Potetet er godt i noen form, og når du baker i ovnen, avslører den sin smak på en helt ny måte, blir det utrolig duftende og appetittvekkende. Noen enkle oppskrifter vil hjelpe deg med å sørge for dette og nyte den deilige smaken av din favoritt grønnsak.
Hvordan bake poteter i en uniform i folie i ovnen?
ingredienser:
- poteter av ung gjennomsnittsstørrelse - 8 stk.
- smør kremaktig bonde - 60 g;
- salt er et stort kjøkken - å smake;
For innsending:
- rømme er tykk - 90 g;
- mayonnaise classic - 90 g;
- Twigs av fersk persille og dill - 0.5 tufts;
- kapers eller agurker syltet - å smake;
- Saltet fisk, pølse eller brisket - å smake;
- friske grønnsaker - å smake.
forberedelse
For å bake i en uniform er det bedre å ta unge potetknoller eller ikke gamle frukter fra en ny avling. Siste årets poteter for dette preparatet bør ikke brukes. Tubers vaskes grundig fra forurensninger, og vi gjør et langsgående snitt litt over halvparten. Vi legger hver frukt på et eget stykke folie og forsegler det med en pose og plukker kantene av folien opp. Vi legger blankene på et bakeplate og legger det på ovnshylle. Det må settes på forhånd til en temperatur på 200 grader og varme opp. Vi stiller timeren i femti minutter og venter på at matlagingen er ferdig. Vi kontrollerer beredskapen til potet ved å punktere tannpirken, noen ganger krever enkelte varianter av grønnsaker lengre matlaging. Hvis dette er tilfelle, forleng prosessen i ytterligere ti minutter og kontroller deretter beredskapen.
Den mest spennende i denne parabolen er banen. For å gjøre dette, utfolder vi først folien og danner en skygge av plater fra den. Vi åpner de knuste knollene i seksjonen som en bok, legg til litt salt, sett et stykke olje på hver halvdel og send det tilbake til ovnen i ytterligere 10 minutter.
I løpet av denne tiden, lag fyllstoffer for arkivering. Bland rømme, majones og melenkohakkede greener, legg til knuste kapers eller syltet agurker og bland. Sausen er klar. Nå, avhengig av tilgjengeligheten av mat- eller smakpreferanser, skjær litt saltet sild eller annen fisk, pølse eller brystpapir og legg på en tallerken. Det er mulig å servere flere tilsetninger til potetene umiddelbart. Jeg kutter også friske grønnsaker i stykker.
Klar poteter serveres med tilberedt saus og ekstra knuste ingredienser.
Bakt poteter i en ovn med melk og ost
ingredienser:
- potetknollere - 850 g;
- helmelk - 280 ml;
- hvitløksklær - 1 stk.
- 1 stort kyllingegg;
- et sett med tørkede italienske urter - 1 klype;
- Friskjord svart pepper - 1 klype;
- salt stort - 2 klype;
- Krydret ost av faste karakterer - 220 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 70 ml.
forberedelse
For å bake i ovnen for denne oppskriften, rengjør vi potetene, kutter dem i stykker og blander dem med halve normen av revet ost og raffinert olje uten smak og hakket hvitløk. Nå sprer vi potetpastaen i en smurt vegetabilsk form og fyller den med en blanding av melk og banket egg, som vi krydder med salt, malt pepper og aromatiske tørre urter.
Vi har en beholder med poteter i ovnen, som må varmes opp til en temperatur på 190 grader. Etter førti minutter gni vi parabolen med den resterende revet osten og returnerer den til ovnen i ytterligere ti minutter.
Poteter bakt med bacon eller fett i ovnen
ingredienser:
- potetknollere middels eller stor - 10 stk.
- lard eller bacon - 220 g;
- Friskjord svart pepper - 1 klype;
- salt stort - 2 klype;
- vegetabilsk olje uten smak - 70 ml.
forberedelse
Potetknollene blir rengjort og kuttet i halvparten. Salting halvdeler, krydder med litt vegetabilsk olje og legger ut på et oljert bakeplate. Fra oven på hver skive setter vi på et stykke lard eller bacon. Hvis bacon brukes, må det tilsettes et stykke kremaktig olje til potetene. Nå legger vi bakeplaten med preforms i en forvarmet ovn før 210 grader og bake i førti til femti minutter, avhengig av størrelsen på potethalvdelene. Vi kontrollerer grønnsakens beredskap ved å punktere tannpiren.