Marinespråk er et deilig, deilig og svært nyttig produkt. Retter laget av denne fisken kan enkelt dekorere ikke bare en beskjeden festlig middag, men også en grandiøs fest.
La oss se på oppskrifter for hvordan du skal tilberede et deilig sjøspråk.
Oppskrift på sjøspråk i ovnen
ingredienser:
- rømme - 3 ss. skjeer;
- løk - 1 stk.
- Havets spissfilé - 1 stk.
- myk ost - 100 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Oppskriften på å forberede havsspråket er ganske enkelt: ta løk, ryd det, klipp det i ringer eller ringer, gni osten på et stort rist og saltfiletfilet salt og pepper på begge sider. På bakeplaten hell litt vegetabilsk olje og la fisken ut. Da dekker vi filetene med rømme, og legger ringene av løk neste lag. Vi legger pannen i ovnen og bake tungen i 10 minutter. På slutten av dagen tar vi fatet ut av ovnen, dryss med revet ost og legg den tilbake i ytterligere 15 minutter.
Vi legger den forberedte sjø tungen i en tallerken, dekorere med grønnsaker og friske grønnsaker.
Koteletter fra sjøspråk - oppskrift
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- Filet av sjøspråk - 1 kg;
- salt, pepper - å smake;
- løk - 3 stk.
- hvitt brød - 50 g;
- melk - 150 ml;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Skiver av hvitt brød som er fuktet i melk, presset og sammen med skrellede løk, la oss gå gjennom kjøttkvernen. Havet tungen er vasket, tørket, kuttet i små stykker og grindet med kjøttkvern. I den resulterende fyllingen legges egg, salt og peppermasse til smak. Bland forsiktig alt og, fukt hendene i vannet, danner små koteletter. Deretter stek våre fiskekaker i en varm stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje på begge sider til en appetittvekkende rødskorpen er dannet.
Oppskrift på stekt sjø tungen
ingredienser:
- Havets spissfilé - 1 stk.
- salt, pepper - å smake;
- sitron - 0,5 stykker;
- mel - 5 ss. skjeer;
- grønn løk - å smake
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Havet tungen er vasket, tørket og kuttet i små stykker. Solim å smake og la være ved romtemperatur i ca 1 time, slik at fisken, som den burde, suge i salt og når stekingen ikke falt fra hverandre.
Bland melet med sort pepper. Stykker fisk spredt i tilberedt mel og stek i en varm stekepanne med vegetabilsk olje i ca. 10 minutter, til gullbrun.
Vi serverer den ferdige fileten på bordet, dekorere parabolen med sitronskiver og grønne løkfjær. Som en parabolen er potetmos eller bokhvete perfekt.
Oppskriften på matlaging er et marint språk med grønnsaker
ingredienser:
- Filet av sjøspråk - 3 stykker;
- hvitløk - 3 fedd;
- poteter - 6 stk.
- krem - 250 ml;
- tomater - 3 stk.
- aubergine - 1 stk;
- løk - 2 stk.
- hard ost - 100 g
- Salt, pepper, sitronsaft - å smake;
- roten til ingefær - på vilje.
forberedelse
Fileten vaskes og tørkes med et papirserviett. Ringen til ingefær blir renset, og deretter gni på riven. Videre spredte vi seg inn
I mellomtiden, peel løk og hvitløk. Løk kuttet i halvringer, hvitløk - små kuber. Eggplanter, tomater og poteter vaskes grundig, skræl og kapp alle grønnsakene i sirkler. Skjemaet for baking er dekket av folie, vi legger ut fisken, vi sprer løk, hvitløk, poteter, eggplanter, tomater og hell hele krem på toppen. Stryk oppretten med revet ost, tett deksel med folie og bake fileten med grønnsaker i ca. 30 minutter.
I en lignende oppskrift er det også deilig å bake fisk i potter .
Bon appetitt!