Skjær litt hud med en kniv.
3. Flytte dypere, skjær skjelettet fra skjelettet med en kniv eller sakse.
4. Kutt hoftene fra beina, og vingene fra brystet, vekselvis vende huden av hver side.
5. Fjern forsiktig hofter og rammer med brystet fra skallet, forlater huden med bein og vinger.
6. Hvis formålet med preparatet er en utstoppa kylling med pannekaker uten utbenet lemmer, skjær huden på vingene og bena.
7. Gjennom kadaverets omkrets skar av huden med en kniv fra rammen.
8. Topp og bunn poddevayut hud med hender.
9. Forsiktig "kle av" slaktkroppen.
10. Få et klargjort grunnlag for fylling fra huden og kylling uten hud.
11. Huden er fylt med fylte pannekaker.
12. Fest arbeidsstykket med tråd eller tannpirkere.

Oppskrift på pannekaker for kylling uten ben

Etter å ha klarte å kutte slaktkroppen, må du bake pannekaker for å fylle kyllingen. Du kan utføre oppgaven i henhold til ditt anbefalte resept eller, basert på proporsjonene av ingrediensene og anbefalingene som er skissert nedenfor. Det vil ta ca 8-10 tynne pannekaker, som skal være godt bakt.

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• mel - 7 ss. skjeer;
• melk - 250 ml;
• olje - 30 ml;
• salt.

forberedelse

1. Bland eggene med mel og et klype salt.
2. Tilsett melk og smør, rør blandingen med en visp.
3. Bake pannekaker på en tradisjonell måte.

Kylling med pannekaker "Kingly"

Påfylling av kyllingskjell av huden med utfylling fra fuglens kjøtt med tilsetning av sopp, får du en slags appetiserende rulle laget av full kylling med pannekaker, noe som vil gi en ekte følelse på enhver fest. Når du panner pannekaker i en deig, kan du legge til en spinat knust i en blender, noe som vil gi produktene en original farge.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• pannekaker - 8 stykker;
• brødsmuler - 4 ss. skjeer;
• sopp - 200 g;
• løk - 1 stk;
• persille - 0,5 stråle;
• soya saus - 1 ss. skje;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Del kyllingekroppen, skille massen fra beinene, hogg soppene stekt med løk.
2. Legg persille, salt, pepper.
3. Bake pannekaker, brett med ruller.
4. Fyll skallet av kyllingeskinn med kjøttpålegg med sopp, alternerende med pannekaker.
5. Vri kadaver i folie og send i 20 minutter i en oppvarmet til 180 graders ovn.
6. Deretter bake fuglen i ytterligere 30 minutter uten folie, smør hvert 10. minutt slaktkroppen med soyasaus.

Fyllt kylling med pannekaker og svisker

Utsøkt og duftende kan kyllingen fylt med pannekaker med tørket frukt. Bruk bare svesker eller assortert med tørkede aprikoser, rosiner uten groper. Hvis ønskelig kan fyllingen suppleres med hakkede valnøtter, finhakkede urter og krydret med en klype provençalske urter.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• pannekaker - 8-10 stykker;
• svisker, tørkede aprikoser, rosiner - 100 g;
• ost - 200 g;
• majones - 100 g;
• salt, pepper, krydder.

forberedelse

1. Forbered kyllingen, lagre slaktkroppen fra skjelettet med bein.
2. Fjern fileter fra bein, slip dem, krydder med salt, pepper, majones.
3. Tilsett tørket frukt til kyllingmassen, smør med en blanding av pannekaker, rulle opp ruller.
4. Fyll med pannekaker fylt med kylling, sy opp, gni med krydder, majones, send bakte.
5. Etter en time med baking ved 180 grader, blir kyllingen bakt med pannekaker klar.

Kylling fylt med lever og pannekaker

Ubeskrivelig gastronomisk nytelse kan oppnås ved å smake på den versjonen av snacken som er utarbeidet i henhold til følgende oppskrift. I dette tilfellet er kyllingen med pannekaker på innsiden forberedt med tilsetning av kokt og hakket kjøttkvern sammen med fjærfefileten. Fyllingen er ganske enkelt blandet med pannekake skiver.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• pannekaker - 8-10 stykker;
• lever - 700 g;
• løk - 1 stk;
• ost - 100 g;
• krydder og krydder;

• salt, pepper, laurbær, olje.

forberedelse

1. Separat kyllingen, skille rammen fra huden, fjern fileter fra beinene og kok med leveren, legg til en løk, laurbær.
2. Grind kjøtt med en lever, bland med pannekaker og ost.
3. Fyll kyllingen med en masse, sy huden.
4. Plasser slaktkroppen i en form, olj den og send den til ovnen oppvarmet til 220 grader.
5. På en time vil kyllingen fylt med lever og pannekaker være klar.

Hele Fyllt Kyllingegg Pannekaker

Kylling fylt med egg pannekaker er spesielt velsmakende når det er varmt. Kombinasjonen av en deilig omelett med smeltet ost, sopp og hakket kylling kjøtt gjør det mulig å få en perfekt matbit etter smakegenskaper, etter å ha smakt det en gang, vil du gjerne gjenta oppskriften ikke en gang.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• egg - 8 stykker;
• sopp - 500 g;
• løk - 1 stk;
• ost - 400 g;
• melk - 8 ss. skjeer;
• salt, pepper, majones.

forberedelse

1. Bland egg med melk og salt, bake eggpannekaker.
2. De deler kyllingen, fjern fileter fra beinene, hogge den, bland den med stekt sopp og ost.
3. Smør blandingen med pannekaker, brett med ruller, legg i kylling.
4. Kyllingen fylt med eggpannekaker er smurt med majones og bakt ved 200 grader i 1 time.

Kylling fylt med pannekaker og skinke

Spesielt tilfredsstillende og pikant er en kylling fylt med pannekaker, utarbeidet med følgende instruksjoner. Forretten får en uvanlig piquancy på grunn av bruken av røkt skinke, perfekt kombinert med de medfølgende komponentene: ost og sopp.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• pannekaker - 8-10 stykker;
• skinke og sopp - 200 g;
• løk - 2 stk;
• ost - 200 g;
• rømme - 100 g;
• salt, pepper, olje.

forberedelse

1. Stek kjøttet skilt fra bein med løk og sopp, sesong, bland med ost og skinke.
2. Bake pannekaker, fyll fyllingen, brett ruller, som fyller kyllingen.
3. Sy kadaver, smør rømme.
4. Etter en time baking ved 220 grader, vil en fylt kylling med pannekaker i ovnen være klar.

Kylling fylt med pannekaker og fylling

Kylling fylt med pannekaker, hvis oppskrift vil bli presentert senere, krever ikke mange ekstra ingredienser og er tilberedt med hakket kjøtt, tilberedt fra vridd kyllingmasse, skilt fra bein. Hakket kjøtt kan suppleres med både rå og stekt løkløk. Ikke for mye i sammensetningen vil være friske urter.

ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• pannekaker - 8-10 stykker;
• løk - 1 stk;
• majones - 100 g;
• smør - 100 g;
• salt, pepper, krydder til fjærfe.

forberedelse

1. Del kyllingen, separer filetene fra beinene, vri dem med stekte eller råløk i kjøttkvern.
2. Seske massen til smak, distribuere på pannekaker, som rulles opp med ruller.
3. Fyll kyllingen med pannekaker og skiver med olje, sy opp, smør med majones.
4. Bake tallerkenen ved 200 grader i 1 time.